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出口盐湿猪皮检验方法
发布日期: 2004-05-25  有效状况: 已实施  
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 1 主题内容与适用范围
  本标准规定了出口盐湿猪皮的检验方式,抽样方案及检验程序。
  本标准适用于出口盐湿猪皮的检验。

  2 检验方式
  2 1 出口检验。
  2 2 预先检验。

  3 抽样方案
  3 1 数量
  3 1 1 报验数100张以下按各等级的 10%抽取:101张至 500张每增加 20张增抽 1张,不足 20张以 20张计,501张以上每增加 50张增抽 1张,不足 50张以 50张计。
  3 1 2 根据品质情况,可酌情增减抽样数量。
  3 2 方法
  3 2 1 对成包的皮张,根据堆放部位,随机抽取。
  3 2 2 对未成包的皮张,根据堆放情况,按上中下、左中右或四角一中方法抽取。

  4 检验
  4 1 工具
  衡器(台秤),工作台,量尺。
  4 2 条件
  验货场地要求光线适宜,避免阳光直射。
  4 8 步骤
  先看毛面,后看肉面,测量面积,称重,综合评定。
  4 4 方法
  4 4 1 毛面
  抖净浮盐,结合手摸验看有无脏污以及掉毛,癣癞等伤残,并注意边缘腐败脱毛。对疑问掉毛,用手能轻轻拔下者视为掉毛。
  4 4 2 肉面
  先验视皮形是否完整,盐渍均匀程度,肉面粗细。然后,视力集中于主要部位,由下而上至颈部,再转向次要部位,验看全皮脂肪,肉屑是否去净,有无刀伤,霉烂穿洞、肉面发黑、发紫,红斑,透油等伤残。
  对疑问霉烂穿洞,用手指顶或拉破即视为霉烂穿洞,对红斑痕,用手指轻刮后仍显露者即为红斑。
  4 4 3 面积测量
  板面朝上,自然平放,长度从颈部中间至尾根量出,宽度在腰间选适当部位(采取互抵法)量出。
  4 4 4 面积计算
  S=A?B
  式中: S???面积,cm2;
  A???长度,cm,
  B???宽度,cm。
  4 4 5 称重
  先抖净皮中杂物,然后用校准之衡器衡称重量。
 
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