2020年09月21日 星期一
政 经 版政府要闻政经要闻政策法规标准规范质量认证社团建设国企改革合作经济 产 业 化兽医公报
资 讯 版行业概况行业动态市场动态国际贸易行业论坛产品信息企业动态企业管理项目合作环境保护
科 技 版科学技术养殖技术疾病防治畜禽品种饲料营养动物保健机械设备产品加工数据仓库信 息 化
大 众 版 大众社区食品安全消费指南饮食健康美食佳肴科学养生民俗文化 品 牌 秀黑 红 榜 进境食品
        行业活动   专题   统计   会员中心   视频展播   企业内刊   畜牧产业   论文集   会员版图   电子月历   引进祖代蛋种鸡  
  
  地方动态

 

 

香港  澳门 台湾
 
价格走势: 2000 - 2020年 地方6月 全国8月(2020-8-28更新) | 征集系统 |
行情动态:畜产品        羊毛                 
   玉米   大豆   豆粕   饲料   兽药   杂粕   鸡肉粉   期货
批发市场:猪肉 牛肉 羊肉 | 零售市场:鸡蛋 白条鸡
畜牧业统计: 2019 2018 2017 2016 2015 2014 2013 2012 2011 2010 2009
中国畜牧业信息网 >> 标准规范 >> 世界畜牧业相关
 
江山白鹅---肉用仔鹅
发布日期: 2004-06-18  有效状况: 已实施  
-------------------------------------------------------------------------------------------------------
 
1、范围
  本标准规定了江山白鹅肉用仔鹅定义、要求、评定方法和运输。
  本标准适用于江山白鹅肉用仔鹅的质量评定和活口交易。

  2、引用标准
  下列标准所包含的条文,通过在本标准中引用而构成为本标准的条文。本标准出版时,所示版本均为有效。所有标准都会被修订,使用本标准的各方应探讨使用下列标准最新版本的可能性。
  ZBB43001?85 种禽档案记录

  3、定义
  本标准采用下列定义:
  3.1 宰前禁食12h后的体重
  3.2 屠体重
  切开耳下颈部血管,放血致死,去羽毛、脚皮、趾壳和喙壳后的重量。
  3.3 半净膛重
  屠体去气管、食道、嗉囊、肠、脾、胰和生殖器官。留心、肝(去胆)、肾、腺胃、肌胃(除 去内容物质及角质膜)和腹脂(包括腹部板油及肌胃周围的脂肪)的重量。

  4、要求
  4.1 外貌特征
  体躯呈长方形,全身羽毛洁白,允许在头部和背侧夹杂少量斑
  浙江省技术监督局1999?04?05批准1999?05?05实施? 点状灰褐色羽毛,颈细长, 肉瘤、喙为桔黄色,胫、蹼为桔红色,爪为白色,眼睑金黄色,虹彩蓝灰色。
  4.2 体重:2.5kg~3.5kg。
  4.3 屠宰率:≥863%。
  4.4 半净膛率:≥78.2%。
  4.5 分级
  4.5.1 一级:外貌特征按4.1要求,体重3kg以上,肌肉丰满,羽毛光泽,无血管毛。
  4.5.2 二级:外貌特征按4.1要求,体重3kg以下,肌肉较丰满,羽毛较光泽,有绒毛、血管毛。
  4.5.3 三级:外貌特征按4.1要求,体重2.5kg以下,肌肉欠丰满,羽毛生长差。

  5、评定方法
  5.1 外貌特征
  用目测法评定
  5.2 体重
  用台称测定。
  5.3 屠宰率
  按ZBB43001?85中2.4.3规定的方法进行测定。
  5.4 半净膛率
  半净膛率按下式计算:
  半净膛率(%)=半净膛重宰前体重×100

  6、运输
  6.1 检疫
  运出境外的江山白鹅肉用仔鹅,在起运前按GB16567?1996进行运前检疫,经畜禽检疫部门 检疫合格,办理畜禽运输检疫证明。
  6.2 车辆消毒
  运载江山白鹅肉用仔鹅出境外的车辆,必须在装车前进行清洗消毒,并经当地检疫部门检查合格后,方可装车发运。
  6.3 装笼
  肉用仔鹅宜采用长90cm、宽50cm、高40cm的竹笼装笼,每竹笼12只?13只.
 
打印】【关闭

  【关联文章显示】  
   
 
浏览本网站建议使用360浏览器极速模式或较高版本浏览器访问
免责声明 关于我们 联系我们 关于网站
中国畜牧业协会英文网站 中国畜牧业博览会 中国犬业网 中国藏獒信息网
——————————————————————————————————————————————————————————————
Copyright@2003 CAAA All rights reserved. 中国畜牧业协会 版权所有
地址:北京市西城区西直门外大街112号阳光大厦306室   邮编: 100044  
电话:010-88388699 传真:010-88388300
设计、程序:中国畜牧业协会信息部 邮箱:xx@caaa.cn
备案序号:京ICP备05023006号 京公网安备110105009042
本网站为公益网站,因部分文章来源于网络,如有侵权请来电告知,本站将立即改正. 详情请阅读 “中国畜牧业信息网版权和版权声明”
 

( ! ) Warning: include(include/hidden_article.php): failed to open stream: No such file or directory in E:\www\caaa.cn\show\templete\standard\templete2.php on line 16
Call Stack
#TimeMemoryFunctionLocation
10.0004241200{main}( )...\standard.php:0
20.0032556552article( )...\standard.php:33
30.0046631312write_article( )...\article_show_fun.php:84
40.0232651296createStaticArticle( )...\article_show_fun.php:31
50.0234671464include( 'E:\www\caaa.cn\show\templete\standard\templete2.php' )...\global.inc.php:860

( ! ) Warning: include(): Failed opening 'include/hidden_article.php' for inclusion (include_path='.;C:\php\pear') in E:\www\caaa.cn\show\templete\standard\templete2.php on line 16
Call Stack
#TimeMemoryFunctionLocation
10.0004241200{main}( )...\standard.php:0
20.0032556552article( )...\standard.php:33
30.0046631312write_article( )...\article_show_fun.php:84
40.0232651296createStaticArticle( )...\article_show_fun.php:31
50.0234671464include( 'E:\www\caaa.cn\show\templete\standard\templete2.php' )...\global.inc.php:860