【卓创资讯】全国蛋鸡日度简报：市场购销僵持，蛋价大稳小跌（20251114）
原发表日期：2025-11-14
来源：卓创资讯
1.今日鸡蛋和老母鸡价格趋势
今日全国鸡蛋价格大稳小降，主产区鸡蛋均价为2.93元/斤，较昨日价格下滑；主销区均价3.38元/斤，较昨日价格持平；主产区老母鸡价格多数稳，少数窄幅涨跌，老母鸡日均价3.98元/斤，较昨日价格持平。
2. 影响当日价格的驱动因素分析
2.1 鸡蛋市场分析
供应：养殖单位顺价出货，鸡蛋供应充足。
需求：下游刚需采购，走货速度一般。
库存：今日全国生产环节平均库存1.02天左右，流通环节库存1.05天左右。
原料：今日玉米价格较上一工作日价格上涨。卓创资讯数据监测，11月14日全国玉米均价是2165.95元/吨，较上一工作日涨7.28元/吨，涨幅0.34%，月环比涨幅0.54%，同比涨幅3.81%。东北市场普涨10-25元/吨，华中市场普涨20元/吨，北方港口及华北少数市场涨10-20元/吨，其余市场主流稳定。今日东北产区基层农户惜售情绪浓厚，供应增量有限，部分下游加工企业提价收购，部分优质粮源外调华北、西南等市场，贸易商少量建库，东北市场玉米主流价格上涨10-25元/吨。华北地区贸易环节出货量有限，市场粮源供应仍偏紧，部分企业提价促收，市场主流价格稳定，少数涨10-20元/吨。南方销区下游企业执行合同为主，市场可售现货维持低位，市场报价持稳，并且零星现货成交支撑高位价格。大连商品交易所豆粕M2601收盘报3092元/吨，上涨30元/吨。(来源:大商所)全国豆粕现货均价为3088元/吨，较上一工作日上涨17元/吨。今日连盘期价偏强运行，市场期待即将出炉的月度供需报告结果利多。国内现货市场价格小幅上涨，贸易商随盘上涨出货，下游成交有所回暖，但总体上供需两端均在等待美农报告的指引。
2.2 老母鸡市场分析
供应：部分养殖单位持压栏观望心态，部分按计划淘鸡，老母鸡供应量稳定。
需求：当前老鸡需求尚可，农贸及屠宰场按需采购。
近期多数养殖企业出栏积极性一般，农贸市场及屠宰企业需求不一，多数顺势购销。
3.业内人士对明日行情预测情绪调查
卓创资讯日度调研200个主流买卖双方情绪变化，预计明日全国鸡蛋价格或以稳为主，少数窄幅涨跌调整。
4.明日行情预测
鸡蛋：鸡蛋供应充足，养殖单位顺势出货，需求略存差异，下游贸易商对后市预期不强情况下，参市策略维稳。卓创资讯预计明日全国鸡蛋价格或大稳小动。
老母鸡：目前老鸡供应量基本正常，下游消化速度平稳，市场成交量波动不大，购销略显僵持，卓创资讯预计明日全国老母鸡价格或弱势稳定为主。（以上为个人观点，仅供参考；如按上述操作，风险自负）
5.全国各地区鸡蛋价格统计表
表全国重点省份鸡蛋收购价格汇总
单位：元/斤
| 市场 | 昨日 | 今日 | 日涨跌 | 价格条件 |
| 山东 | 2.93 | 2.93 | 0.00 | 现金、筐装到户 |
| 河南 | 2.89 | 2.89 | 0.00 | 现金、筐装到户 |
| 河北 | 2.74 | 2.73 | -0.01 | 现金、筐装/箱装到户 |
| 湖北 | 2.86 | 2.86 | 0.00 | 现金、箱装到户 |
| 江苏 | 2.95 | 2.95 | 0.00 | 现金、筐装到户 |
| 黑龙江 | 3.12 | 3.12 | 0.00 | 现金、筐装/箱装到户 |
| 吉林 | 3.10 | 3.04 | -0.06 | 现金、筐装/箱装到户 |
| 辽宁 | 2.87 | 2.87 | 0.00 | 现金、筐装/箱装到户 |
| 山西 | 2.79 | 2.79 | 0.00 | 现金、筐装/箱装到户 |
| 陕西 | 2.85 | 2.85 | 0.00 | 现金、托盘到户 |
| 宁夏 | 2.70 | 2.70 | 0.00 | 现金、托盘到户 |
| 甘肃 | 2.90 | 2.90 | 0.00 | 现金、含托到户 |
| 新疆 | 2.75 | 2.75 | 0.00 | 现金、托盘到户 |
| 江西 | 2.99 | 2.99 | 0.00 | 现金、箱装到户 |
| 福建 | 3.50 | 3.50 | 0.00 | 现金、箱装到户 |
| 安徽 | 2.95 | 2.95 | 0.00 | 现金、筐装到户 |
| 四川 | 3.19 | 3.18 | -0.01 | 现金、净蛋到户/蛋点 |
| 云南 | 3.36 | 3.33 | -0.03 | 现金、箱装到户 |
| 全国 | 2.94 | 2.93 | -0.01 | 现金、筐装/箱装到户价 |
注*该价格为各省份当日依据《卓创资讯褐壳鸡蛋市场价格方法论》及《卓创资讯粉壳鸡蛋市场价格方法论》评估出的鸡蛋市场主流成交价格。
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