【卓创资讯】全国蛋鸡日度简报：消化速度不理想，蛋价稍显弱势（20251118）
原发表日期：2025-11-18
来源：卓创资讯
1.今日鸡蛋和老母鸡价格趋势
今日全国鸡蛋价格有稳有跌，主产区鸡蛋均价为2.84元/斤，较昨日价格下跌；主销区均价3.33元/斤，较昨日价格小落；主产区老母鸡价格多数稳少数跌，老母鸡日均价3.91元/斤，较昨日价格下跌。
2. 影响当日价格的驱动因素分析
2.1 鸡蛋市场分析
供应：养殖单位顺势出货，鸡蛋供应正常。
需求：下游需求量有限，走货速度平平。
库存：今日全国生产环节平均库存1.05天左右，流通环节库存1.14天左右。
原料：今日全国玉米均价是2177.42元/吨，较上一工作日涨2.52元/吨，涨幅0.12%。东北产区基层农户惜售情绪仍存，供应增量有限，少数下游深加工企业继续提价收购，优质粮源仍需补充华北市场饲用需求，贸易商成本较高，东北市场玉米主流价格稳中上涨5-10元/吨，北港价格略降5元/吨。华北地区贸易环节出货积极性一般，市场粮源供应相对稳定，下游按需采购，供需博弈，市场主流价格稳定。南方销区下游企业执行合同为主，市场可售现货维持低位，市场报价随产区成本偏强，零星现货成交支撑高位价格。全国豆粕现货均价为3074元/吨，较上一工作日上涨11元/吨。今日连盘期价高开低走，国内现货价格日内下行，均价环比提升。隔夜美盘在中国采购美豆及压榨数据强劲的需求支撑下创下近一年半来新高，从成本端对国内豆粕价格形成支撑。市场消息面波动，原料供应缺口预期有所松动，现货市场供应宽松，下游接货意愿转向谨慎，刚需滚动为主。
2.2 老母鸡市场分析
供应：养殖单位淘鸡积极性略提高。
需求：下游拿货积极性仍一般，需求量有限。
近期多数养殖企业淘汰老鸡积极性略提高，走货速度暂时一般。
3.业内人士对明日行情预测情绪调查
卓创资讯日度调研200个主流买卖双方情绪变化，预计明日全国鸡蛋价格或部分稳定，部分下跌。
4.明日行情预测
鸡蛋：鸡蛋供应维持稳定，下游需求量普遍一般，有少量库存压力，业者心态较保守，短期看跌情绪一般，卓创资讯预计明日全国鸡蛋价格或有稳有跌。
老母鸡：老鸡供应量较前期略增加，市场有一定供应压力，下游消化速度暂时一般，走货平平，业者心态较谨慎，卓创资讯预计明日全国老母鸡价格或稍显弱势。（以上为个人观点，仅供参考；如按上述操作，风险自负）
5.全国各地区鸡蛋价格统计表
表全国重点省份鸡蛋收购价格汇总
单位：元/斤
| 市场 | 昨日 | 今日 | 日涨跌 | 价格条件 |
| 山东 | 2.92 | 2.82 | -0.10 | 现金、筐装到户 |
| 河南 | 2.89 | 2.80 | -0.09 | 现金、筐装到户 |
| 河北 | 2.71 | 2.67 | -0.04 | 现金、筐装/箱装到户 |
| 湖北 | 2.81 | 2.77 | -0.04 | 现金、箱装到户 |
| 江苏 | 2.95 | 2.85 | -0.10 | 现金、筐装到户 |
| 黑龙江 | 3.02 | 2.92 | -0.10 | 现金、筐装/箱装到户 |
| 吉林 | 3.04 | 2.97 | -0.07 | 现金、筐装/箱装到户 |
| 辽宁 | 2.87 | 2.79 | -0.08 | 现金、筐装/箱装到户 |
| 山西 | 2.79 | 2.71 | -0.08 | 现金、筐装/箱装到户 |
| 陕西 | 2.85 | 2.85 | 0.00 | 现金、托盘到户 |
| 宁夏 | 2.70 | 2.70 | 0.00 | 现金、托盘到户 |
| 甘肃 | 2.90 | 2.90 | 0.00 | 现金、含托到户 |
| 新疆 | 2.75 | 2.65 | -0.10 | 现金、托盘到户 |
| 江西 | 2.98 | 2.93 | -0.05 | 现金、箱装到户 |
| 福建 | 3.40 | 3.40 | 0.00 | 现金、箱装到户 |
| 安徽 | 2.95 | 2.86 | -0.09 | 现金、筐装到户 |
| 四川 | 3.06 | 3.04 | -0.02 | 现金、净蛋到户/蛋点 |
| 云南 | 3.27 | 3.24 | -0.03 | 现金、箱装到户 |
| 全国 | 2.92 | 2.84 | -0.08 | 现金、筐装/箱装到户价 |
注*该价格为各省份当日依据《卓创资讯褐壳鸡蛋市场价格方法论》及《卓创资讯粉壳鸡蛋市场价格方法论》评估出的鸡蛋市场主流成交价格。
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