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樱桃谷鸭
      
原发表日期: 2006-07-13  文章来源: 中国畜牧业协会禽业分会  
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    樱桃谷鸭(Cherry Valley ducks)是英国樱桃谷公司的产品。它 是以北京鸭和埃里斯伯里鸭为亲本,经杂 交选育而成的商用品种。 该品种内有 10个品系 , 其中白羽系有L2 , L3 , M1 , M2 , S1 , S2 , 杂色 羽系有CL3,CMl,CS3,CS4。 我国于1980年首次引进一个三系杂 交的商品代L2,现在河南、四川、河北、 山东等省和南京市都有它 的祖代鸭场,向全国各 地推出樱桃谷公司的新产品Super M3超级大型肉鸭。目前,除英国本土之外,我国已引进纯系,世界上已有60多个国家和地区都在饲养樱桃谷鸭。

一、体型外貌

    樱桃谷鸭全身羽毛白色,头大额宽,颈粗短,背宽而长。从肩到尾倾斜,胸部宽而深,胸肌发达。喙橙黄色,胫、蹼都是橘红色。体型外貌与北京鸭极相似,属北京鸭型的大型肉鸭。

二、主要性能

    樱桃谷鸭开产日龄为180~190天。
    公母配种比例为1:5。种蛋受精率90%以上。父母代母鸭第一年产蛋量为210~220枚,可提供初生雏160只左右;平均蛋重90克左右。
    父母代公鸭成年体重4~4.25千克,母鸭3~3.2千克。
    商品代49日龄活重3~3.5千克;料肉比2.4~2.8∶1。
    全净膛率72.55%,半净膛率85.55%,瘦肉率26%~30%,皮脂率28%~31%。
    樱桃谷SM3的主要性能见表1,表2。

表1  樱桃谷SM3父母代主要性能

项 目

大型

中型

性成熟期(周龄)

25

25

成年公鸭体重(千克)

4.25

3.56

成年母鸭体重(千克)

3.20

3.20

50周龄产蛋量(枚)

296

296

平均受精率(%)

93

95

平均产蛋率(%)

81.4

82.4

平均孵化率(%)

84

85

表 2   樱桃谷SM3商品代主要性能

项 目

大型

中型

47日龄活重(千克)

3.48

3.24

47日龄饲料转比率

2.28:1

2.4:1

成活率(%)

98

98

47日龄胸肉率(%)

23.6

24.7

47日龄皮脂占胴体(%)

31.07

31.7

三、饲养管理要点

1.育成期饲养
    在4~18周龄的育成期内,种鸭要进行控制饲养,通过调节饲料喂量来控制体重,因此,每周随机抽样10%,在早上空腹时称测平均体重,把抽样称测平均体重与樱桃谷鸭 SM3的标准体重进行对照,如果实测的平均体重低于标准体重,则增加喂量,即按下一周的喂量投料;如果实测的平均体重高于标准体重,则减少喂量,即按上一周的喂量投料。如果实测的平均体重达到标准体重,生长速度与目标曲线相近,则每天只需增加5克,的喂料量就可保持这一生长速度。
    育成期内控制体重非常重要,使实际体重尽量接近标准体重。任何偏差都将影响适时开产和今后产蛋量和受精率的高低。

2.产蛋期饲养
    产蛋期内改用喂料箱饲喂,按每250只鸭子1个喂料箱的比例放置,以后根据需要增加喂料箱,达到每只种鸭有15厘米的采食空间。喂料箱每2周吃空1次,定期进行清洗。每天敞开自由采食11个小时。
    产蛋期内要密切关注蛋重的变化,每周随机取样100枚蛋称重,计算平均值,使实际蛋重向90克的目标蛋重靠近,并趋向稳定。
    每250只鸭提供2米长水槽,使每只鸭子任何时候都能从槽的两边饮到清洁的水,因此,每只鸭至少有1.3厘米的水位。

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