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邻水:“小黑猪”拱出大财富
      
原发表日期: 2019-08-28  文章来源: 广安日报  
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□邻水记者站 孔虹 姜慧 记者 周文平

说起黑猪养殖,现在可是创业致富的热门项目。在邻水县石永镇万秀桥村,村民肖世红就通过养殖川藏黑猪“拱”开致富门。近日,记者走进肖世红的天原农牧有限公司川藏黑猪养殖基地,只见一头头可爱的小黑猪正在欢快地进食。肖世红高兴地告诉记者,“成都的客人又订了几头黑猪。”

该养殖基地共有4栋圈舍,共养殖川藏黑猪300多头,其中母猪30多头、保育猪100多头,其他的都是育肥猪。肖世红说,目前,川藏黑猪的市场价每斤100元左右,一头黑猪平均能卖到7000元,每年养猪的毛收入有近200万元。

肖世红的养殖梦,还得从7年前说起。从小在农村长大的他,对生猪养殖业有着特殊的感情。在外奔波一段时间后,2012年,他决定回乡创业。通过考察,最终选择了川藏黑猪这一养殖项目。主意一打定,他就立即行动,到四川农业大学认真学习黑猪养殖技术后,引进了60头川藏黑猪,开始了养殖之路。

“你别看这些黑猪体积小、食量不大,可是养殖起来还颇费一番功夫。卫生消毒必须做到位、养殖密度不能过大。”肖世红告诉记者,为了养出真正的有机猪肉,他坚持只喂玉米等纯天然的豆粨、麦麸,为此,他每天在食料上就得花费不少时间。

由于采取全生态养殖模式,肖世红喂养的黑猪猪肉弹性大、味道鲜美,具有高胶原蛋白、高氨基酸、高卵磷脂,低脂肪、低胆固醇、低热量等特点,得到了消费者的高度认可,黑猪销往成都、重庆、新疆等地,还有一部分出口国外。

通过7年时间的养殖,现在肖世红不仅掌握了养殖技术,还开拓出了稳定的市场,养殖规模也从最初的几十头扩大到现在的300多头,年出栏200多头。

为了让村民尽快脱贫致富,肖世红在用工方面一直保持着贫困户优先的原则,让贫困村民能够在家门口实现就业。村民包安全说:“我在这里工作7年了,包吃包住,每年有两万多元收入,这比在家种地好多了,我有信心通过自己的努力改变家里的生活。”

“我心里一直有一个梦想,希望通过不断学习先进的养猪技术,进一步扩大养殖基地规模,依托村里的优势资源,带动周边农户发展养殖业,让更多的村民发家致富。”肖世红说。

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