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鸡蛋价格降了!6月,蛋价还能"蛋"定吗?
      
原发表日期: 2020-06-10  文章来源: 央视网  
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  根据农业农村部最新发布的数据,5月份,全国“菜篮子价格指数”为116.69,较上月下降9.91个点。其中,鸡蛋价格变化较为明显,持续低位运行,无论环比上月还是同比去年,都有明显的降幅。

  01

  鸡蛋价格低位运行 5月同比下降超两成

  昌其东在北京新发地市场批发鸡蛋20年,他告诉记者,现在是鸡蛋的消费淡季,上午前来选购的客户更是寥寥无几,好不容易来一个,他都会主动迎上去热情接待。

  北京新发地市场商户 昌其东:现在一天卖400筐左右,比正常水平差20%左右,很多餐馆没有全部营业。价格目前是比较低位,一斤两块八左右,现在和春节比,一斤差九毛到一块左右。

  昌其东告诉记者,今年疫情对鸡蛋的销售影响,集中在2月份和3月份,从4月开始,鸡蛋的销量开始回升,不过,目前鸡蛋批发量仍未达到去年同期的水平,但是由于产蛋鸡存栏量较高,鸡蛋产能过剩,造成价格出现连续下降。经过和消费者的讨价还价,昌其东最终以每斤2.7元卖出了两箱鸡蛋,这个价格比较去年同期下降了30%。商户表示,最近天气越来越热,也给他们造成了不少的困难。

  北京新发地市场统计部负责人 刘通:今年以来,鸡蛋供应相对比较充足,从新发地市场每天的上市量来看,一般维持在18万公斤左右,需求相对比较弱,所以今年以来蛋价一直处在比较低迷状态。

  农业农村部监测,5月份鸡蛋批发市场价格持续走低,鸡蛋平均价格比4月份下降5.4%,比1月份下降24.9%,比上年同期下降24.8%。

  02

  蛋鸡存栏同比增20% 鸡蛋供应充足

  鸡蛋价格一路走低,蛋鸡养殖户现在的情况怎么样?后期鸡蛋供应和价格又将如何?

  丰雄是江西贵溪市一家蛋鸡养殖场的负责人,从事养鸡行业已有20个年头,他说,今年春节以后,蛋价持续走低,进入夏季后,高温、高湿影响鸡蛋储存,为了降低鸡蛋损耗加速销售,他不得不低于成本价出栏。

  江西康益禽业公司负责人 丰雄:今年二月以来,受到疫情影响,鸡蛋销量下降50%,价格在2.5元一斤,随着复工复产,销量有所恢复,每天销量10吨左右,达到往年90%,鸡蛋库存仍有压力 。

  丰雄告诉记者,去年是蛋价最高的一年,最高时一斤能卖到5元,每斤利润在2元左右,全年盈利1200多万元,这也让他扩大了养殖规模。

  江西康益禽业公司负责人 丰雄:目前存栏达到30万羽,相比去年存栏增加30%。

  和丰雄有一样想法的还有很多养殖户,都在2019年下半年纷纷进行了补栏和扩栏,目前全国产蛋鸡存栏量处于近几年的高位。另外,今年第一季度部分产蛋鸡在人工干预下强制换羽,使得近3个月产蛋鸡存栏持续增加。

  农业农村部农产品市场分析预警团队禽蛋首席分析师 朱宁:全国产蛋鸡存栏13亿只,比去年高出20%,虽然进入夏季后产蛋率会有起伏,但是市场供给比较充足的状态不会改变。

  专家表示,进入6月份,学校开学率将进一步提升、餐饮及鸡蛋加工等将进一步恢复、端午节的节日效应等因素会有效提振鸡蛋消费,鸡蛋供需结构将在近期有所改进,鸡蛋价格虽目前在低位,但未来会有所上升。

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