【卓创资讯】全国蛋鸡日度简报：鸡蛋供应充足，蛋价以稳为主（20251231）
原发表日期：2025-12-31
来源：卓创资讯
1.今日鸡蛋和老母鸡价格趋势
今日全国鸡蛋价格以稳为主，少数涨跌调整，主产区鸡蛋均价为3.00元/斤，较昨日价格持平；主销区均价3.36元/斤，较昨日价格下滑；主产区老母鸡价格稳定为主，少数下滑，老母鸡日均价3.90元/斤，较昨日价格走低。
2. 影响当日价格的驱动因素分析
2.1 鸡蛋市场分析
供应：养殖单位顺势出货，鸡蛋供应充足。
需求：贸易商刚需采购，走货平稳。
库存：今日全国生产环节平均库存1.04天左右，流通环节库存1.13天左右，市场走货速度一般，少数有余货。
原料：今日玉米价格较上一工作日价格下跌。据卓创资讯数据监测，12月31日全国玉米均价是2234.84元/吨，较上一工作日跌0.43元/吨，跌幅0.02%，月环比涨1.35%，同比去年涨幅11.09%。今日国内各玉米市场稳或小幅下跌，北港以及东南沿海销区价格下跌，其余区域稳定为主，市场依旧僵持，观望情绪浓厚。大连商品交易所豆粕M2605收盘报2749元/吨，下跌19元/吨。(来源:大商所)全国豆粕现货均价为3113元/吨，较上一工作日上涨2元/吨。今日连盘期价震荡下挫，全国豆粕现货均价小幅反弹。受巴西丰产压力影响，美盘期价走弱，成本端拖累国内豆粕价格。现货表现较为抗跌，中上游挺价意愿较强，1月合同低价出货意愿偏弱，市场进入节日氛围。
2.2老母鸡市场分析
供应：部分养殖单位持压栏观望心态，部分按计划淘鸡，老母鸡供应量正常。
需求：当前老鸡消化稳定，农贸及屠宰场随销随采居多。
近期多数养殖企业出栏积极性稳定，部分压栏观望，农贸市场及屠宰企业需求不一，多数随销随采。
3.业内人士对明日行情预测情绪调查
卓创资讯日度调研200个主流买卖双方情绪变化，预计明日全国鸡蛋价格或多数稳定，局部下滑。
4.明日行情预测
鸡蛋：鸡蛋货源供应充足，下游市场走货一般，贸易商谨慎观望。卓创资讯预计明日全国鸡蛋价格或以稳为主，局部地区或降。
老母鸡：养殖企业部分顺势出栏老鸡，部分压栏观望，农贸市场及屠宰企业消化一般，预计短期老母鸡价格或趋于稳定。（以上为个人观点，仅供参考；如按上述操作，风险自负）
5.全国各地区鸡蛋价格统计表
表全国重点省份鸡蛋收购价格汇总
单位：元/斤
| 市场 | 昨日 | 今日 | 日涨跌 | 价格条件 |
| 山东 | 3.03 | 3.03 | 0.00 | 现金、筐装到户 |
| 河南 | 3.00 | 3.00 | 0.00 | 现金、筐装到户 |
| 河北 | 2.82 | 2.82 | 0.00 | 现金、筐装/箱装到户 |
| 湖北 | 2.89 | 2.86 | -0.03 | 现金、箱装到户 |
| 江苏 | 3.03 | 3.03 | 0.00 | 现金、筐装到户 |
| 黑龙江 | 2.92 | 3.00 | 0.08 | 现金、筐装/箱装到户 |
| 吉林 | 3.04 | 3.04 | 0.00 | 现金、筐装/箱装到户 |
| 辽宁 | 2.90 | 2.90 | 0.00 | 现金、筐装/箱装到户 |
| 山西 | 2.98 | 2.93 | -0.05 | 现金、筐装/箱装到户 |
| 陕西 | 2.95 | 2.95 | 0.00 | 现金、托盘到户 |
| 宁夏 | 2.70 | 2.70 | 0.00 | 现金、托盘到户 |
| 甘肃 | 2.95 | 2.95 | 0.00 | 现金、含托到户 |
| 新疆 | 2.65 | 2.65 | 0.00 | 现金、托盘到户 |
| 江西 | 3.06 | 3.02 | -0.04 | 现金、箱装到户 |
| 福建 | 3.50 | 3.50 | 0.00 | 现金、箱装到户 |
| 安徽 | 3.06 | 3.06 | 0.00 | 现金、筐装到户 |
| 四川 | 3.06 | 3.06 | 0.00 | 现金、净蛋到户/蛋点 |
| 云南 | 3.21 | 3.19 | -0.02 | 现金、箱装到户 |
| 全国 | 3.00 | 3.00 | 0.00 | 现金、筐装/箱装到户价 |
注*该价格为各省份当日依据《卓创资讯褐壳鸡蛋市场价格方法论》及《卓创资讯粉壳鸡蛋市场价格方法论》评估出的鸡蛋市场主流成交价格。
版权声明：文章内容版权归山东卓创资讯股份有限公司（简称：卓创资讯）所有，受卓创资讯委托，在此声明禁止任何媒体、网站或个人违法转载或使用，否则将会受到法律追究。如有合作意向，请联系卓创资讯，电话：0533-6072110
地址:北京市西城区西直门外大街112号阳光大厦306室
微信公众号二维码