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哈伯德宽胸肉鸡
     -- 快大型白羽肉鸡
原发表日期: 2006-06-09  文章来源: 中国畜牧业协会禽业分会  
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    哈伯德宽胸 ( 高出肉率型 ) 肉鸡是哈伯德 ?? 伊莎家禽育种集团培育成功的一个优秀肉鸡新型品系。

( 一 ) 品种概述

    早在 1981 年,我国就引进过原美国哈伯德公司所培育的常规型肉鸡。 1997 年底美国哈伯德公司、加拿大雪佛公司与法国伊莎公司合并组成哈伯德??伊莎家禽育种集团。原哈伯德肉鸡常规型也由该集团育成了宽胸 ( 高出肉率型 ) 新品系。该配套系的特点是白羽毛、白蛋壳,商品鸡可羽速自别雌雄,有利于分群饲养。种鸡的产蛋性能高,孵化率高,易于管理,生产成本低;商品仔鸡的生长速度快,出肉率高,尤其适宜深加工和生产高附加值产品,由于其体型不过分大,也适合整鸡市场的需要。

( 二 ) 生产性能

1 .哈伯德宽胸型父母代种鸡的生长发育参数 见表 1 。

表 1 哈伯德父母代种鸡生长期体重与喂料量

 

体重 ( 千克 )

喂料量 ( 克/天?只 )

周龄

母鸡

公鸡

母鸡

公鸡

1

0.12

0.15

30

30

3

0.34

0.53

33 ~ 37

44 ~ 47

7

0.73 ~ 0.74

1.12

47 ~ 50

58 ~ 62

11

1.10 ~ 1.15

1.60

60 ~ 65

71.5 ~ 79

15

1.53 ~ 1.60

2.095 ~ 2.125

71.6 ~ 81

95 ~ 100

19

2.02 ~ 2.10

2.695 ~ 2.725

92 ~ 104

115 ~ 120

24

2.75 ~ 2.90

3.41 ~ 3.5l

125 ~ 135

130 ~ 145

2 .哈伯德宽胸型父母代种鸡的繁殖性能

周龄

产蛋率 ( % )

平均产蛋数 ( 枚/只 )

其中种蛋数 ( 枚 )

可得雏鸡数 ( 只 )

孵化率 ( % )

25

8.0

0.5

0.2

0

0

30

82.0

21.9

19.1

15.5

85.0

40

77.0

76.4

71.9

62.8

90.0

50

67.0

123.5

118.0

103.4

86.0

60

57.0

163.0

156.3

135.6

82.0

65

52.0

179.8

172.6

148.6

79.0

宽胸型与常规型父母代种鸡的差别比较见表 2 。

表 2 常规型与宽胸型父母代种鸡主要生产性能比较

项目

常规型

宽胸型

体重

20 周龄

2.10 ~ 2.25

2.10 ~ 2.25

( 千克 )

60 周龄

3.70 ~ 4.00

3.70 ~ 4.00

60 周龄入舍母鸡产蛋数 ( 枚/只 )

166 ~ 171

164 ~ 169

种蛋数 ( 枚 )

157 ~ 163

155 ~ 160

可得雏鸡数 ( 只 )

138 ~ 143

135 ~ 140

平均孵化率 ( % )

86 ~ 88

86 ~ 88

每枚蛋耗料 ( 克 )

269 ~ 279

273 ~ 283

每枚种蛋耗料 ( 克 )

284 ~ 294

289 ~ 299

每只雏鸡耗料 ( 克 )

329 ~ 339

335 ~ 345

3 .哈伯德肉仔鸡的增重、耗科与出肉率  由表 2 和表 3 可以看出,哈伯德宽胸型与常规型肉鸡相比,种鸡的繁殖力和仔鸡的增重均略低。但宽胸型仔鸡的出肉率 ( 尤其是胸肉比例 ) 却明显提高。

表 3 伯德肉仔鸡的产肉性能

 

活重 ( 千克 )

料肉比

净膛后出肉率 ( % )

去骨胸肉 ( % )

日龄

常规型

宽胸型

常规型

宽胸型

常规型、

宽胸型

常规型

宽胸型

28

1.28

1.25

1.53 : 1

1.54 : 1

 

 

 

 

35

1.80

1.75

1.68 : 1

1.68 : 1

66.8

67.3

 

 

42

2.30

2.24

1.82 : 1

1.82 : 1

67.9

68.5

16.0

17.2

49

2.77

2.71

1.96 : 1

1.96 : 1

68.8

69.4

16.5

17.7

( 三 ) 饲养管理特点

第一,在饲养管理过程中,控制给料量十分重要。调控给料量的因素之一是根据种公鸡和种母鸡的体重。在理想的管理条件下,对顺季鸡群,应采用母鸡体重的下限给料;而在管理条件不够理想以及对逆季饲养的鸡群,则应采用母鸡体重上限的指标给料。

第二,调控饲喂量的另一个办法,就是根据产蛋率的变化来调整,具体指标见表 4 。

表 4 根据产蛋率调整给料量的参数

产蛋率 ( % )

给料量 ( 克/只?日 )

产蛋率 ( % )

给料量 ( 克/只?日 )

5

128 ~ 138

40

149 ~ 159

10

133 ~ 143

50

160 ~ 170

20

138 ~ 148

60

170 ~ l80

30

143 ~ 153

70

170 ~ 180

    产蛋高峰过后,应根据产蛋率来决定喂料量,产蛋率每下降 2 %,料量则减少 1 克 ,以控制体重和蛋重的增加。种公鸡则根据体重和肌肉发育情况,每天喂料 130 ~ 165 克 /只。

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