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养猪拼的是技术、资本和执行力
      
原发表日期: 2020-08-25  文章来源: 河南日报农村版  
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    回顾非洲猪瘟暴发两年来的历程,如果将非洲猪瘟防控比作抗日战争,那么第一年可以比作战略防御阶段。在这个阶段,遏制非洲猪瘟的扩散和蔓延是最紧迫的任务。对于所有的养猪企业,无论大小,几乎都在同一起跑线,有的寻找神药“病急乱投医”,有的清栏抛售损失惨重。第二年是战略相持阶段。在这一年里,人们逐渐总结了防控经验,有了成熟的技术,非洲猪瘟变为局部散发,通过生物安全体系设计、科学洗消、检测诊断、精准剔除等方式可以保住猪场的安全。此时猪价高涨催动生猪复产,高额的利润吸引更多的资本进入养猪业。同时,由非洲猪瘟而延伸出来的养猪产业链更多环节的需求也凸显出来,市场机遇从下游传导到上游。散养户、养猪企业之间的差距在技术和资金上被拉开。

    而进入第三年之后,笔者认为进入了所谓的反攻阶段。有条件的养猪场已经可以并且应该有净化和根除非洲猪瘟的思维与意识,并且在此基础上,企业有睱去思考更多战略和发展的问题。中国农业大学杨汉春教授曾经谈到,控制和根除非洲猪瘟是我国生猪产业的必由之路,不根除非洲猪瘟我国生猪产业将举步维艰。

    那么第三年的反攻可能体现在哪些层面上?

    首先,是非洲猪瘟的区域净化。如果周边环境病毒载量大,单个猪场很难独善其身,要保障猪场“长治久安”,区域净化必要且可行。农业农村部近日下发通知,计划2020年年底前在全国推进建成一批非洲猪瘟无疫小区,建设一批非洲猪瘟无疫区,并对通过国家评估的无疫区和无疫小区在非洲猪瘟疫情疫区划定和封锁、生猪及其产品流通等方面给予政策和资金倾斜支持。

    哈尔滨兽医研究所仇华吉研究员认为,目前,我国非洲猪瘟感染面较广,虽然从全国范围内根除较为困难,但局部净化是可以做到的。最终从点到面,实现全国净化。

    其次,在政策引导下,我国整个养猪体系顶层设计规划的改变成果逐渐显现。在养殖地理上,过去密度过高的养猪大县以及大省出栏任务下调,一些过去出栏较少的地区迅速崛起,整体更加讲究产业均衡布局;在养殖屠宰模式上,实施育、繁、养、宰、销一体化,生猪就地屠宰,变运猪为运肉;在规模化与标准化进程上,企业化集团化程度提高,管理智能化与精细化水平提高,旧产能退出,新产能兴起。

    第三,在种猪体系上,专业化和集团化将更加明显。非洲猪瘟疫情对我国种猪生产体系造成了重大影响。从国家核心育种场上报数据来看,2019年杜洛克、长白和大白新增生长测定记录仅为2018年的57.2%,繁殖记录数为2018年繁殖记录数的67.9%。由此可推测2019年核心群种猪供应能力下降5成以上。缺口就是机遇,种猪决定了未来的生产力,2020年种猪市场继商品猪之后成为新的必争之地。各大企业争相从国外引进种猪,据不完全统计,今年以来全国共计进口国外种猪达到10591头。

    在非瘟时期,由于频繁引种可能带来风险,行业人士已经开始重构种猪繁育体系。祖代和父母代种猪场实行自我循环配套模式,商品肉猪生产场配套部分纯种猪,通过只引进纯种、第一父本和终端公猪精液,即可实现种猪场内自我循环。因此,种猪市场模式将迎来翻天覆地的变化。

    总之,当前的养猪业已经与两年前不可同日而语,短短2年时间里走到今天这样的程度,无非最重要的三点:技术、资本、执行力。      (王之娴)

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