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江山白鹅---种鹅
发布日期: 2004-06-18  有效状况: 已实施  
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  1、范围
  本标准规定了江山白鹅种鹅特征特性,生产性能及选种要求。
  本标准适用于江山白鹅选种和品种鉴定。

  2、引用标准
  下列标准所包含的条文,通过在本标准中引用而构成为本标准的条文。本标准出版时,所示版本均为有效。所有标准都会被修订,使用本标准的各方应探讨使用下列标准最新版本的可能性。
  GB16567?1996 种畜禽调运检疫技术规范
  ZBB43001?85 种禽档案记录

  3、定义
  本标准采用下列定义:
  3.1 体斜长
  沿体表测量肩关节至坐骨结节间距离。
  3.2 龙骨长
  从龙骨前端到末端的距离。
  3.3 胸深
  第一胸椎到龙骨前缘的距离。
  3.4 胸宽
  肩关节之间的距离。
  3.5 胫骨长
  从胫部上关节到第三、四趾间的直线距离。  ?
  3.6 半潜水长
  从嘴尖到髋骨连线中点的距离。

  4、特征特性
  4.1 外貌特征
  4.1.1 羽毛:全身羽毛洁白,允许在头和背侧夹杂少量斑点状灰褐色羽毛。
  4.1.2 头:额上方肉瘤高突,成半球形,随年龄增长突起明显。喙、肉瘤为桔黄色,眼睑金黄色,虹彩蓝灰色。
  4.1.3 颈:细长。
  4.1.4 胫、蹼:雏时桔黄色,成年后变成桔红色,爪为白色。
  4.1.5 体型:侧势长方形。
  4.2 生产性能
  4.2.1 体重
  4.2.1.1 出壳重:80g~115g。
  4.2.1.2 70日龄体重:3kg~3.5kg。
  4.2.1.3 成年体重:公鹅5kg~6kg,母鹅4kg~5kg。
  4.3 体尺:
  成年江山白鹅体尺见表1。

表1 成年江山白鹅体尺   cm?
性别 体斜长 龙骨长 胸宽 胸深 胫骨长 半潜水长
公鹅 29.0~31.0 16.8~17.5 13.8~15.0 12.5~13.5 9.5~11.0 61.5~65.0
母鹅 28.0~30.0 15.0~17.0 12.0~14.0 10.3~13 .0 9.0~9.5 57.5~60.0

  4.4 肉用性能
  4.4.1 肉质:肉色呈浅粉红色,纤维细嫩,有弹性。
  4.4.2 屠宰率:90日龄公母鹅平均为(87.35±0.8)%。
  4.5 繁殖性能
  4.5.1 开产日龄:170d~200d。
  4.5.2 开产蛋重:100g~120g。
  4.5.3 成年鹅蛋重:150g~170g。
  4.5.4 窝产蛋:8个~13个。
  4.5.5 年产蛋:3窝~4窝,35个~45个。
  4.5.6 公母配比:1∶(5~10)。
  4.5.7 受精率:85%~95%。
  4.5.8 孵化率:90%~95%。
  4.5.9 种鹅利用期:母鹅4年~5年,公鹅3年~4年。

  5、测定方法
  5.1 外貌特征:目测。
  5.2 体尺:用皮尺或钢尺按ZBB43001?85中2.1.2规定的方法测定。
  5.3 体重:用台称逐只称重,称重前断科12h。
  5.4 屠宰率:按ZBB43001?85中2.4.1、2.4.2、2.4.3规定的方法测定。
  5.5 开产日龄:按ZBB43001?85中2.2.6.a规定的方法测定。
  5.6 开产蛋重:第一窝蛋平均重量。
  5.7 窝产蛋:以第4窝产蛋数为准。
  5.8 受精率、孵化率:分别按ZBB43001?85中2.2.1、2.2.2规定的方法测定。

  6、选种要求
  6.1 种雏鹅的选择
  6.1.1 种雏鹅:来自高产种鹅的第二年后代,公母来自不同亲代,个体大的健雏。
  6.1.2 蛋重:150g~170g。
  6.1.3 育雏季节:选12月至翌年1月出壳的雏鹅培育。
  6.2 初选
  6.2.1 日龄:70日龄~80日龄。
  6.2.2 外貌:具有本品种特征。
  6.2.2.1 公鹅:体型高大,眼凸有神,叫声宏亮,脚高,胸深宽,腹平,后躯长,自卫性强。
  6.2.2.2 母鹅:体型大小适中,结构紧凑匀称,性情温和,胸腹宽深,后躯发达,两胫间距离宽有力。
  6.3 复选
  140日龄~150日龄时,选健康、体重符合本品种要求,且公鹅生殖器官发育良好的作为种用。

  7、种鹅出场
  7.1 种鹅必须符合本标准要求。
  7.2 种鹅出场必须附有合格证。
  7.3 种鹅出场调运前应按GB16567?1996中第3章的规定进行检疫,并经免疫注射。
 
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