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黄羽肉鸡新品系选育与配套研究
      
原发表日期: 1997-00-00  文章来源: 中国农业科学院畜牧研究所  
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【成果名称】 黄羽肉鸡新品系选育与配套研究 
【完成单位】 中国农业科学院畜牧研究所、上海市农业科学院畜牧兽医研究所、广东省 家禽科学研究所 
【起止时间】 1991年一1995年 
【获奖时间】 1997年获国家科技进步奖三等奖 
【主要完成人】 黄梅南、顾朝旭、吕连山、黄启忠、詹乐群、肖智远、李东、贺程浩、秦庆一、方丽、李晓华等24人 

  优质黄羽肉鸡是我国特有的鸡种资源,该系列成果曾获1986年部科技进步三等奖。1996年部科技进步二等奖。保存和选育出我国优秀的地方黄羽肉鸡,吸收和利用了国外肉鸡的有利性状,针对不同市场的需求,选育成下列三个优质黄羽肉鸡基础品系,在北京、上海、广东、广西和河南等地推广应用,取得较大的经济效益,并出口港澳和日本肉鸡市场,国内外市场前景较好。

  品种名称一.宫廷黄鸡 由我国著名的北京油鸡配套而成的优质风味肉鸡。其外貌奇特,别具凤冠、毛髯和毛腿(合称“三毛”),肉质肉味特别鲜美,是目前国内外公认的最有风味的鸡肉。

  北京油鸡曾为宫廷御膳选用,于1973年前后在原产地绝迹,现存北京油鸡是我所1973年至今保种选育的,极其珍贵的鸡种资源。

  父母代:母鸡体重1.75千克,公鸡2.25千克,产蛋类170多枚,肉鸡110一120天活重1.51千克,肉料比1:4,羽色艳黄,具“三毛”品种特征。

  二.石歧黄鸡 经我所15年选育的广东型优质黄羽肉鸡,羽色麻黄,脚细而短,长速中等,供高档饭店酒楼制做粤菜。近两年也以活鸡上市,走上市民餐桌。

  父母代,母鸡l.75千克,公鸡2.0千克,产蛋170-175枚。

  肉鸡,公鸡65天1.5千克,肉料比1:2.8,母鸡85-90天1.5千克,肉料比1:3一3.5,宜做“白切鸡”或清蒸鸡。

  三.矮脚黄鸡 我所经15年选育,首次将矮小基因转入优质黄羽肉鸡。使其节省饲料,改进胸宽及屠体外观,羽色淡黄,肉质鲜嫩,与正常型公鸡杂交商品代生长同于父系。

  父母代,母鸡1.25-1.5千克,公鸡1.5干克产蛋170枚商品代,由于所用公鸡生长速度不同,可分快、中、慢不同生长速度。


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