【卓创资讯】全国蛋鸡日度简报：市场需求平平，蛋价多数稳少数跌（20250819）
原发表日期：2025-08-19
来源：卓创资讯
1.今日鸡蛋和老母鸡价格趋势
今日全国鸡蛋价格大局稳定，个别稍弱，主产区鸡蛋均价为3.21元/斤，较昨日价格持平；主销区均价3.43元/斤，较昨日价格持平；主产区老母鸡价格有稳有跌，老母鸡日均价5.07元/斤，较昨日价格跌0.08元/斤。
2.影响当日价格的驱动因素分析
2.1鸡蛋市场分析
供应：产区货源供应稳定。
需求：下游市场随需随采，主动建库意愿不高，部分基于冷库等因素，对后市信心降低。
库存：今日全国生产环节平均库存0.93天左右，流通环节库存1.05天左右。
原料：今日玉米价格较上一工作日价格下跌。卓创资讯数据监测，8月19日全国玉米均价是2316.32元/吨，较上一工作日跌0.61元/吨，跌幅0.03%，月环比跌幅0.61%，同比去年涨幅2.37%。东北部分市场及北方部分港口跌10元/吨，东南沿海部分市场跌10元/吨，其余市场价格主流稳定。大连商品交易所豆粕M2601收盘报3161元/吨，上涨14元/吨。(来源:大商所)全国豆粕现货均价为3077元/吨，较上一工作日上涨15元/吨。今日豆粕连盘期价维持偏强震荡运行，全国豆粕现货均价继续走高。美豆主产区田间巡查结果良好，但在原有高单产预期下利空有限，巴西升贴水价格上涨，成本端支撑稳固。国内阿根廷豆粕进口相关消息面波动，上游企业多数挺价，催促提货，部分需求端接货意愿好转，区域交投活跃度存在差异。
2.2老母鸡市场分析
供应：养殖单位淘鸡积极性增加。
需求：屠宰需求理性，农贸市场消化仍一般，下游环节普遍逢低采购为主。
目前盈利状况欠佳，养殖单位出栏意愿提升，老母鸡供应量增加，但下游抵触高价，业者对后市信心不强。
3.业内人士对明日行情预测情绪调查
卓创资讯日度调研200个主流买卖双方情绪变化，预计明日全国鸡蛋价格或有稳有跌。
4.明日行情预测
鸡蛋：产区鸡蛋供应量稳定，而需求跟进速度平淡，二、三批经销商普遍选择出货为主。卓创资讯预计明日全国鸡蛋价格有稳有跌。
老母鸡：养殖单位淘鸡意向增加，但下游需求理性，逢低采购心态居多。卓创资讯预计明日全国老母鸡价格或有稳有跌。（以上为个人观点，仅供参考；如按上述操作，风险自负）
5.全国各地区鸡蛋价格统计表
表全国重点省份鸡蛋收购价格汇总
单位：元/斤
| 市场 | 昨日 | 今日 | 日涨跌 | 价格条件 |
| 山东 | 3.15 | 3.15 | 0.00 | 现金、筐装到户 |
| 河南 | 3.12 | 3.12 | 0.00 | 现金、筐装到户 |
| 河北 | 2.96 | 2.94 | -0.02 | 现金、筐装/箱装到户 |
| 湖北 | 3.00 | 3.00 | 0.00 | 现金、箱装到户 |
| 江苏 | 3.11 | 3.11 | 0.00 | 现金、筐装到户 |
| 黑龙江 | 3.76 | 3.76 | 0.00 | 现金、筐装/箱装到户 |
| 吉林 | 3.62 | 3.65 | 0.03 | 现金、筐装/箱装到户 |
| 辽宁 | 3.29 | 3.29 | 0.00 | 现金、筐装/箱装到户 |
| 山西 | 3.18 | 3.18 | 0.00 | 现金、筐装/箱装到户 |
| 陕西 | 3.20 | 3.20 | 0.00 | 现金、托盘到户 |
| 宁夏 | 3.20 | 3.20 | 0.00 | 现金、托盘到户 |
| 甘肃 | 3.35 | 3.35 | 0.00 | 现金、含托到户 |
| 新疆 | 3.15 | 3.00 | -0.15 | 现金、托盘到户 |
| 江西 | 3.37 | 3.37 | 0.00 | 现金、含箱到户 |
| 福建 | 3.50 | 3.50 | 0.00 | 现金、箱装到户 |
| 安徽 | 3.15 | 3.15 | 0.00 | 现金、筐装到户 |
| 四川 | 3.19 | 3.19 | 0.00 | 现金、净蛋到户/蛋点 |
| 云南 | 3.25 | 3.25 | 0.00 | 现金、箱装到户 |
| 全国 | 3.21 | 3.21 | 0.00 | 现金、筐装/箱装到户价 |
注*该价格为各省份当日依据《卓创资讯褐壳鸡蛋市场价格方法论》及《卓创资讯粉壳鸡蛋市场价格方法论》评估出的鸡蛋市场主流成交价格。
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