【卓创资讯】全国蛋鸡日度简报：市场供需博弈，蛋价稳中窄幅涨跌（20250818）
原发表日期：2025-08-18
来源：卓创资讯
1.今日鸡蛋和老母鸡价格趋势
今日全国鸡蛋价格稳中涨跌调整，主产区鸡蛋均价为3.21元/斤，较昨日价格涨0.01元/斤；主销区均价3.43元/斤，较昨日价格上涨0.02元/斤；主产区老母鸡价格大稳小动，老母鸡日均价5.15元/斤，较昨日价格持平。
2.影响当日价格的驱动因素分析
2.1鸡蛋市场分析
供应：产区货源供应稳定。
需求：下游市场拿货积极性稳定，部分走货速度仍一般。
库存：今日全国生产环节平均库存0.93天左右，流通环节库存1.03天左右。
原料：今日玉米价格略涨。据卓创资讯数据监测，8月18日全国玉米均价是2316.93元/吨，较上一工作日涨0.26元/吨，涨幅0.01%，月环比跌幅0.59%，同比去年涨幅2.01%。产区供应稳定，下游需求维持刚性特点，市场价格主流稳定，华北局部因供应略紧上涨10-20元/吨；南方市场多执行合同，市场价格暂稳，华中市场由于成交不佳，高价下跌10元/吨。大连商品交易所豆粕M2601收盘报3155元/吨，上涨18元/吨。(来源:大商所)全国豆粕现货均价为3062元/吨，较上一工作日上涨15元/吨。今日豆粕连盘期价偏强震荡，全国豆粕现货均价随之上调。豆粕市场消息面较为平稳，但基本面来看上游企业受原料压力影响仍保持大豆压榨高位，催提持续，部分贸易商出货为主但下游多消化合同，成交情绪一般。上游企业则多数保持挺价思路，无明显销售压力。
2.2老母鸡市场分析
供应：养殖单位淘鸡积极性增加。
需求：屠宰企业开工积极性不高，农贸市场消化仍一般。
目前盈利状况欠佳，老母鸡供应量增加，下游消化速度多数一般，业者多持谨慎观望态度。
3.业内人士对明日行情预测情绪调查
卓创资讯日度调研200个主流买卖双方情绪变化，预计明日全国鸡蛋价格或多数稳定、部分微调。
4.明日行情预测
鸡蛋：产区鸡蛋供应量稳定，下游消化速度不温不火，业者多持谨慎观望态度。卓创资讯预计明日全国鸡蛋价格多数稳定，局部窄幅调整。
老母鸡：养殖单位淘鸡意向增加，老母鸡供应量较前期增加，下游消化速度仍较一般，业者心态较谨慎。卓创资讯预计明日全国老母鸡价格或多数稳定，部分微调。（以上为个人观点，仅供参考；如按上述操作，风险自负）
5.全国各地区鸡蛋价格统计表
表全国重点省份鸡蛋收购价格汇总
单位：元/斤
| 市场 | 昨日 | 今日 | 日涨跌 | 价格条件 |
| 山东 | 3.15 | 3.15 | 0.00 | 现金、筐装到户 |
| 河南 | 3.12 | 3.12 | 0.00 | 现金、筐装到户 |
| 河北 | 2.99 | 2.96 | -0.03 | 现金、筐装/箱装到户 |
| 湖北 | 2.98 | 3.00 | 0.02 | 现金、箱装到户 |
| 江苏 | 3.10 | 3.11 | 0.01 | 现金、筐装到户 |
| 黑龙江 | 3.76 | 3.76 | 0.00 | 现金、筐装/箱装到户 |
| 吉林 | 3.55 | 3.62 | 0.07 | 现金、筐装/箱装到户 |
| 辽宁 | 3.29 | 3.29 | 0.00 | 现金、筐装/箱装到户 |
| 山西 | 3.18 | 3.18 | 0.00 | 现金、筐装/箱装到户 |
| 陕西 | 3.20 | 3.20 | 0.00 | 现金、托盘到户 |
| 宁夏 | 3.20 | 3.20 | 0.00 | 现金、托盘到户 |
| 甘肃 | 3.35 | 3.35 | 0.00 | 现金、含托到户 |
| 新疆 | 3.15 | 3.15 | 0.00 | 现金、托盘到户 |
| 江西 | 3.33 | 3.37 | 0.04 | 现金、含箱到户 |
| 福建 | 3.50 | 3.50 | 0.00 | 现金、箱装到户 |
| 安徽 | 3.14 | 3.15 | 0.01 | 现金、筐装到户 |
| 四川 | 3.09 | 3.19 | 0.10 | 现金、净蛋到户/蛋点 |
| 云南 | 3.24 | 3.25 | 0.01 | 现金、箱装到户 |
| 全国 | 3.20 | 3.21 | 0.01 | 现金、筐装/箱装到户价 |
注*该价格为各省份当日依据《卓创资讯褐壳鸡蛋市场价格方法论》及《卓创资讯粉壳鸡蛋市场价格方法论》评估出的鸡蛋市场主流成交价格。
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