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奶用水牛优良品种--摩拉水牛
      
原发表日期: 2006-04-04  文章来源: 中国养殖技术网  
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   摩拉水牛原产于印度的雅么纳河西部,俗称印度水牛。1957年引进我国,我国南方各省均有饲养。现广泛的分布于广西、湖南、广东、四川、安徽、湖北、云南、江苏、河南、江西、陕西、贵州福建、浙江等地。摩拉水牛抗病能力强,耐粗饲,少有疾病发生。
   一、外貌特征

  摩拉水牛体形高大,四肢粗壮,体型呈楔型,尻扁斜,皮薄而软,富光泽,被毛稀疏,皮肤被毛黝黑,少数为棕色或褐灰色,尾帚白色或黑色,头较小,前额稍微突出,角如绵羊角,呈螺旋型,耳薄下垂,胸深宽发育良好,蹄质坚实。母牛乳房发育良好,乳静脉弯曲明显,乳头粗长。成年牛平均体高132.8cm,成年公牛体重450~800kg、母牛体重350~750kg。

   二、生产性能

  摩拉水牛是较好的乳用水牛品种,年平均产奶量2200~3000kg,乳脂率7.6%。它与我国本地水牛杂交的杂种较本地水牛体型大,生产发育快,役力强,产奶量高。该牛具有耐粗饲,耐热,抗病能力强,繁殖率高,遗传稳定的优点,但集群性强,性较敏感,下奶稍难。宜在水源多的地方饲养。

   三、杂交利用

  用摩拉水牛与本地水牛进行杂交,可大幅度提高杂交后代的生产性能。我国本地水牛泌乳期产奶量约700kg,摩杂一代水牛平均泌乳期产奶量1400kg~1600kg,三品杂或二代杂可达1900kg,优秀个体305天产奶量达3800Kg,高峰泌乳日达19.5kg。杂种公水牛2岁达400~500kg,经肥育的青年公牛屠宰率为52%,净肉率达43%,产肉量是本地同龄水牛的2倍。

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