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中育配套系猪
      
原发表日期: 2006-12-30  原作者: 荆继忠  文章来源: 中国畜牧业协会猪业分会秘书处  
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    中育配套系猪是北京养猪育种中心多年精心培育的配套系种猪,中心自1991年引进美国迪卡猪配套系以来始终 致力于优质瘦肉型配套系 种的培育和推广工作。自1997年起,中心利用多年来从国外引进的优秀猪种,分化选育出11个品系种猪,其中的父系选育目标突出生长速度、饲料转化率和肉质性状,母系选育目标突出以窝产仔猪头数、窝间距为标志的繁殖力性状,同时考虑适当的瘦肉率性状和肉质,在此基础上,经过杂交试验,基于目标市场的需要,筛选出由4个专门化品系组成的杂交繁育体系,命名为中育配套系猪,于2004年、2005年,先后通过了品种审定专家组的审定和农业部的审批。

    中育配套系猪的培育得到了农业部和科技部的积极支持,是农业部2000年度的“跨越计划”和科技部2002年“863计划”项目。

    项目实施过程中,运用了包括生物技术(检测ESR、FSHβ和Hal+基因)在内的各项先进技术:为改良饲料转化率性状,运用猪只采食自动记录技术(ACEMA48),为改良瘦肉率性状,运用B超活体测定膘厚和眼肌面积技术、为实现基于育种值的选择,运用计算机技术处理测定数据等,为提高中育配套系猪的选育质量和加快选育效率奠定了基础。

    ㈠ 中育配套系猪配套模式与繁育体系    

    ㈡ 母系和父系的一般特征特点

    母系突出选育繁殖性能好,生长速度快、饲料转化率高。

    父系突出选育瘦肉型体型,体质结实,肌肉发达,四肢粗壮,生长速度快、饲料转化率高,背膘不厚且均匀,瘦肉率高, 氟烷敏感基因阴性 。

    终端商品育肥猪出栏体重大,整齐,生长速度快、饲料转化率高、屠宰率高,瘦肉率高、肉质好、无应激。

    ㈢ 曾祖代原种各品系猪的特点

    1、父系03

  

    C03系种猪皮特兰猪类型,在配套系中的位置是父系父本。

    ① 外貌 被毛色灰白,有黑白斑点,有的杂有红毛,头颈部清秀,耳直立或前倾,体躯宽平,有背沟,胸部丰满,后躯发达,肌肉界限明显,体质结实健壮,乳头排列整齐,有效乳头数6对以上。

    ② 性能 母猪窝产仔数9.5头,160日龄达100千克体重,育肥期饲料转化率1:(2.60 ~2.65),100千克体重活体背膘厚10.7~12.3毫米,胴体瘦肉率大于67.5%,肉质无灰白、柔软、渗水、暗黑、干硬等劣质肉现象。

    2、父系  

    C09系是合成系种猪,杜洛克体型,在中育配套系中的位置是父系母本。

    ① 外貌 被白毛色,耳中等大小、直立,胸宽而深,背腰略拱,腹线微下曲,四肢粗壮有力,后躯发达,体质结实,乳头排列整齐,有效乳头平均6对以上。

    ② 性能 母猪发情明显,且发情比较稳定,母猪窝产仔数9.0~10.1头,155日龄达100千克体重,育肥期饲料转化率1:(2.28~2.35)100千克体重活体背膘厚12.0~12.8毫米,胴体瘦肉率66.0%左右,肉质无灰白、柔软、渗水、暗黑、干硬等劣质肉现象。

    3、母系B06

    B06系种猪在配套系中的位置是母系父本,大白猪体型

    ① 外貌 被毛白色,耳中等大小、直立,头不大,无腮肉,头颈结合良好,胸宽,肋弓开张良好,背腰平直且较长,后躯发达,四肢高而健壮,体质结实健壮,乳头排列整齐,有效乳头数平均7对以上。

    ② 性能 母猪窝产仔数10.2~10.7头,151日龄达100千克体重,育肥期饲料转化率1:(2.31~2.35),100千克体重活体背膘厚12.5~12.9毫米,胴体瘦肉率大于65.0%,肉质好,无灰白、柔软、渗水、暗黑、干硬等劣质肉现象。

    4、母系B08  

    B08系种猪在配套系中的位置是母系母本,长白猪类型。

    ① 外貌 被毛白色, 个别猪在头部和臀部有少量小浅黑斑,头部、颈部清秀,耳平直前倾,胸宽深发育充分,背部略呈弓形,腹部开阔平直,四肢较细而高,体型好,母猪的外阴、乳头发育充分,乳头排列整齐,有效乳头平均7对以上。

    ② 性能 母猪发情明显,且发情比较稳定,母猪窝产仔数11.5~12.4头,148日龄达100千克体重,育肥期饲料转化率1:(2.30 ~2.35),100千克体重活体背膘厚12.6~13.4毫米 ;胴体瘦肉率大于66.0%,肉质无灰白、柔软、渗水、暗黑、干硬等劣质肉现象。

    ㈣ 父母代种猪  

    父母代种猪特点和性能

    1、父母代公猪C39系(图)

    C39系猪为祖代C03系公猪与祖代C09系母猪交配生产的杂种猪,在配套系生产中仅使用公猪,用C39代表。

    ① 外貌C39系猪全身被毛白色,少数猪只皮肤有暗斑,耳中等大小略向前倾,体躯宽而短,胸宽而深,背较宽平丰满,腿臀发达,肌肉明显,四肢粗壮,乳头排列整齐,有效乳头平均为7对以上。

    ② 性能C39系猪149日龄达100千克体重,100千克体重活体背膘厚度11.4毫米,饲料转化率1:2.31。

    2、父母代母猪B68系(图)

    B68系猪为祖代B06系公猪与祖代B08系母猪交配生产的杂种猪,在配套系生产中仅使用母猪,用B68代表,也可以通过反交的形式生产。

    ① 外貌 B68系猪全身被毛白色,耳前倾略向下垂,背腰平直且较长,腹线平直,后躯较发达,四肢高而健壮,母猪的外阴、乳头发育良好,乳头排列整齐,有效乳头平均为7对以上。

    ② 性能 B68系猪母猪窝产仔数11.4~12.5头,151日龄达100千克体重,100千克体重活体背膘厚度13.3 毫米 ,饲料转化率 1:2.30 。

    ㈤ 终端商品猪

    ① 外貌 中育配套系商品猪全身被毛白色,少部分猪只皮肤有暗斑,皮肤特别薄,耳中等大小略向前倾;体躯宽而适中,胸宽而深,背腰宽平,肌肉丰满发达,群体整齐,见图。

    ② 性能 147日龄达100千克体重,100千克体重活体背膘厚度12.4 毫米 ,饲料转化率1:2.32。100千克体重屠宰时,胴体瘦肉率66.5%。肉质优良,无灰白、柔软、渗水、暗黑、干硬等劣质肉。   

    ㈥ 生产场家

    北京养猪育种中心是 中育配套系猪唯一生产场家,关于 生产场家的介绍参照伊比得配套系猪的有关部分。

    ㈦ 饲养管理特点

    1、引进中育配套系猪过渡期的管理办法

    此管理办法包括饲养管理、卫生与消毒、猪群免疫、猪群营养、预防用药等多方面,按照这样的技术管理猪群,才能确保引入的 中育配套系猪 顺利过渡和顺利开展后续的生产。

    ⑴ 种猪隔离舍的准备

    从猪舍设施和人员培训等各方面做好引进前的准备工作,基本包括以下几个方面

    ① 彻底清理舍内卫生及舍外的环境卫生。

    ② 检查、维修隔离舍内的饮水、通风、保温、电气设备等设施,确保正常使用。

    ③ 彻底清洗猪舍的地面、猪栏、墙壁等。

    ④ 之后,使用2%苛性钠(俗称火碱)液喷洒地面、饲槽、圈栏等,0.5~1小时后冲洗后,再用0.3%过氧乙酸或氯制剂,如消毒威1:400~800进行整个猪舍的喷雾消毒。

    ⑤ 空舍5~10天,进猪前一天,再一次进行喷雾消毒。

    ⑥ 对猪场进行一次整体卫生清理和彻底大消毒。

    ⑦ 加强人员的技术培训工作,重点在卫生防疫意识和饲养管理、卫生与消毒等多方面的规章制度及实际操作技术,特别是实际操作中的细节更值得关注。

    ⑵ 饲养管理

   

    在隔离饲养期间,引进的当天适当少喂些饲料,要保证足够的供水量,2~3天后就可以调整到正常量,引入不同体重的猪群,其正常喂料量存在差异(见表1)。根据猪只生长情况及时调整供水量,必须保证清洁、充足的饮水,不同阶段猪只的日需水量及自动饮水器高度不同(见表2)。不同来源的猪群隔离饲养期间均有专人负责,严禁相互串舍。每天多次仔细观察每头猪只的表现(进舍后、喂料时、卫生清理时、出舍前等),并及时填写饲喂记录、猪群状况等。并对表现异常猪只认真仔细护理,保证其采食、饮水基本正常。在较冷环境(18~10℃)中,应适当增加喂料量。

表1 不同体重后备猪的正常喂料量
体重
喂料量
饲料种类
小于90千克
自由采食
中猪料或后备猪料
大于或等于 90千克
控制喂料量,2.5千克/天
后备猪料

表2 不同阶段后备猪日需水量及饮水器的高度
猪的不同阶段
日需水量(千克)
自动饮水器的高度(厘米)
35~100千克
3.8~7.5
30~50~60
后备猪、妊娠猪
13~17
80~90

    ⑶ 免疫管理

    新引进猪群隔离饲养期间,依据猪群适应情况和健康状况进行必要的免疫。对于国家强制免疫的疫病,一定按规定完成,不属于强制免疫的疫病,需要根据当地及本场实际情况确定免疫的种类,科学的免疫技术应该通过(采血)检测而确定。

    ⑷ 健康管理

    引入种猪在隔离饲养阶段和混群阶段出现体温升高、咳喘、食欲下降、精神萎靡等症状时,要仔细观察猪群状况,如测体温,检查饲养管理制度是否有漏洞并辅以必要的治疗。

    2、中育配套系猪 推荐的饲料配方见表3

表3 中育配套系猪 的饲料配方(推荐)
饲料成分
育仔猪
30~50千克
65千克~配种
怀孕母猪
哺乳母猪
玉米
645
670
680
666
651
豆粕
240
200
150
150
200
次粉
 
 
 
 
 
麸皮
40
70
120
90
40
菜籽粕
 
 
 
 
 
苜蓿
 
 
 
40
20
膨化大豆
 
 
 
 
 
鱼粉
20
10
10
10
30
磷酸氢钙
 
 
 
 
 
石粉
 
 
 
 
 
食盐
 
 
 
 
 
植物油
15
10
 
 
15
预混料
40
40
40
44
44

 

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