【卓创资讯】全国蛋鸡日度简报：供需多数僵持，蛋价弱势稳定（20251117）
原发表日期：2025-11-17
来源：卓创资讯
1.今日鸡蛋和老母鸡价格趋势
今日全国鸡蛋价格大稳小动，主产区鸡蛋均价为2.92元/斤，较昨日价格大致稳定；主销区均价3.37元/斤，较昨日价格小落；主产区老母鸡价格多数稳定，老母鸡日均价3.94元/斤，较昨日价格持平。
2. 影响当日价格的驱动因素分析
2.1 鸡蛋市场分析
供应：养殖单位正常出货为主，货源供应量稳定。
需求：下游拿货积极性一般，多数市场消化平平。
库存：今日全国生产环节平均库存1.04天左右，流通环节库存1.09天左右。
原料：今日全国玉米均价是2174.90元/吨，较上一工作日上涨8.94元/吨，涨幅0.41%。东北产区作为目前主要的供应方，由于基层农户惜售情绪浓厚、贸易环节库存偏低，市场有效供应不足，市场价格保持上涨趋势；受此影响，其他市场的采购成本提升，市场价格出现不同幅度上涨。全国豆粕现货均价为3063元/吨，较上一工作日下跌25元/吨。今日连盘期价下跌，报告发布后美豆价格下跌，对今日豆粕市场影响较大。国内现货价格整体走低，市场供应维持宽松，油厂库存偏高，继续催促提货，下游成交谨慎，多以随采随用为主。
2.2 老母鸡市场分析
供应：养殖单位多数顺势淘鸡，少数仍持观望态度。
需求：下游屠宰场开工积极性稳定，农贸市场消化速度一般。
近期多数养殖企业顺势淘汰适龄蛋鸡，下游消化速度多数一般，市场略存供需矛盾。
3.业内人士对明日行情预测情绪调查
卓创资讯日度调研200个主流买卖双方情绪变化，预计明日全国鸡蛋价格或以稳为主，少数小幅下跌。
4.明日行情预测
鸡蛋：鸡蛋供应仍较为充足，多数环节拿货积极性一般，市场成交不活跃，业者多持谨慎观望态度。卓创资讯预计明日全国鸡蛋价格或多数稳定，少数下跌。
老母鸡：目前老鸡供应量基本正常，下游消化速度平稳，市场成交量波动不大，购销略显僵持，卓创资讯预计明日全国老母鸡价格或弱势稳定为主。（以上为个人观点，仅供参考；如按上述操作，风险自负）
5.全国各地区鸡蛋价格统计表
表全国重点省份鸡蛋收购价格汇总
单位：元/斤
| 市场 | 昨日 | 今日 | 日涨跌 | 价格条件 |
| 山东 | 2.93 | 2.92 | -0.01 | 现金、筐装到户 |
| 河南 | 2.89 | 2.89 | 0.00 | 现金、筐装到户 |
| 河北 | 2.73 | 2.71 | -0.02 | 现金、筐装/箱装到户 |
| 湖北 | 2.83 | 2.81 | -0.02 | 现金、箱装到户 |
| 江苏 | 2.95 | 2.95 | 0.00 | 现金、筐装到户 |
| 黑龙江 | 3.02 | 3.02 | 0.00 | 现金、筐装/箱装到户 |
| 吉林 | 3.04 | 3.04 | 0.00 | 现金、筐装/箱装到户 |
| 辽宁 | 2.87 | 2.87 | 0.00 | 现金、筐装/箱装到户 |
| 山西 | 2.79 | 2.79 | 0.00 | 现金、筐装/箱装到户 |
| 陕西 | 2.85 | 2.85 | 0.00 | 现金、托盘到户 |
| 宁夏 | 2.70 | 2.70 | 0.00 | 现金、托盘到户 |
| 甘肃 | 2.90 | 2.90 | 0.00 | 现金、含托到户 |
| 新疆 | 2.75 | 2.75 | 0.00 | 现金、托盘到户 |
| 江西 | 2.98 | 2.98 | 0.00 | 现金、箱装到户 |
| 福建 | 3.40 | 3.40 | 0.00 | 现金、箱装到户 |
| 安徽 | 2.95 | 2.95 | 0.00 | 现金、筐装到户 |
| 四川 | 3.07 | 3.06 | -0.01 | 现金、净蛋到户/蛋点 |
| 云南 | 3.29 | 3.27 | -0.02 | 现金、箱装到户 |
| 全国 | 2.92 | 2.92 | 0.00 | 现金、筐装/箱装到户价 |
注*该价格为各省份当日依据《卓创资讯褐壳鸡蛋市场价格方法论》及《卓创资讯粉壳鸡蛋市场价格方法论》评估出的鸡蛋市场主流成交价格。
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