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中国肉、蛋居世界第一
      
原发表日期: 2006-12-29  原作者: 范建  文章来源: 科技日报  
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  科技日报讯25日在北京召开的中国畜牧业经济峰会显示的一组数字令人振奋。我国肉、蛋类居世界第一;奶类居世界第五。
  2005年,全国肉类总产量7743.1万吨,比2000年增长26.4%,年均递增4.8%;禽蛋类产量2879.5万吨,增长28.4%,年均递增5.1%;奶类产量2864.8万吨,增长2.12倍,年均递增25.5%。我国肉类、蛋类产量分别占世界总量的29.3%和44.5%。奶类产量占世界总产量的4.6%。
  2000年至2005年,我国居民人均肉类占有量由48.4公斤增加到58.7公斤、奶类由7.3公斤增加到21.7公斤,提高了城乡居民生活的质量和水平。这说明,发展畜牧业不仅可以增加畜产品供应,替代谷物,降低口粮消费,而且可以充分利用饲草、秸秆等非粮食饲料资源,扩大食物来源,减少饲料粮的消费,有利于维护国家食物安全。
  农业部副部长尹成杰将“十五”期间我国畜牧业发展的成就归结为三个方面。一是畜牧业有力地促进了农民增收。目前,农民人均畜牧业收入已超过600元,约占农民家庭经营现金收入的30%,一些畜牧业发达地区的畜牧业,现金收入已占农民现金收入的50%左右。二是畜牧业发展带动了饲料工业、畜产品加工业等相关产业发展,吸纳了大量农村劳动力。2005年,畜牧业总产值突破1.3万亿元,其所带动的畜产品加工、兽药等相关产业产值超过7000亿元。三是改善了城乡居民膳食结构。
  此外,中国畜牧业协会作为行业会员之家,在应对“禽流感”“口蹄疫”“猪链球菌病”等重大突发事件中,为政府决策提供了有效参考;帮助企业共渡难关,最大限度地减少了行业损失,满足了市场有效供给,促进了行业的协调稳步发展。

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