推介绿色天然食品 铸造优质牛肉品牌
---- 御香苑优质牛肉品牌介绍
御香苑优质牛肉是严格选用纯种鲁西黄牛，在内蒙古呼伦贝尔大草原的天然牧场精心饲养，吃天然牧草，饮草原泉水，听美妙音乐，凭科学管理，全程跟踪防疫，绝无环境污染和化学添加剂。从而确保了御香苑优质牛肉的美味、安全、卫生和质量，具有肉质细致香嫩，味道鲜美，营养价值极高，蛋白质含量高，脂肪含量低，纯属顶级牛肉品牌。御香苑优质牛肉含有丰富的铁、锌、镁和钾元素，有利人体健康，还有丰富的氨基酸、丙氨酸，能从食物的蛋白质中产生糖份，足量的B6、B12等多种维生素，能促进新陈代谢和增强免疫力，具有强身健体、益寿延年的作用。
御香苑优质牛肉的生产是完全应用国际先进技术和德国先进设备来检疫、屠宰、分割等封闭式一条龙加工生产线上进行的。并与德国CSB公司签约建立“食品安全ERP回溯体系”，牛从出生、培育、育肥、屠宰、分割到餐桌，都采用CSB回溯体系全程监控，每头牛和每块肉都有自己的身体编号，可追溯到每块牛肉的祖代谱系。御香苑拥有7个排酸库（可一次性容纳1000头牛胴体）及四间可容1500吨产品的冷藏库，在肉牛屠宰后采用了先进的排酸后熟工艺，肉牛胴体在严格规定的温度、湿度、空气流动速度的控制条件下，通过72小时倒挂风冷排酸，排空占牛体重20％的血液及体液和有害物质，为御香苑优质牛肉提供了绿色、安全、健康、无公害的质量保障。御香苑优质牛肉面市以来，先后获得北京农业博览会组委会颁发的“第三届北京农博会精品奖”和国家内贸局授予“中国放心肉类食品信誉品牌 ”。2003年3月北京御香苑畜牧有限公司获得“ISO9001国际质量体系认证证书”和2005年10月顺利获得HACCP认证（食品安全管理体系认证）。
御香苑优质牛肉是御香苑控股集团有限公司科技人员经十几年不断辛勤研发的科技成果。御香苑控股集团有限公司是一个规模化、专业化、多元化、国际化的大型企业集团，是集养殖、屠宰、加工和销售一体化生产经营实体。总部座落在北京通州区张家湾农业科技园区，总占地面积420亩(约28万平方米)。多次获得国家及地区各项荣誉，集团旗下分别为：畜牧食品事业部、餐饮连锁事业部，直属分公司及境外公司共21家。拥有员工2355人。“成为中国领先的高品质牛肉供应商”是御香苑全体员工的夙愿和企业的奋斗目标。 |
2008年4月18日，由国家体育总局训练局、中国畜牧业协会牛业分会、御香苑控股集团有限公司联合主办的御香苑品牌推介会暨牛肉精品展在国家体育总局训练局北京馆隆重召开。国家体育总局副局长张怡、农业部农业机械化管理司司长宗锦耀、国家发改委农经司原司长王惠民、北京市投资促进局局长张吉福、北京市工业促进局副局长张兰清、奥运经济研究会会长魏纪中、中国肉类协会会长邓富江、中国畜牧业协会常务副会长乔玉锋、中国畜牧业协会牛业分会会长陈幼春、牛业分会副秘书长刘强德、德国CSB公司中国代表托马斯等出席了本次大会。
