【卓创资讯】蛋鸡产业链周度分析：供需持续疲弱，蛋价低位运行（20251121-1127）
原发表日期：2025-11-27
来源：卓创资讯
一、蛋鸡产业链价格传导图
二、本周市场回顾分析
总体上来看，本周产业链多数产品供需疲软，价格传导较为正常。产品价格水平涨跌稳兼有。由于饲料成本与鸡蛋价格波动幅度均有限，主产品鸡蛋盈利水平微调，处于略亏损状态。
从周均价来看，本周蛋鸡产业链重点产品价格涨跌稳兼有，重点产品鸡蛋周均价为2.89元/斤，环比涨幅0.35%；老母鸡周均价为3.81元/斤，环比跌幅2.56%；鸡苗周均价为2.73元/羽，环比持平。成本方面，玉米周均价环比涨幅0.85%，豆粕周均价环比跌幅0.49%，饲料成本波动有限，鸡蛋价格延续低位，鸡蛋周均亏损0.27元，价格传导相对顺畅。
本周鸡蛋价格缓慢上涨，主产区鸡蛋周均价2.89元/斤，环比涨幅0.35%。前期蛋价跌至低位后，下游顺势采购低价货源，市场整体购销平稳，但供应依然充足，需求无明显好转，蛋价上涨幅度较有限。本周主产区鸡蛋均价由2.82元/斤涨至2.96元/斤。本周全国主产区老母鸡周均价3.81元/斤，环比跌幅2.56%。上周老母鸡价格跌至相对低位后，养殖端略抵触低价，叠加大日龄蛋鸡数量有限，老母鸡出栏不多，下游需求趋稳，支撑老母鸡价格小幅回暖。但受限于终端需求疲软，鸡价回调有限，叠加持续亏损状态下养殖端对低价出栏的接受程度有所提升，多数按计划淘鸡，部分提前出栏，老母鸡供应量充足，而需求延续平淡，老母鸡价格承压下跌。蛋鸡养殖仍处于亏损阶段，养殖单位补栏积极性未见好转，鸡苗需求平平，供需处于僵持阶段，苗价弱势运行。目前种鸡企业鸡苗订单多数排至12月下旬，个别排至2026年1月上旬，种蛋利用率中小厂多在40%-50%，大厂在60%左右。
三、重点关注及风险提示
四、鸡蛋期货行情上涨
本周鸡蛋期货主力由合约2601行情上涨，最低收盘价格为3202元/500千克，最高价格为3282元/500千克。周一期货开盘后重心小幅回升，期价涨至3200元/500千克以上。之后多空僵持，盘面涨跌两难，期价在3200-3330元/500千克区间内震荡调整。周三多头发力，盘面持续拉涨，期价最高涨至3300元/500千克。截止到本周四合约2601收于3282元/500千克，目前期现货基差在-322元/500千克。
五、蛋鸡市场后市展望
1 下周全国鸡蛋价格或先小涨后降
供应方面：在产蛋鸡存栏量维持高位，鸡蛋供应压力持续。气温不高，鸡蛋存储时间延长，各环节采取轮库方式出货，库存压力不大。
需求方面：蛋价降至阶段性低位，下游贸易商陆续补货，食品企业逢低采购，鸡蛋需求量逐渐恢复。但鸡蛋供应充足，下游短暂补货后转而观望市场，鸡蛋需求量或减少。
蛋价降至阶段性低位，下游陆续补货，下周上半周需求缓慢回温，鸡蛋价格有小幅反弹可能，预计空间在0.05-0.10元/斤。但下游需求跟进空间有限，贸易商短时补货结束后或转而谨慎观望，在产地的采购量减少，下周下半周鸡蛋价格有小幅回落风险。但低温天气利于鸡蛋存储，产区多采取轮库方式出货，出货紧迫性不强，或抑制蛋价的下滑幅度。供需端僵持运行，短期鸡蛋价格或大局稳定，涨跌空间均有限，预计幅度在0.10元/斤左右。
2 下周鸡苗价格大局或稳
目前短期蛋价底部震荡，暂无明显好转，对鸡苗提振作用有限，养殖单位补栏趋于谨慎，供需处于僵持阶段，卓创资讯预计下周鸡苗价格大局或稳。
3 下周老母鸡价格或再跌有限
目前大日龄蛋鸡数量虽有所减少，但养殖单位出栏低日龄蛋鸡的积极性尚可，老母鸡供应量或正常。需求方面下游屠宰企业或对高价货源接受程度有限，农贸市场需求量不多，市场或延续供强需弱的格局，老母鸡价格或小幅走低。但鸡蛋价格仍存小幅回暖预期，或限制鸡价下跌空间。
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