【卓创资讯】全国蛋鸡日度简报：市场走货一般，蛋价有稳有跌（20251103）
原发表日期：2025-11-03
来源：卓创资讯
1.今日鸡蛋和老母鸡价格趋势
今日全国鸡蛋价格有稳有跌，主产区鸡蛋均价为2.84元/斤，较昨日价格下跌；主销区均价3.31元/斤，较昨日价格下跌；主产区老母鸡价格以稳为主，老母鸡日均价3.98元/斤，较昨日价格持平。
2. 影响当日价格的驱动因素分析
2.1 鸡蛋市场分析
供应：养殖单位顺势出货，鸡蛋供应稳定。
需求：下游按需采购为主，整体走货一般。
库存：今日全国生产环节平均库存1.05天左右，流通环节库存1.12天左右，市场走货略有放缓，库存略增。
原料：今日玉米价格上涨。据卓创资讯数据监测，11月3日全国玉米均价是2145.72元/吨，较上一工作日上涨1.95元/吨，涨幅0.09%，月环比跌幅5.80%，同比去年涨幅1.29%。产区市场价格稳为主，黑龙江、吉林市场价格区间内上涨10-20元/吨，河北市场价格区间内下跌10-40元/吨；东南沿海市场价格多涨10-20元/吨。大连商品交易所豆粕M2601收盘报3026元/吨，上涨21元/吨。(来源:大商所)全国豆粕现货均价为3066元/吨，较上一工作日上涨33元/吨。今日连盘期价先涨后跌，整体偏强，全国豆粕现货均价随之继续走高。中国采购美豆支撑外盘期价创15个月来新高，成本上行对国内豆粕价格形成利好影响。现货市场供应宽松，上游豆粕库存上行，需求端追高谨慎。
2.2 老母鸡市场分析
供应：养殖处于亏损状态，养殖单位顺势淘鸡，货源供应尚可。
需求：农贸市场需求一般，屠宰企业按需采购。
目前多数养殖单位顺势淘鸡为主，出栏日龄有降低趋向，老母鸡供应量尚可，市场需求平淡，下游逢低按需采购，老母鸡价格多数稳定，个别微调
3.业内人士对明日行情预测情绪调查
卓创资讯日度调研200个主流买卖双方情绪变化，预计明日全国鸡蛋价格或多数稳定，少数走低。
4.明日行情预测
鸡蛋：鸡蛋供应稳定，市场需求一般，下游按需采购为主，走货平平。卓创资讯预计明日全国鸡蛋价格或多稳少跌。
老母鸡：鸡蛋价格涨跌两难，养殖端多数按计划淘鸡，少数压栏惜售，整体老母鸡供应量支撑，农贸市场及屠宰企业消化平平，预计短期老母鸡价格多数或以稳为主，少数窄幅波动。（以上为个人观点，仅供参考；如按上述操作，风险自负）
3.全国各地区鸡蛋价格统计表
表全国重点省份鸡蛋收购价格汇总
单位：元/斤
| 市场 | 昨日 | 今日 | 日涨跌 | 价格条件 |
| 山东 | 2.74 | 2.74 | 0.00 | 现金、筐装到户 |
| 河南 | 2.69 | 2.69 | 0.00 | 现金、筐装到户 |
| 河北 | 2.74 | 2.67 | -0.07 | 现金、筐装/箱装到户 |
| 湖北 | 2.93 | 2.89 | -0.04 | 现金、箱装到户 |
| 江苏 | 2.73 | 2.73 | 0.00 | 现金、筐装到户 |
| 黑龙江 | 3.00 | 3.00 | 0.00 | 现金、筐装/箱装到户 |
| 吉林 | 3.16 | 3.06 | -0.10 | 现金、筐装/箱装到户 |
| 辽宁 | 2.87 | 2.79 | -0.08 | 现金、筐装/箱装到户 |
| 山西 | 2.70 | 2.69 | -0.01 | 现金、筐装/箱装到户 |
| 陕西 | 2.80 | 2.80 | 0.00 | 现金、托盘到户 |
| 宁夏 | 2.70 | 2.70 | 0.00 | 现金、托盘到户 |
| 甘肃 | 2.95 | 2.95 | 0.00 | 现金、含托到户 |
| 新疆 | 2.75 | 2.75 | 0.00 | 现金、托盘到户 |
| 江西 | 3.07 | 2.98 | -0.09 | 现金、箱装到户 |
| 福建 | 3.40 | 3.40 | 0.00 | 现金、箱装到户 |
| 安徽 | 2.74 | 2.74 | 0.00 | 现金、筐装到户 |
| 四川 | 3.27 | 3.26 | -0.01 | 现金、净蛋到户/蛋点 |
| 云南 | 3.42 | 3.41 | -0.01 | 现金、箱装到户 |
| 全国 | 2.87 | 2.84 | -0.03 | 现金、筐装/箱装到户价 |
注*该价格为各省份当日依据《卓创资讯褐壳鸡蛋市场价格方法论》及《卓创资讯粉壳鸡蛋市场价格方法论》评估出的鸡蛋市场主流成交价格。
版权声明：文章内容版权归山东卓创资讯股份有限公司（简称：卓创资讯）所有，受卓创资讯委托，在此声明禁止任何媒体、网站或个人违法转载或使用，否则将会受到法律追究。如有合作意向，请联系卓创资讯，电话：0533-6072110
地址:北京市西城区西直门外大街112号阳光大厦306室
微信公众号二维码