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冬春畜禽宜补喂发芽饲料
      
原发表日期: 2007-02-27  文章来源: 河南农业信息网  
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  冬春长时间舍饲,青饲料短缺,光照不足,畜禽多因体内缺乏维生素发生代谢机能紊乱、生长发育停滞、抗病力减退,甚至诱发疾病和死亡。为防止畜禽冬春缺乏维生素,农户可自制维生素补充饲料??发芽饲料。其制作技术及使用方法如下。

  一般禾谷类作物的籽实,如大麦、燕麦、玉米、稻谷等均可用作发芽饲料的原料,其中以大麦最为常用。其制作方法与生豆芽相似,即先将原料籽实筛选去杂,放入温水中淘洗,晾干备用,然后将干净的原料放入20℃~25℃水中浸泡,用纱布、麻袋片等包好,每昼夜喷洒30℃左右的温水4~6次,同时略加翻动。2~3天后待原料籽实生出毛根和胚芽即可揭去纱布、麻袋片,每天早晚各淋以清洁的温水。3~5天后嫩芽长出即可根据需要取出饲用。

  实践证明,在发芽过程中,谷物籽实所含的部分淀粉转化为麦芽糖,蛋白质被分解为容易消化的可溶性氨化合物,同时胡萝卜素(在动物体内可生成维生素A)、核黄素以及维生素E(生育酚)等重要营养物质的含量也大大提高。测定显示,1公斤大麦芽中含有维生素A原??胡萝卜素28毫克,含有B族维生素250毫克和尼克酸17毫克。可以说,谷物的发芽过程大大改善和提高了原谷类籽实的营养结构与价值,使其成为维生素补充饲料。

  在一般情况下,如果以补充B族维生素和改善适口性为主要目的,芽长至2~3厘米时即可取出饲用;如果以补充胡萝卜素为主要目的,则应待芽长至8~10厘米时饲用。

  实践证明,以发芽饲料喂母畜,一般每日每头补给150~250克,可促使其发情、受孕和增加泌乳量;以发芽饲料喂种公畜,每日每头100~200克,可增强其性欲,改善精液品质和提高配种准胎率;以发芽饲料喂幼畜,每日每头30~40克(仔猪,每日每头10~20克或幼鸡每日每只3~4克),可促进其生长发育,提高其抗病力及成活率;以发芽饲料饲喂产蛋鸡,每日每只10~20克,对提高其产蛋率、种蛋受精率以及孵化率等均有效果。另外,发芽饲料还可作为较理想的调养性补料饲喂病弱畜禽。使用发芽饲料时可根据不同畜禽采食的方便,将其切成小块、剁碎或打浆拌入日粮中,任其自由采食。

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