【卓创资讯】全国蛋鸡日度简报：消化基本正常，蛋价有稳有涨（20260116）
原发表日期：2026-01-16
来源：卓创资讯
1.今日鸡蛋和老母鸡价格趋势
今日全国鸡蛋价格多数上涨，主产区鸡蛋均价为3.59元/斤，较昨日价格上涨0.10元/斤；主销区均价3.89元/斤，较昨日价格上涨0.07元/斤；主产区老母鸡价格有稳有涨，老母鸡日均价4.35元/斤，较昨日价格上行。
2. 影响当日价格的驱动因素分析
2.1 鸡蛋市场分析
供应：养殖单位顺价出货，货源供应稳定。
需求：终端走货速度尚可，贸易商采购积极性提升。
库存：今日全国生产环节平均库存0.97天左右，流通环节库存1.05天左右，供需压力不大。
原料：今日全国玉米均价是2244.22元/吨，较上一工作日涨1.15元/吨，涨幅0.05%。产区基层农户适价出货，贸易环节接受度较低，市场有效供应增量偏缓，下游刚需采购，部分深加工企业提价促收。销区报价受成本因素支撑有追涨情况，中间市场库存偏低，实际成交议价空间较小。全国豆粕现货均价为3149元/吨，较上一工作日下跌2元/吨。今日连盘豆粕期价震荡下行，全国现货价格随之下跌。市场消息面波动，原料通关条件存在不确定性，此外中加贸易关系缓和预期施压菜粕价格，对市场产生利空影响。部分区域工厂库存压力明显，催提力度增强，但多数仍保持挺价，下游维持滚动操作。
2.2老母鸡市场分析
供应：养殖单位多有压栏观望心态，暂时出栏积极性不高。
需求：农贸市场及屠宰企业多按需采购，局部地区消化尚可。
近期老母鸡出栏量整体一般，终端多按需采购为主，业者随行就市为主。
3.业内人士对明日行情预测情绪调查
卓创资讯日度调研200个主流买卖双方情绪变化，预计明日全国鸡蛋价格或有稳有涨。
4.明日行情预测
鸡蛋：鸡蛋供应量正常，下游需求较好，贸易商按需采购，少数心态趋谨。卓创资讯预计明日全国鸡蛋价格或有稳有涨。
老母鸡：目前部分养殖单位顺势淘汰适龄蛋鸡，部分养殖单位仍压栏观望，老母鸡整体供应量一般，终端多按需采购为主。卓创资讯预计明日全国老母鸡价格或有稳有涨，少数下滑。（以上为个人观点，仅供参考；如按上述操作，风险自负）
5.全国各地区鸡蛋价格统计表
全国重点省份鸡蛋收购价格汇总表
单位：元/斤
| 市场 | 昨日 | 今日 | 日涨跌 | 价格条件 |
| 山东 | 3.52 | 3.62 | 0.10 | 现金、筐装到户 |
| 河南 | 3.58 | 3.68 | 0.10 | 现金、筐装到户 |
| 河北 | 3.30 | 3.39 | 0.09 | 现金、筐装/箱装到户 |
| 湖北 | 3.39 | 3.49 | 0.10 | 现金、箱装到户 |
| 江苏 | 3.53 | 3.64 | 0.11 | 现金、筐装到户 |
| 黑龙江 | 3.40 | 3.50 | 0.10 | 现金、筐装/箱装到户 |
| 吉林 | 3.54 | 3.64 | 0.10 | 现金、筐装/箱装到户 |
| 辽宁 | 3.30 | 3.38 | 0.08 | 现金、筐装/箱装到户 |
| 山西 | 3.46 | 3.56 | 0.10 | 现金、筐装/箱装到户 |
| 陕西 | 3.45 | 3.60 | 0.15 | 现金、托盘到户 |
| 宁夏 | 3.30 | 3.40 | 0.10 | 现金、托盘到户 |
| 甘肃 | 3.55 | 3.65 | 0.10 | 现金、含托到户 |
| 新疆 | 3.25 | 3.50 | 0.25 | 现金、托盘到户 |
| 江西 | 3.52 | 3.60 | 0.08 | 现金、箱装到户 |
| 福建 | 3.85 | 3.90 | 0.05 | 现金、箱装到户 |
| 安徽 | 3.54 | 3.70 | 0.16 | 现金、筐装到户 |
| 四川 | 3.61 | 3.67 | 0.06 | 现金、净蛋到户/蛋点 |
| 云南 | 3.80 | 3.88 | 0.08 | 现金、箱装到户 |
| 全国 | 3.49 | 3.59 | 0.10 | 现金、筐装/箱装到户价 |
注*该价格为各省份当日依据《卓创资讯褐壳鸡蛋市场价格方法论》及《卓创资讯粉壳鸡蛋市场价格方法论》评估出的鸡蛋市场主流成交价格。
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