首页  VIP邮箱登陆  关于协会  网站会员注册/修改  加入协会  理事单位  版权声明  网站导航  网址大全  友情连接  联系我们  关于网站
2018年12月16日 星期日
政 经 版政府要闻政经要闻政策法规标准规范质量认证社团建设国企改革合作经济 产 业 化兽医公报
资 讯 版行业概况行业动态市场动态国际贸易行业论坛产品信息企业动态企业管理项目合作环境保护
科 技 版科学技术养殖技术疾病防治畜禽品种饲料营养动物保健机械设备产品加工数据仓库信 息 化
大 众 版 大众社区食品安全消费指南饮食健康美食佳肴科学养生民俗文化 品 牌 秀黑 红 榜 进境食品
 报价·产品·行业活动·专题·统计·数据仓库·会员中心·视频·企业内刊·畜牧产业·e刊·论文集·人才·版图
协会电子月历
引进祖代蛋种鸡
社会组织网站
  行业电子刊物平台说明
论文集
协会E周刊
草食畜牧业
价格走势: 2000 - 2018年7月 地方 全国(2018-11-29更新) | 征集系统 |
行情动态:畜产品        羊毛                 
   玉米   大豆   豆粕   饲料   兽药   杂粕   鸡肉粉   期货
批发市场:猪肉 牛肉 羊肉 | 零售市场:鸡蛋 白条鸡
畜牧业统计: 2017 2016 2015 2014 2013 2012 2011 2010 2009
  地方动态

 

 

香港  澳门 台湾
农业农村部中国畜牧业协会猪业羊业禽业牛业兔业草业鹿业驼业畜牧工程驴业鸽业犬网中国藏獒信息网中国畜牧业博览会人才招聘(免费)
  中国畜牧业信息网 >> 行业动态 >> 行业活动 >> 羊业分会新西兰羊业考察第二篇--深度探寻年交易量300万只的Temuka活羊拍卖交易市场
 
 
羊业分会新西兰羊业考察第二篇--深度探寻年交易量300万只的Temuka活羊拍卖交易市场
      
原发表日期: 2018-11-13  文章来源: 中国畜牧业协会羊业分会  
-------------------------------------------------------------------------------------------------------
 

注:本章中价格方面信息较多,所有价格一律是新西兰元--纽币标注,请乘以5换算成人民币价格。

     我们参观的拍卖场是新西兰南岛地区最大的牛羊拍卖交易市场,覆盖了大多数的养羊农场,距离交易市场周围200公里约3小时车程距离的农场主都会选择将牛羊运输过来交易。

  在旺季的时候,活牛的交易量在每天500头左右,活羊交易量在18000只左右。农场主对于牛羊交易可以多种选择,可以在农场里面交易,也可以直接卖到拍卖市场。

在新西兰除了正规屠宰场,也有小型的家庭式屠宰场--Homekill,在拍卖场十几只,几只的很小群体出售的羊或者个人将饲养的极少量的羊送去Homekill,进行屠宰分割和精细加工,按照需求制成超市类的分割部位肉和各种产品(加工成香肠、肉饼)。

在拍卖市场里面的羊,都是由超市先行支付买入,然后再放到市场中进行拍卖,商品羊、淘汰羊由屠宰场,能繁母羊和羔羊由农场主买走,甚至有个人买来用于修剪草坪,如果有剩余流拍的羊只,超市将会委托屠宰场处理加工后再由超市进行销售。

所有的羊也会分等级销售,在新西兰本地消费市场中以当年羔羊羊肉产品为主。

  羔羊平均体重在45-50KG左右,成交价格在150-200纽币之间,也就是活羊价格在4纽币/公斤左右。在不同拍卖的品种美利奴价格相对较低,杂交和多元杂交肉羊因为出肉率更高,价格就会更好。

上面和下面的两张图是整体打包销售的,最终成交价格是85纽币一只,大小混合打包出售,也就是说小羊和大羊的价格一样都是85纽币一只。

这里的销售方式不单纯以体重为主,更多以群的品种、质量、数量为主。小羊和成年羊的价格和国内不同,价格没有倒挂和差异,只有淘汰的老羊价格才会有明显的劣势。请看下图

上图中看到的羊都是农场里面淘汰的,拍卖后会直接送到屠宰场,都是美利奴羊,价格在140纽币140斤左右≈700元/只(活重1纽币/斤)

两只大的四只小羊,成交价格为每只105纽币,团队认为成交价格较高的原因就是因为她们的多胎性。

多层的运羊车,因为距离较远,没能仔细查看,感觉里面会有2-3层的升降板便于羊的装车。

 


 

   在牛的拍卖中心里面,我们看到拍卖场两侧有一个活牛的进口和出口通道,每一组牛出去之后下一组牛进来,同时地板上设有地秤,可以通过拍卖台上方的液晶屏幕进行重量、成交价格、牛的头数、重量等信息的展示。

 


 

总结与思考:

 

1、去年英国考察时候,英国活羊拍卖市场中每一只羊都有佩戴可追溯的电子耳标,可清晰提供羊的来源农场、体重和月龄等信息,如果出现问题,可以第一时间进行追溯。而新西兰在这方面有不足之处,并不是所有羊都有佩戴电子耳标可供快速查询。

 

2、这些商品羊均为草地放牧饲养,在体重从25公斤左右时候小羊可能会被出售,商品羊在4-5月龄体重达到45kg以上时,将会被运送到交易市场进行拍卖。

 

3、所有商品羊中以肉毛兼用型的美利奴羊价格相对较低,二元和多元杂交羊因肉质和出肉率的优势,价格相对高一些。现场看到的杂交羊品种主要以罗姆尼羊、美利奴羊、萨福克羊、特克赛尔羊等杂交羊为主。

 

4、活羊市场价格母羊和小羊并没有出现价格倒挂的现象,也就是说,在新西兰羊业市场中,产业链条分布健康平衡,没有四处抢羊育肥的情况出现,重要原因是:各个农场主草场资源的局限性不能承载无计划的盲目扩张,另外各农场的分散和规模化比重偏低导致调运成本升高。

 

5、羔羊的胴体价格约为7-8纽币/公斤,淘汰羊活羊价格1纽币/公斤推算出胴体价格约为2纽币/公斤。如果国内羊贵妃势头持续,进口羊肉的价格优势将会进一步凸显。

 

特别感谢北京东方联鸣的国际部经理弓琴女士协助现场沟通,翻译水平专业S+级

请多多转载支持,更多精彩请看下集~

《羊业分会新西兰羊业考察第三篇--万只商品羊场追溯体系的有效建立》敬请期待……

 

 

  如果你认为本网转载的内容涉及侵权,请作品的作者尽快与我们联系。电话:010-88388699 转 信息部。

版权和免责声明

 
 
  【关联文章显示】  
  羊业分会2018新西兰羊业考察团一行20人顺利抵达新西兰基督城 2018-11-11
第十五届中国羊业发展大会高峰论坛报告和通讯录下载 2018-10-22
第十五届中国羊业发展大会在河南兰考隆重召开 2018-10-11
2018年羊业分会新西兰羊业考察活动行程安排(初拟),感兴趣的朋友请联系咨询! 2018-09-18
首届2018中国湖羊新建企业高峰论坛在江苏盐城成功举办! 2018-09-16
天津企业组团投资推进和田肉羊产业升级 2018-09-13
中国肉羊产业化(和田)发展论坛在新疆和田地区召开! 2018-09-13
积极探索肉羊产业化发展和精准扶贫新思路新模式 2018-09-12
第十五届(2018)中国羊业发展大会落户河南兰考!!! 2018-01-19
2018乾宝湖羊文化美食节在江苏盐城盛大启幕 2018-01-15
 
浏览本网站建议使用360浏览器极速模式或较高版本浏览器访问
免责声明 关于我们 联系我们 关于网站
中国畜牧业协会英文网站 中国畜牧业博览会 中国犬业网 中国藏獒信息网
——————————————————————————————————————————————————————————————
Copyright@2003 CAAA All rights reserved. 中国畜牧业协会 版权所有
地址:北京市西城区西直门外大街112号阳光大厦306室   邮编: 100044  
电话:010-88388699 传真:010-88388300 邮箱:caaa@caaa.cn
设计、程序:中国畜牧业协会信息部 邮箱:xx@caaa.cn
备案序号:京ICP备05023006号 京公网安备110105009042
本网站为公益网站,因部分文章来源于网络,如有侵权请来电告知,本站将立即改正. 详情请阅读 “中国畜牧业信息网版权和版权声明”