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洛阳:畜牧业提升 优布局提效益保生态
      
原发表日期: 2019-07-19  原作者: 白云飞 郑锋龙 牛金涛  文章来源: 洛阳新闻网  
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  【重大专项】畜牧业提升:大力发展优质草畜,推进畜牧养殖标准化规模化,实施奶业振兴工程,构建质量安全体系,实现畜牧业数量、质量、效益的同步增长。到2020年,肉蛋奶产量达到72万吨,畜牧业产值达到125亿元。到2022年,肉蛋奶产量达到75万吨,畜牧业产值达到130亿元。

  乡村振兴,产业兴旺是重点。畜牧业品类多、规模大、链条长,是农村基础性、支撑性产业,且与生态环境密切相关。因此,推进畜牧业高质量发展至关重要。

  洛阳地处豫西丘陵山区,是畜牧业大市,当前,在保持快速稳定发展的同时,畜牧业也面临产业结构不优、产销衔接不紧、粪污污染突出等问题。市委十一届十次全会明确提出,要着力发展特色产业,实施畜牧业提升重大专项,实现畜牧业数量、质量、效益的同步增长。

  优布局,打造五大产业集群

  听着轻音乐,喝着深井水,嚼着饲草玉米,吃饱喝足后还能悠闲地享受按摩……伊川县鸣皋镇的一处高地上,坐落着国内最大的单体圆形牛舍,四面通风的结构,让饲养在这里的3500头安格斯牛在高温天气里也不会感到炎热。

  除了舒适的生长环境,这里还配建了国内领先的粪污处理系统、有机肥加工车间、智能化分群系统等,现代化的模式让人眼前一亮。“与普通肉牛相比,安格斯牛对生长环境要求严格,牛肉的价格也要高出许多。”辰涛牧业负责人史学涛说。

  近年,我市先后引进和培育了一批以正大、新大等为代表的生猪养殖企业,以立华、德青源等为代表的肉禽养殖企业,以辰涛、科尔沁等为代表的肉牛养殖企业,以科迪巨尔、生生、阿新等为代表的奶牛养殖企业,以鑫沃等为代表的肉羊养殖企业,有力带动了脱贫攻坚和农村集体经济发展。

  以辰涛牧业为例,企业通过“龙头企业+农民合作社+村集体+贫困户”的发展模式,带动贫困户784户,每年帮助26个村集体经济增收。此外,企业流转土地2100亩,发展饲草玉米,形成了“土地流转—粮改饲—牛过腹—有机肥还田”的循环经济模式,实现了经济、社会和生态效益的共赢。

  下一步,我市将突出区域特色,加快推进优质草畜发展,重点在偃师、孟津等黄河滩区建设绿色奶业产业集群,在宜阳、洛宁、伊川、嵩县等西部丘陵区建设肉牛产业集群,在孟津、洛宁、伊川建设肉羊产业集群,在偃师、孟津、宜阳、伊川建设生猪产业集群,在伊川、嵩县、栾川、宜阳、洛宁建设家禽产业集群,全面提升畜禽标准化规模养殖水平。同时,我市还将积极鼓励驴、蜜蜂、肉兔、蜗牛等小品种和特色畜产品发展,着力把小品种做成大产业。

  提效益,拉长链条提升品牌

  走进洛阳正大生猪全产业链项目加工现场,到处是高度自动化的智能生产场景——自动二氧化碳致晕、自动开膛、自动劈半、自动分拣包装……

  除了屠宰生产线,企业还开发出了中式酱卤、丸子、油炸食品等系列产品60余种,并推出中餐类、火锅类、连锁快餐类等8大类别30余款深加工产品,附加值大幅提高。

  尝到了深加工的甜头,企业还在谋划建设以猪油精炼、蒸饺、火腿、发酵香肠、骨汤、培根等深加工为主的后续工程,打造立足河南、辐射全国的猪肉制品“大厨房”。

  与正大拉长产品链的发展方式不同,孟津生生乳业通过一二三产融合发展,打造了豫西地区最大的集牧草种植、奶牛养殖、科普教育、生态休闲于一体的休闲观光牧场,奶制品个性定制、研学亲子活动等成了企业新的增长点。

  然而放眼全市,畜牧业整体发展水平、质量效益不高的问题还比较突出,大多养殖企业依然停留在前端养殖上,加工能力、市场营销、品牌建设体系依然薄弱。

  当前和今后一个时期,我市将持续深化畜牧业供给侧结构性改革,以“农头工尾”为抓手,大力发展畜牧加工产业,培育更多像洛阳正大“屠宰熟食+养猪基地”、科迪巨尔“乳品加工+奶牛基地”等“品牌加工+供应基地”模式,让产加销的链条更加畅通、高效。

  保生态,快步转向绿色发展

  从“吃肉等过节”到“肉盘子”极大丰盛,畜牧业的快速发展,彻底扭转了肉蛋奶短缺的局面。如今,在健康生活理念和绿色发展理念的引导下,人们期待吃得更安全、更优质、更生态。

  对此,一方面,我市将积极促进畜禽养殖提档升级,大力开展畜禽养殖标准化示范创建,发挥政策引导和企业主体作用,打造一批生产高效、环境友好、产品安全、管理先进的畜禽养殖标准化示范场。另一方面,严格饲料、兽药等投入品质量安全监管,全面提升动物疫病综合防控能力,建立和完善全程质量安全追溯体系,切实把好畜禽产品安全质量关。

  畜禽产品供应充足、安全质量有保障,这样的畜牧产业就是绿色产业吗?答案是:还不够!其中还必须解决畜禽规模化养殖污染问题。长期以来,大量畜禽粪污未得到有效利用,不仅造成环境污染,也是一种资源浪费,必须下大力气推动粪污资源化利用。

  “粪污资源化利用,出路在于变粪污为粪肥,推动粪肥还田还土。”市农业农村局负责人表示。今后,我市将持续推广规模化养殖场雨污分离、干湿分离、净污道分离“三分离”和沼气池、无害化处理设施“两配套”,大力发展有机肥产业,打通从养殖场粪污到种植地粪肥使用的“最后一公里”。

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