【卓创资讯】全国蛋鸡日度简报：需求量增加，鸡蛋价格走高（20260123）
原发表日期：2026-01-23
来源：卓创资讯
1.今日鸡蛋和老母鸡价格趋势
今日全国鸡蛋价格多数上涨少数稳定，主产区鸡蛋均价为3.83元/斤，较昨日价格上涨；主销区均价4.10元/斤，较昨日价上涨；主产区老母鸡价格涨跌稳兼有，老母鸡日均价4.51元/斤，较昨日价格上涨。
2. 影响当日价格的驱动因素分析
2.1 鸡蛋市场分析
供应：养殖单位随行出货，产区货源供应稳定。
需求：市场走货正常，下游对后市信心平缓，贸易商按需采购居多，整体走货速度尚可。
库存：今日全国生产环节平均库存1.02天左右，流通环节库存1.07天左右，各环节维持刚需库存。
原料：今日全国玉米均价较上一工作日价格上涨。卓创资讯数据监测，1月23日全国玉米均价是2250.33元/吨，较上一工作日涨1.94元/吨，涨幅0.09%，月环比涨0.98%，同比去年涨幅10.27%。今日东北市场、东南沿海玉米均价上涨5元/吨，北方港口市场玉米均价上涨8元/吨，华北市场、西南市场、华中市场玉米价格区间内持稳。产区基层农户适价出货，部分贸易环节认价补仓，深加工企业追涨建仓，基层售粮进度加快，市场成本提升。销区报价随产区成本上涨，但市场交投量偏低，中间市场库存压力较小，近月价格议价空间有限。大连商品交易所豆粕M2605收盘报2751元/吨，上涨2元/吨。(来源:大商所)全国豆粕现货均价为3150元/吨，较上一工作日上涨5元/吨。今日连盘豆粕期价缺乏进一步拉涨动能，全国豆粕现货均价环比小涨，日内则有所下调。阿根廷大豆优良率下调，市场关注阿根廷产区降水情况。国内豆粕现货市场消息面平静，成本端仍存支撑。上游供应整体充裕，贸易商灵活出货，头寸下降，下游少数进行节前备货，成交积极性一般。
2.2 老母鸡市场分析
供应：少数养殖单位按计划出栏大日龄蛋鸡，多数压栏惜售。老母鸡供应量有限，供应端供应量尚可。
需求：农贸市场消化一般，部分市场高价采购意向不高，屠宰企业开工率稳定，采购量尚可。
养殖企业部分积极出栏高日龄及产蛋率不高的蛋鸡，下游消化速度一般，农贸市场、屠宰企业按需采购，部分抵触高价货源。
3.业内人士对明日行情预测情绪调查
卓创资讯日度调研200个主流买卖双方情绪变化，预计明日全国鸡蛋价格或多数稳定，个别涨跌调整。
4.明日行情预测
鸡蛋：鸡蛋供应量稳定，下游走货速度尚可，多数贸易商对后市信心平缓，多数环节库存稳定，下游拿货积极性一般。卓创资讯预计明日全国鸡蛋价格或多数稳定，个别涨跌调整。
老母鸡：养殖单位老母鸡出栏积极性稳定，下游消化量一般。卓创资讯预计明日全国老母鸡价格或多数稳定，少数涨跌调整。（以上为个人观点，仅供参考；如按上述操作，风险自负）
5.全国各地区鸡蛋价格统计表
表全国重点省份鸡蛋收购价格汇总
单位：元/斤
| 市场 | 昨日 | 今日 | 日涨跌 | 价格条件 |
| 山东 | 3.83 | 3.93 | 0.10 | 现金、筐装到户 |
| 河南 | 3.84 | 3.92 | 0.08 | 现金、筐装到户 |
| 河北 | 3.58 | 3.64 | 0.06 | 现金、筐装/箱装到户 |
| 湖北 | 3.53 | 3.65 | 0.12 | 现金、箱装到户 |
| 江苏 | 3.86 | 3.98 | 0.12 | 现金、筐装到户 |
| 黑龙江 | 3.50 | 3.60 | 0.10 | 现金、筐装/箱装到户 |
| 吉林 | 3.57 | 3.64 | 0.07 | 现金、筐装/箱装到户 |
| 辽宁 | 3.54 | 3.65 | 0.11 | 现金、筐装/箱装到户 |
| 山西 | 3.73 | 3.82 | 0.09 | 现金、筐装/箱装到户 |
| 陕西 | 3.75 | 3.80 | 0.05 | 现金、托盘到户 |
| 宁夏 | 3.50 | 3.60 | 0.10 | 现金、托盘到户 |
| 甘肃 | 3.70 | 3.80 | 0.10 | 现金、含托到户 |
| 新疆 | 3.50 | 3.50 | 0.00 | 现金、托盘到户 |
| 江西 | 3.67 | 3.79 | 0.12 | 现金、含箱到户 |
| 福建 | 4.15 | 4.30 | 0.15 | 现金、箱装到户 |
| 安徽 | 3.90 | 4.03 | 0.13 | 现金、筐装到户 |
| 四川 | 3.63 | 3.78 | 0.15 | 现金、净蛋到户/蛋点 |
| 云南 | 3.90 | 3.92 | 0.02 | 现金、箱装到户 |
| 全国均价 | 3.73 | 3.83 | 0.10 | 现金、筐装/箱装到户价 |
注*该价格为各省份当日依据《卓创资讯褐壳鸡蛋市场价格方法论》及《卓创资讯粉壳鸡蛋市场价格方法论》评估出的鸡蛋市场主流成交价格。
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