【卓创资讯】全国蛋鸡日度简报：需求尚可，蛋价趋于稳定（20260121）
原发表日期：2026-01-21
来源：卓创资讯
1.今日鸡蛋和老母鸡价格趋势
今日全国鸡蛋价格多数稳定少数涨跌调整，主产区鸡蛋均价为3.65元/斤，较昨日价格稳定；主销区均价3.99元/斤，较昨日价格略涨；主产区老母鸡价格多数稳定少数涨跌调整，老母鸡日均价4.42元/斤，较昨日价格稳定。
2. 影响当日价格的驱动因素分析
2.1 鸡蛋市场分析
供应：养殖单位正常出货，产区货源供应稳定。
需求：市场消化稍好转，下游对后市信心稳定，贸易商按需采购居多，整体走货速度尚可。
库存：今日全国生产环节平均库存1.02天左右，流通环节库存1.07天左右，各环节维持刚需库存。
原料：今日玉米价格较上一工作日价格稳定。据卓创资讯数据监测，1月21日全国玉米均价是2247.33元/吨，较上一工作日稳定，月环比涨0.82%，同比去年涨幅10.09%。今日国内玉米现货价格稳定为主，仅内蒙古地区均价上涨5元/吨，整体市场交易维持刚需。大连商品交易所豆粕M2605收盘报2725元/吨，下跌1元/吨。(来源:大商所)全国豆粕现货均价为3139元/吨，较上一工作日下跌5元/吨。今日连盘豆粕期价维持窄幅震荡走势，全国豆粕现货均价下滑。市场供应保持充裕，贸易商出货积极性增强，放价吸引成交，但下游接货情绪较为谨慎，未见规模备货出现，市场购销氛围仍一般。
2.2 老母鸡市场分析
供应：少数养殖单位按计划出栏大日龄蛋鸡，多数压栏惜售。老母鸡供应量有限，供应端供应量不多。
需求：农贸市场消化一般，部分市场高价采购意向平平，屠宰企业开工率稳定，采购量正常。
养殖企业部分积极出栏高日龄及产蛋率不高的蛋鸡，下游消化速度正常，农贸市场、屠宰企业按需采购，部分抵触高价货源。
3.业内人士对明日行情预测情绪调查
卓创资讯日度调研200个主流买卖双方情绪变化，预计明日全国鸡蛋价格或多数稳定，少数上涨。
4.明日行情预测
鸡蛋：鸡蛋供应量趋于稳定，下游走货速度正常，多数贸易商对后市信心略回暖，不同环节库存不一，下游拿货积极性提升。卓创资讯预计明日全国鸡蛋价格或多数稳定，少数上涨。
老母鸡：养殖单位老母鸡出栏积极性尚可，下游需求量稳定。卓创资讯预计明日全国老母鸡价格或多数稳定，个别涨跌调整。（以上为个人观点，仅供参考；如按上述操作，风险自负）
5.全国各地区鸡蛋价格统计表
表全国重点省份鸡蛋收购价格汇总
单位：元/斤
| 市场 | 昨日 | 今日 | 日涨跌 | 价格条件 |
| 山东 | 3.73 | 3.73 | 0.00 | 现金、筐装到户 |
| 河南 | 3.74 | 3.74 | 0.00 | 现金、筐装到户 |
| 河北 | 3.44 | 3.47 | 0.03 | 现金、筐装/箱装到户 |
| 湖北 | 3.48 | 3.48 | 0.00 | 现金、箱装到户 |
| 江苏 | 3.80 | 3.80 | 0.00 | 现金、筐装到户 |
| 黑龙江 | 3.50 | 3.48 | -0.02 | 现金、筐装/箱装到户 |
| 吉林 | 3.57 | 3.57 | 0.00 | 现金、筐装/箱装到户 |
| 辽宁 | 3.47 | 3.47 | 0.00 | 现金、筐装/箱装到户 |
| 山西 | 3.63 | 3.63 | 0.00 | 现金、筐装/箱装到户 |
| 陕西 | 3.65 | 3.65 | 0.00 | 现金、托盘到户 |
| 宁夏 | 3.40 | 3.40 | 0.00 | 现金、托盘到户 |
| 甘肃 | 3.60 | 3.60 | 0.00 | 现金、含托到户 |
| 新疆 | 3.50 | 3.50 | 0.00 | 现金、托盘到户 |
| 江西 | 3.64 | 3.64 | 0.00 | 现金、含箱到户 |
| 福建 | 4.10 | 4.10 | 0.00 | 现金、箱装到户 |
| 安徽 | 3.81 | 3.81 | 0.00 | 现金、筐装到户 |
| 四川 | 3.59 | 3.59 | 0.00 | 现金、净蛋到户/蛋点 |
| 云南 | 3.83 | 3.83 | 0.00 | 现金、箱装到户 |
| 全国均价 | 3.65 | 3.65 | 0.00 | 现金、筐装/箱装到户价 |
注*该价格为各省份当日依据《卓创资讯褐壳鸡蛋市场价格方法论》及《卓创资讯粉壳鸡蛋市场价格方法论》评估出的鸡蛋市场主流成交价格。
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