【卓创资讯】全国蛋鸡日度简报：走货放缓，蛋价多稳少落（20260119）
原发表日期：2026-01-19
来源：卓创资讯
1.今日鸡蛋和老母鸡价格趋势
今日全国鸡蛋价格多数稳定个别下跌，主产区鸡蛋均价为3.66元/斤，较昨日价格略跌；主销区均价3.98元/斤，较昨日价格略涨；主产区老母鸡价格以稳为主，老母鸡日均价4.42元/斤，较昨日价格稳定。
2. 影响当日价格的驱动因素分析
2.1 鸡蛋市场分析
供应：养殖单位随行出货，产区货源供应支撑。
需求：市场需求一般，下游对后市信心尚可，贸易商随销随采居多，整体拿货速度一般。
库存：今日全国生产环节平均库存1.00天左右，流通环节库存1.09天左右，各环节维持刚需库存。
原料：今日玉米价格上涨。据卓创资讯数据监测，1月19日全国玉米均价是2247.22元/吨，较上一工作日涨3.00元/吨，涨幅0.13%，月环比涨幅0.81%，同比去年涨幅10.54%。华北局部市场价格上涨20元/吨，东南沿海部分市场涨10元/吨。大连商品交易所豆粕M2605收盘报2727元/吨，下跌7元/吨。(来源:大商所)全国豆粕现货均价为3153元/吨，较上一工作日上涨4元/吨。今日外盘休市，连盘豆粕期价先涨后跌，全国现货价格日内有所下调。菜系进口政策影响其供应预期，替代品角度影响偏空。豆粕部分市场面临雨雪天气，下游备货启动，上游企业豆粕库存延续去库节奏。
2.2 老母鸡市场分析
供应：部分养殖单位按计划出栏大日龄蛋鸡，部分压栏惜售。老母鸡供应量稳定，供应端供应量正常。
需求：农贸市场需求一般，部分市场高价采购意向不高，屠宰企业开工率尚可，采购量稳定。
养殖企业部分积极出栏高日龄及产蛋率不高的蛋鸡，下游走货速度稳定，农贸市场、屠宰企业按需采购，部分抵触高价货源。
3.业内人士对明日行情预测情绪调查
卓创资讯日度调研200个主流买卖双方情绪变化，预计明日全国鸡蛋价格或多数稳定，少数下跌。
4.明日行情预测
鸡蛋：鸡蛋供应量基本稳定，下游走货速度不快，多数贸易商对后市信心稳定，各个环节库存稍增，下游拿货积极性一般。卓创资讯预计明日全国鸡蛋价格或多数稳定，少数下跌。
老母鸡：养殖单位老母鸡出栏积极性稳定，下游需求量一般。卓创资讯预计明日全国老母鸡价格或多数稳定，个别涨跌调整。（以上为个人观点，仅供参考；如按上述操作，风险自负）
5.全国各地区鸡蛋价格统计表
表全国重点省份鸡蛋收购价格汇总
单位：元/斤
| 市场 | 昨日 | 今日 | 日涨跌 | 价格条件 |
| 山东 | 3.72 | 3.73 | 0.01 | 现金、筐装到户 |
| 河南 | 3.74 | 3.74 | 0.00 | 现金、筐装到户 |
| 河北 | 3.44 | 3.44 | 0.00 | 现金、筐装/箱装到户 |
| 湖北 | 3.54 | 3.53 | -0.01 | 现金、箱装到户 |
| 江苏 | 3.80 | 3.80 | 0.00 | 现金、筐装到户 |
| 黑龙江 | 3.60 | 3.50 | -0.10 | 现金、筐装/箱装到户 |
| 吉林 | 3.64 | 3.64 | 0.00 | 现金、筐装/箱装到户 |
| 辽宁 | 3.48 | 3.48 | 0.00 | 现金、筐装/箱装到户 |
| 山西 | 3.65 | 3.63 | -0.02 | 现金、筐装/箱装到户 |
| 陕西 | 3.70 | 3.65 | -0.05 | 现金、托盘到户 |
| 宁夏 | 3.50 | 3.40 | -0.10 | 现金、托盘到户 |
| 甘肃 | 3.65 | 3.60 | -0.05 | 现金、含托到户 |
| 新疆 | 3.50 | 3.50 | 0.00 | 现金、托盘到户 |
| 江西 | 3.66 | 3.66 | 0.00 | 现金、含箱到户 |
| 福建 | 4.05 | 4.10 | 0.05 | 现金、箱装到户 |
| 安徽 | 3.81 | 3.81 | 0.00 | 现金、筐装到户 |
| 四川 | 3.69 | 3.68 | -0.01 | 现金、净蛋到户/蛋点 |
| 云南 | 3.88 | 3.86 | -0.02 | 现金、箱装到户 |
| 全国均价 | 3.67 | 3.66 | -0.01 | 现金、筐装/箱装到户价 |
注*该价格为各省份当日依据《卓创资讯褐壳鸡蛋市场价格方法论》及《卓创资讯粉壳鸡蛋市场价格方法论》评估出的鸡蛋市场主流成交价格。
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