【卓创资讯】全国蛋鸡日度简报：市场走货一般，蛋价多数走稳（20251031）
原发表日期：2025-10-31
来源：卓创资讯
1.今日鸡蛋和老母鸡价格趋势
今日全国鸡蛋价格多数稳，个别地区窄幅调整，主产区鸡蛋均价为2.88元/斤，较昨日价格持平；主销区均价3.34元/斤，较昨日价格涨0.01元/斤；主产区老母鸡价格多数稳，个别地区窄幅调整，老母鸡日均价3.99元/斤，较昨日价格持平。
2.影响当日价格的驱动因素分析
2.1鸡蛋市场分析
供应：养殖单位积极出货，产区货源供应相对稳定。
需求：市场整体走货一般，终端采购均较为谨慎。
库存：今日全国生产环节平均库存1.05天左右，流通环节库存1.11天左右。
原料：今日玉米价格较上一工作日价格下跌。卓创资讯数据监测，10月31日全国玉米均价是2143.78元/吨，较上一工作日跌0.51元/吨，跌幅0.02%，月环比跌幅5.88%，同比去年涨幅1.33%。西南个别市场及东南沿海部分市场价格下跌10元/吨左右，其余市场主流价格稳定。今日东北地区玉米价格稳定为主，交易情绪一般，高端价格成交难度增大，实际新单向低端报价靠拢，外运物流不畅，持续给当地市场带来压力。华北部分地区粮源供应恢复性增加，下游按需采购，但市场优质干粮供应偏少，市场主流价格稳定。南方销区下游企业执行合同为主，市场需求相对稳定，市场存看空预期，市场合同价格窄幅下跌，可售现货相对紧张，贸易议价空间较小。大连商品交易所豆粕M2601收盘报3021元/吨，上涨40元/吨。(来源:大商所)全国豆粕现货均价为3033元/吨，较上一工作日上涨25元/吨。今日连盘期价整体走强，主力合约站上3000元/吨一线，全国豆粕现货均价随之上涨。美方表示，中国预计今年年底前购买1200万吨美豆，并在未来三年内每年至少购买2500万吨，国内转至成本逻辑。现货市场中上游调价频繁，挺价意愿较强，下游接货情绪有所改善。
2.2老母鸡市场分析
供应：目前养殖单位多数顺势淘鸡，老母鸡供应量尚可。
需求：农贸市场及屠宰企业均按需采购为主。
目前养殖企业淘鸡意愿尚可，但终端农贸及屠宰企业多按需采购为主，市场整体成交量一般。
3.业内人士对明日行情预测情绪调查
卓创资讯日度调研200个主流买卖双方情绪变化，预计明日全国鸡蛋价格多数或走稳，少数地区或偏强运行。
4.明日行情预测
鸡蛋：鸡蛋供应相对稳定，养殖单位多积极出货，市场整体走货一般，业者多随行就市。卓创资讯预计明日全国鸡蛋价格多数或走稳，少数地区或偏强运行。
老母鸡：目前老母鸡供应量尚可，农贸市场及屠宰企业多按需采购，整体成交量一般，预计短期老母鸡价格多数或走稳，少数地区或窄幅调整。（以上为个人观点，仅供参考；如按上述操作，风险自负）
5.全国各地区鸡蛋价格统计表
表全国重点省份鸡蛋收购价格汇总
单位：元/斤
| 市场 | 昨日 | 今日 | 日涨跌 | 价格条件 |
| 山东 | 2.74 | 2.74 | 0.00 | 现金、筐装到户 |
| 河南 | 2.69 | 2.70 | 0.01 | 现金、筐装到户 |
| 河北 | 2.78 | 2.79 | 0.01 | 现金、筐装/箱装到户 |
| 湖北 | 2.84 | 2.89 | 0.05 | 现金、箱装到户 |
| 江苏 | 2.73 | 2.73 | 0.00 | 现金、筐装到户 |
| 黑龙江 | 3.10 | 3.10 | 0.00 | 现金、筐装/箱装到户 |
| 吉林 | 3.18 | 3.18 | 0.00 | 现金、筐装/箱装到户 |
| 辽宁 | 2.98 | 2.98 | 0.00 | 现金、筐装/箱装到户 |
| 山西 | 2.75 | 2.75 | 0.00 | 现金、筐装/箱装到户 |
| 陕西 | 2.80 | 2.80 | 0.00 | 现金、托盘到户 |
| 宁夏 | 2.70 | 2.70 | 0.00 | 现金、托盘到户 |
| 甘肃 | 2.95 | 2.95 | 0.00 | 现金、含托到户 |
| 新疆 | 2.90 | 2.75 | -0.15 | 现金、托盘到户 |
| 江西 | 3.03 | 3.05 | 0.02 | 现金、箱装到户 |
| 福建 | 3.40 | 3.40 | 0.00 | 现金、箱装到户 |
| 安徽 | 2.74 | 2.74 | 0.00 | 现金、筐装到户 |
| 四川 | 3.26 | 3.26 | 0.00 | 现金、净蛋到户/蛋点 |
| 云南 | 3.38 | 3.43 | 0.05 | 现金、箱装到户 |
| 全国 | 2.88 | 2.88 | 0.00 | 现金、筐装/箱装到户价 |
注*该价格为各省份当日依据《卓创资讯褐壳鸡蛋市场价格方法论》及《卓创资讯粉壳鸡蛋市场价格方法论》评估出的鸡蛋市场主流成交价格。
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