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奶牛品种简介
      
原发表日期: 2006-06-27  文章来源: 中国养殖网  
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一、黑白花奶牛

黑白花奶牛也称荷兰牛,又名荷斯坦牛。

该品种体格高大,乳房大而丰满,额部有白星,腹下、四肢下部及尾帚为白色。成年公牛体 重900公斤~1200公斤;母牛体重600公斤~750公斤。

一般年平均产奶量为4500公斤~6000公斤。

二、娟姗牛

娟姗牛体型小,乳房发育良好,毛色为不同深浅的褐色。成年公牛体重500~700公斤,母牛 体重350~450公斤。娟姗牛性成熟较早,一般16月龄便开始配种,较耐热。年平均产奶量为 3500公斤左右,乳脂色黄而风味好。

三、瑞士褐牛

瑞士褐牛体格粗壮,为乳肉兼用牛品种。全身毛色为褐色,鼻、舌为黑色,在鼻镜 四周有一浅色或白色带,角尖、尾尖及蹄为黑色,角长中等。成年公牛、母牛的体重分别为 1000公斤和500~550公斤。

四、短角牛

我国短角牛毛色主要为紫红色或红白花,个别牛全白。其乳房容积大,发育匀称, 体型清秀,耐寒力强,适宜在各种气候条件下饲养。年平均产奶量3500~3800公斤。在 放牧的条件下,年平均产奶量2000~2500公斤。

五、西门塔尔牛

西门塔尔牛是世界上有名的乳、肉、役三用的大型牛品种,我国各地都有饲养。

该品种体格粗壮,乳房发育中等,泌乳力强。毛色多为黄(红)白花,头部、腹下、四肢下部 、尾巴 都为白色。鼻镜、眼睑为粉红色。嘴宽眼大。性情温顺,适于放牧。成年公牛体重1000公斤 ~1500公斤。成年母牛平均体等595~615公斤。

年平均产奶量为3900~5000公斤。屠宰率为55%~64%。

晚熟,初产月龄为29?3月龄,妊娠期较长,平均为289天。

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