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切勿用烂草烂菜喂畜禽
      
原发表日期: 2006-08-31  文章来源: 农民日报  
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 夏秋季节,青草青菜多,幼嫩多汁,适口性好,有营养,畜禽吃了容易消化,上膘快,是抓膘和提高生产性能的好饲料。但夏秋季节高温多雨,如果采收过多,贮存加工不当,很容易霉烂。尤其在雨淋和潮湿的情况下,更容易变质。
  新鲜的青草青菜,含有大量的硝酸盐。堆积过久,在细菌的作用下,会使其中的硝酸盐还原释放出部分氧,形成有剧毒的亚硝酸盐。畜禽吃了这种含有亚硝酸盐的烂草、烂菜,就会丧失携带氧的能力,甚至中毒或因严重缺氧而窒息死亡。
  有人觉得夏秋季节草多、菜多,不喂弃之可惜。其实,这些草、菜多时,可发酵或泡制成酸菜喂。这样亚硝酸盐含量极少,不会引起中毒,还可提高饲料口味及营养价值。
  其方法是把草、菜、瓜、树叶等洗净切短,装缸,逐层压实后,装8成满时,用草帘子盖好,压上石头,但不加水;过几天饲料下沉后,再把水加满缸,以隔绝空气,再发酵1天后,就可取出喂猪。不但味道变香,营养价值也高,猪吃后更容易消化。

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