【卓创资讯】全国蛋鸡日度简报：市场消化尚可，蛋价有稳有涨（20251107）
原发表日期：2025-11-07
来源：卓创资讯
1.今日鸡蛋和老母鸡价格趋势
今日全国鸡蛋价格多数上涨，部分稳定，主产区鸡蛋均价为2.99元/斤，较昨日价格上涨；主销区均价3.41元/斤，较昨日价格上涨；主产区老母鸡价格有稳有涨，老母鸡日均价4.05元/斤，较昨日价格上涨。
2. 影响当日价格的驱动因素分析
2.1 鸡蛋市场分析
供应：养殖单位顺势出货，鸡蛋供应稳定。
需求：下游按需采购为主，市场走货尚可。
库存：今日全国生产环节平均库存0.98天左右，流通环节库存1.02天左右，市场走货尚可，各环节库存稍降。
原料：今日全国玉米均价较上一工作日价格持稳。卓创资讯数据监测，11月7日全国玉米均价是2144.05元/吨，较上一工作日持稳，月环比跌幅5.87%，同比去年涨幅1.42%。今日全国玉米主要交易区域价格均区间内持稳。大连商品交易所豆粕M2601收盘报3058元/吨，下跌12元/吨。(来源:大商所)全国豆粕现货均价为3079元/吨，较上一工作日下跌22元/吨。今日连盘期价日内先跌后涨，全国豆粕现货价格有所回调，现货基差价格继续承压。外盘等待中国美豆采购行为兑现，需求乐观预期降温施压美豆期价走低。中国10月进口大豆948.2万吨，超出市场预期。国内现货市场供应压力强劲，上游企业普遍催提，下游多谨慎观望。
2.2 老母鸡市场分析
供应：多数养殖单位顺势淘鸡，少数略显惜售，老母鸡货源供应稳定。
需求：农贸及屠宰企业按需采购。
老母鸡货源供应稳定，市场需求一般，下游逢低按需采购，老母鸡价格多数稳定，少数小幅调整。
3.业内人士对明日行情预测情绪调查
卓创资讯日度调研200个主流买卖双方情绪变化，预计明日全国鸡蛋价格或多数稳定，少数上涨，个别走低。
4.明日行情预测
鸡蛋：鸡蛋供应稳定，养殖单位顺势出货，市场需求尚可，下游贸易商按需采购为主。卓创资讯预计明日全国鸡蛋价格或多稳少涨。
老母鸡：鸡蛋价格持续上涨乏力，养殖端多数按计划淘鸡，整体老母鸡供应量稳定，农贸市场及屠宰企业消化一般，预计短期老母鸡价格多数或以稳为主，少数小幅波动。（以上为个人观点，仅供参考；如按上述操作，风险自负）
5.全国各地区鸡蛋价格统计表
表全国重点省份鸡蛋收购价格汇总
单位：元/斤
| 市场 | 昨日 | 今日 | 日涨跌 | 价格条件 |
| 山东 | 2.84 | 2.93 | 0.09 | 现金、筐装到户 |
| 河南 | 2.80 | 2.90 | 0.10 | 现金、筐装到户 |
| 河北 | 2.74 | 2.79 | 0.05 | 现金、筐装/箱装到户 |
| 湖北 | 2.94 | 2.99 | 0.05 | 现金、箱装到户 |
| 江苏 | 2.85 | 2.95 | 0.10 | 现金、筐装到户 |
| 黑龙江 | 3.02 | 3.12 | 0.10 | 现金、筐装/箱装到户 |
| 吉林 | 3.06 | 3.22 | 0.16 | 现金、筐装/箱装到户 |
| 辽宁 | 2.80 | 2.88 | 0.08 | 现金、筐装/箱装到户 |
| 山西 | 2.78 | 2.88 | 0.10 | 现金、筐装/箱装到户 |
| 陕西 | 2.90 | 3.00 | 0.10 | 现金、托盘到户 |
| 宁夏 | 2.80 | 2.90 | 0.10 | 现金、托盘到户 |
| 甘肃 | 3.05 | 3.05 | 0.00 | 现金、含托到户 |
| 新疆 | 2.75 | 2.75 | 0.00 | 现金、托盘到户 |
| 江西 | 3.04 | 3.10 | 0.06 | 现金、箱装到户 |
| 福建 | 3.40 | 3.50 | 0.10 | 现金、箱装到户 |
| 安徽 | 2.85 | 2.95 | 0.10 | 现金、筐装到户 |
| 四川 | 3.26 | 3.32 | 0.06 | 现金、净蛋到户/蛋点 |
| 云南 | 3.45 | 3.47 | 0.02 | 现金、箱装到户 |
| 全国 | 2.91 | 2.99 | 0.08 | 现金、筐装/箱装到户价 |
注*该价格为各省份当日依据《卓创资讯褐壳鸡蛋市场价格方法论》及《卓创资讯粉壳鸡蛋市场价格方法论》评估出的鸡蛋市场主流成交价格。
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