【卓创资讯】全国蛋鸡日度简报：市场走货正常，蛋价以稳为主（20251104）
原发表日期：2025-11-04
来源：卓创资讯
1.今日鸡蛋和老母鸡价格趋势
今日全国鸡蛋价格以稳为主，主产区鸡蛋均价为2.84元/斤，较昨日价格持平；主销区均价3.30元/斤，较昨日价格略跌；主产区老母鸡价格以稳为主，老母鸡日均价3.98元/斤，较昨日价格持平。
2. 影响当日价格的驱动因素分析
2.1 鸡蛋市场分析
供应：养殖单位顺势出货，鸡蛋供应稳定。
需求：下游按需采购为主，部分低价区走货略有好转。
库存：今日全国生产环节平均库存1.04天左右，流通环节库存1.11天左右，部分市场走货略有好转，各环节库存稍降。
原料：今日玉米价格较上一工作日价格上涨。卓创资讯数据监测，11月4日全国玉米均价是2146.83元/吨，较上一工作日涨1.11元/吨，涨幅0.05%，月环比跌幅5.75%，同比涨幅1.28%。东北、北方港口及西南部分市场价格上涨10-20元/吨，华北少数市场下跌10-20元/吨，其余市场主流价格稳定。大连商品交易所豆粕M2601收盘报3015元/吨，下跌21元/吨。(来源:大商所)全国豆粕现货均价为3060元/吨，较上一工作日下跌6元/吨。今日连盘期价整体走弱，全国豆粕现货均价随之下跌。现货市场供应压力明显，上游豆粕去库节点后移，虽有部分上游企业因成本支撑挺价意愿较强，但市场氛围不佳，贸易商积极出货，下游谨慎观望。
2.2 老母鸡市场分析
供应：养殖处于亏损状态，养殖单位顺势淘鸡，货源供应稳定。
需求：农贸及屠宰企业按需采购。
目前多数养殖单位顺势淘鸡为主，老母鸡供应量尚可，市场需求平淡，下游逢低按需采购，老母鸡价格多数稳定，个别小幅调整。
3.业内人士对明日行情预测情绪调查
卓创资讯日度调研200个主流买卖双方情绪变化，预计明日全国鸡蛋价格或多数稳定，少数上涨。
4.明日行情预测
鸡蛋：鸡蛋供应稳定，养殖单位顺势出货，市场需求稳定，下游贸易商采购低价货源积极性略有提升。卓创资讯预计明日全国鸡蛋价格或多稳少涨。
老母鸡：鸡蛋价格调整有限，养殖端多数按计划淘鸡，少数压栏惜售，整体老母鸡供应量支撑，农贸市场及屠宰企业消化平平，预计短期老母鸡价格多数或大局稳定，少数窄幅波动。（以上为个人观点，仅供参考；如按上述操作，风险自负）
5.全国各地区鸡蛋价格统计表
表全国重点省份鸡蛋收购价格汇总
单位：元/斤
| 市场 | 昨日 | 今日 | 日涨跌 | 价格条件 |
| 山东 | 2.74 | 2.74 | 0.00 | 现金、筐装到户 |
| 河南 | 2.69 | 2.69 | 0.00 | 现金、筐装到户 |
| 河北 | 2.67 | 2.67 | 0.00 | 现金、筐装/箱装到户 |
| 湖北 | 2.89 | 2.89 | 0.00 | 现金、箱装到户 |
| 江苏 | 2.73 | 2.73 | 0.00 | 现金、筐装到户 |
| 黑龙江 | 3.00 | 3.00 | 0.00 | 现金、筐装/箱装到户 |
| 吉林 | 3.06 | 3.06 | 0.00 | 现金、筐装/箱装到户 |
| 辽宁 | 2.79 | 2.78 | -0.01 | 现金、筐装/箱装到户 |
| 山西 | 2.69 | 2.69 | 0.00 | 现金、筐装/箱装到户 |
| 陕西 | 2.80 | 2.80 | 0.00 | 现金、托盘到户 |
| 宁夏 | 2.70 | 2.70 | 0.00 | 现金、托盘到户 |
| 甘肃 | 2.95 | 2.95 | 0.00 | 现金、含托到户 |
| 新疆 | 2.75 | 2.75 | 0.00 | 现金、托盘到户 |
| 江西 | 2.98 | 2.98 | 0.00 | 现金、箱装到户 |
| 福建 | 3.40 | 3.40 | 0.00 | 现金、箱装到户 |
| 安徽 | 2.74 | 2.74 | 0.00 | 现金、筐装到户 |
| 四川 | 3.26 | 3.26 | 0.00 | 现金、净蛋到户/蛋点 |
| 云南 | 3.41 | 3.39 | -0.02 | 现金、箱装到户 |
| 全国 | 2.84 | 2.84 | 0.00 | 现金、筐装/箱装到户价 |
注*该价格为各省份当日依据《卓创资讯褐壳鸡蛋市场价格方法论》及《卓创资讯粉壳鸡蛋市场价格方法论》评估出的鸡蛋市场主流成交价格。
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