【卓创资讯】蛋鸡产业链周度分析：需求回暖，重点产品价格整体上涨（20260109-0115）
原发表日期：2026-01-15
来源：卓创资讯
一、蛋鸡产业链价格传导图
二、本周市场回顾分析
总体上来看，本周产业链多数产品供需双强，价格传导较为顺畅。产品价格水平整体上涨。由于饲料成本涨幅不及鸡蛋价格上涨幅度，主产品鸡蛋盈利水平扭亏转盈，处于微利状态。
从周均价来看，本周蛋鸡产业链重点产品价格整体上涨，重点产品鸡蛋周均价为3.35元/斤，环比涨幅8.77%；老母鸡周均价为4.23元/斤，环比涨幅6.02%；鸡苗周均价为2.82元/羽，环比涨幅1.08%。成本方面，玉米周均价环比涨幅0.24%，豆粕周均价环比涨幅0.67%，饲料成本波动有限，鸡蛋价格逐步上涨，鸡蛋周均盈利0.13元，价格传导相对顺畅。
本周鸡蛋价格强势上涨，主产区鸡蛋周均价3.35元/斤，环比涨幅8.77%。春节备货需求释放，市场需求进入季节性旺季，加之存栏量下降，鸡蛋供应减少，市场供需关系收紧，拉动蛋价持续走高。1月9日-15日，主产区鸡蛋均价由3.22元/斤上涨至3.49元/斤。本周全国主产区老母鸡周均价4.23元/斤，环比涨幅6.02%。本周鸡蛋价格逐步上涨，蛋鸡盈利有所回暖，养殖端出栏积极性不高，加之前期集中淘鸡后大日龄蛋鸡数量偏少，老母鸡出栏速度放缓，整体出栏量有限。需求方面，肉类消化尚可，下游采购积极性正常，农贸市场趋于稳定，屠宰端按需采购为主。供弱需稳支撑老母鸡周均价超预期上涨。受鸡蛋和老母鸡价格上涨影响，养殖利润小幅回升，养殖单位补栏积极性提高，鸡苗需求继续好转，局部低价区苗价顺势上涨。目前种鸡企业鸡苗订单多数排至2月月末及3月上旬，个别排至3月中旬。种蛋利用率中小厂多在50%-60%，大厂在60%-70%。
三、重点关注及风险提示
四、鸡蛋期货行情先跌后涨
周鸡蛋期货主力合约2603行情先跌后涨，最低收盘价格为2990元/500千克，最高价格为3066元/500千克。周一期货开盘下跌，期价跌至3000元/500千克附近。周二期价短暂拉涨后回落，重心在2990-3010元/500千克区间内震荡调整。周四期货开盘后快速拉升，期价最高涨至3090元/500千克附近。截止到本周四合约2603收于3066元/500千克，目前期现货基差在424元/500千克。
五、蛋鸡市场后市展望
1 下周全国鸡蛋价格或先涨后降
供应方面：气温低，蛋重上升快，大码鸡蛋供应充足；小码鸡蛋供应紧张，走货顺畅。
需求方面：春节临近，食品企业为春节备货，鸡蛋采购量增加。终端市场走货速度见快，贸易商参市积极性提升，采购意向增强，需求端大趋势向好。随着蛋价涨至高位，贸易商心态或偏谨慎，采购量或减少。因此，预计下周鸡蛋需求量或先增加后减少。
春节需求陆续启动，鸡蛋走货速度见快，鸡蛋价格大趋势上涨。随着蛋价涨至阶段性高位，需求进入缓冲期，走货速度或放缓，下周下半周部分地区蛋价存小幅回落风险。
2 下周鸡苗价格上涨
短期养殖利润或进一步回升，养殖单位对未来行情略有看好，春节后鸡苗订单量或继续增量，需求好转利好价格，卓创资讯预计下周鸡苗价格或小涨为主。
3 下周老母鸡价格或小幅上涨
当前高日龄蛋鸡数量有限，加之蛋价仍存上涨预期，养殖单位或部分转为惜售观望心态，老母鸡供应量或相对有限。需求方面下游屠宰企业或对高价货源接受程度平平，农贸市场需求量不多，市场需求或趋稳，老母鸡价格或再涨空间相对有限。
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