Mysteel农产品解读：库存下降，蛋价小幅反弹（20251226）
原发表日期：2025-12-26
来源：Mysteel农产品
导语：截至12月26日，全国主产区平均蛋价2.92元/斤左右，蛋价经过再次下跌后迎来小幅反弹，此次反弹主要原因为养殖、流通环节库存降低。根据Mysteel鸡蛋团队对全国10个地区、31个产区市场的最新调查数据显示，2025年12月26日，全国生产环节库存为0.98天，较昨日减0.05天，减幅4.85%。流通环节库存为1.4天，较昨日减0.02天，减幅1.41%。短期来看，需求端仍是提振蛋价主要力量，随着冷库蛋的陆续清库，供应压力稍微缓解，关注蛋价反弹持续性。
蛋价底部震荡，市场走货一般
如图所示 本周鸡蛋主产区均价2.91元/斤，较上周下跌0.01元/斤，跌幅0.34%，本周鸡蛋主销区均价2.94元/斤，较上周下跌0.04元/斤，跌1.34%。本周主产区价格仍在低位。周内全国鸡蛋市场需求有所回暖，市场走货速度尚可，贸易商拿货积极性恢复，前期积累的库存基本清空，前期悲观的情绪有所缓解。随着下半周市场整体走货加快，淘鸡继续加速，全国总存栏量处于缓慢下跌去产能，蛋价周内低位反弹。
冷库蛋基本出清，供应压力稍有缓解
根据Mysteel鸡蛋团队对样本企业的冷库蛋统计来看，目前全国仅剩0.41万吨冷库蛋，大部分产区完全出清，剩余零星货源预计在下周全部出清，临近春节备货，冷库蛋清库缓解供应端压力，市场没有额外库存，仅剩当前低温下的被动库存，供需环境更为健康。
存栏继续下降，淘汰量决定蛋价高度
上图可看，据Mysteel统计， 12月全国在产蛋鸡存栏量或跌破13亿只，在产蛋鸡存栏量继续下降。从供应面看，12月份上高峰产蛋鸡多为7月份前后补栏鸡苗，据 Mysteel 鸡苗数据统计显示，7月份补栏环比6月份下降，新开产数量较少，从目前大小码价格也可反映；另一方面8月后市场鸡苗补栏量继续减少，由此推断明年一季度新开产数量降低，年前有集中淘汰预期，全国在产蛋鸡存栏量在年前有较大降幅，故春节期间蛋价主要取决于淘鸡量能有多大。
屠宰方面：近期屠宰企业收购价格有所上涨，涨幅0.10元/斤左右，价格上涨后，养殖端暂无惜售现象，随着春节备货临近，预计屠宰市场终端加快，屠宰量预计继续增加。
后市预测
短期来看，当前现货层面由于被动库存较大仍显悲观，但随着元旦终端市场促销，需求好转，库存下降，蛋价周末有继续小幅反弹预期。另一方面，冷库蛋基本陆续出清，供应压力稍有缓解。综上所述，短期蛋价悲观情绪仍在，但在春节效应和淘鸡放量预期下，蛋价重心或继续抬升。
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