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让猪住进“宾馆” 把猪场搬上互联网
     -- 非洲猪瘟下的产业转型观察
原发表日期: 2019-07-12  原作者: 朱晓玲  文章来源: 人民网  
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猪没出过门,却得了“外国病”。

大到养了十几万头猪的规模猪场,小到喂了几头猪的养殖户,纷纷中枪。一时间,养猪业内,谈非洲猪瘟而色变。

根据农业农村部披露的数据,自2018年8月3日在我国境内确诊首例非洲猪瘟疫情以来,截至2019年7月3日,全国共发生非洲猪瘟疫情143起,扑杀生猪116万余头。

我国历来有“民以食为天,猪粮安天下”的说法,面对来势汹汹的非洲猪瘟,生猪养殖何去何从?

危机之下,危险与机遇并存。一种有别于传统猪舍的新型养殖模式——集群式楼房智能化养猪模式经受住了疫情的考验,吸引了许多人的目光。外表看起来“高大上”的楼房,内部却“别有洞天”,结构化生物安全系统再加上智能化管理,能够为猪场建起抗击非洲猪瘟的“铜墙铁壁”。

让猪住进“宾馆”

打造结构化防非系统

传染源、传播途径、易感动物是构成传染病流行的三要素,三者缺一,便能阻止传染病的传播。因此,在非洲猪瘟疫苗还未成功研发的情况下,阻断传播途径是关键。要想阻断传播途径,就得采取严密安全的生物防控措施。

传统的平房猪场结构不足以具备高强度防非的条件,而集群式楼房猪场全封闭、分层独立饲养的模式使每层楼房就是一个独立的集约化养殖猪场,每层间具有独立性与封闭性,可避免人员、物资、猪只在高楼内各层间的交叉流动,通过闭锁繁育、空气过滤、全周期全进全出、结构化生物安全系统实现全方位立体的猪场生物安全。

扬翔集群式楼房智能化猪场航拍

走进位于广西贵港市的扬翔集群式楼房智能化猪场,处处可见“结构化”。由4栋楼房组成的“猪宾馆”,配套了中央厨房、隔离区、物资总仓、生产区、生活区、污水厂、饲料厂、中转站等八大结构性板块。洗消中心及饲料道路、人员进场道路、出猪道路、物料通道、污水厂道路……就连猪场的外围道路也进行了结构性区分。

猪场的空气过滤系统

“平排的猪场,它的道路一定会有交叉,不同的人群、不同的物料以及怎么把淘汰猪运出去,可能走的就是同一条路。只要有交叉,就存在不小的感染风险。”广西扬翔股份有限公司副总裁高远飞以猪场道路为例,解释“结构化”的重要性。

扬翔集群式楼房智能化猪场局部

值得一提的是,集群式楼房智能化养猪模式,不止于“结构化”,它还相当于把一个养猪场变成了一个生物安全防控级别很高的智能化造肉工厂。

因为配套了饲料生产、屠宰车间,集群式楼房智能化猪场可实现料、繁、养、宰、商一体化的闭环生产运营。据悉,1栋楼房容纳8800头母猪,配套1栋育肥栏,可年出栏25万头肉猪。要实现100万头肉猪出栏,传统养殖方式需要8000多亩地,而集群式楼房智能化猪场仅需400多亩地即可。

“在非洲猪瘟常态化的背景之下,不管运饲料还是运猪,运输除了运输费和装卸费之外又多了一个洗消费。一辆车要洗消,既花时间又花钱,还要花费人工成本。而我们通过闭环生产运营,厂内的传送带替代了运输环节,不仅提升了安全性,还节省了时间和成本。”高远飞表示。

“把猪场搬上互联网”

智能保障防非体系执行

眼下,在扬翔集群式楼房智能化猪场,广西扬翔股份有限公司战略合作伙伴广州影子科技有限公司FAE工程师刘凯正在调试设备、培训猪场员工使用“FPF未来猪场”平台。

只要轻点手机,猪场人员防控非洲猪瘟措施执行情况、猪场生产管理情况、猪只生长和发情情况、猪舍环境参数以及猪只异常状况便可一目了然。

“我们做的工作就是把猪场业务和结构化防非搬上互联网,通过实时的数据采集分析与决策,实现人、猪、物、场的数字化在线管理。在这里,平均1000头母猪只需要5名工人就足够了。”刘凯说。

《扬翔防非实战纲要》发布会

面对非洲猪瘟的冲击,广西扬翔股份有限公司经过实战探索出了《扬翔防非实战纲要》,而其战略合作伙伴广州影子科技有限公司则针对《扬翔防非实战纲要》提出的措施,开发了智能防非系统。

非洲猪瘟病毒看不见、摸不着,交通工具、往来人员、老鼠蚊蝇皆可将其传播给猪群。中转站、洗消点、隔离区……靠人盯人防,难免有漏洞。

广州影子科技有限公司CEO何京翔博士介绍“FPF未来猪场”

“对于人容易忽略的细节,我们通过智能技术手段进行增强,保证防非流程完整,细节执行到位。按照猪场结构化防非的要求,一旦有人员、车辆、操作流程以及物资流动违反规定,智能防非系统就会及时报警和定位问题所在。”广州影子科技有限公司CEO何京翔博士介绍道。

工欲善其事,必先利其器。今年3月,广西贵港市首个5G网络基站在桂妃山楼房猪场开通。随着5G技术的快速发展,集群式楼房智能化养猪模式所开拓的创新之路,如何进一步实现安全高效和无疫区的复产,值得期待。

把猪场打造成“铁桶”

助力养殖户东山再起

在我国,居民猪肉消费占据肉类消费的“大半壁江山”,猪肉以及各类猪肉制品是老百姓餐桌上的常见菜肴。受非洲猪瘟影响,猪肉供给形势收紧。如此情况下,猪场恢复生产势在必行。

“去年以来,我们一直提心吊胆地摸着石头过河,听说扬翔摸索出一套好办法,就赶紧过去学习。回来一评估,还真发现猪场各环节有不少漏洞,现在正在一步步地查缺补漏。”两个月前,河南恒望盛源农牧股份有限公司技术总监王中奇带队赴广西参加“扬翔防非复产特训营”。

“扬翔防非复产特训营”培训现场

“扬翔防非复产特训营”培训现场

今年3月起,广西扬翔股份有限公司与华中农业大学合作开办“防非复产特训营”,将防控非洲猪瘟的经验做法分享给更多养猪企业。截至目前,特训营已经举办20期,累计培训学员992人。

2019年是打赢脱贫攻坚战的关键一年,而养猪产业是不少村镇的脱贫支柱产业。在非洲猪瘟的扫荡下,养殖户遭受了不小打击。

为此,一个专门针对养殖户复产的“铁桶计划”应运而生。

何为“铁桶”?

众所周知,非洲猪瘟通过接触传播,防控非洲猪瘟的基础便是阻断传播途径。猪场想要养猪,就必须建立严密的结构化防非体系,使猪场成为“铁桶”,将非洲猪瘟病毒彻底隔离在外。

扬翔股份猪场防非结构图,打造四层生物安全圈

根据该计划,广西扬翔股份有限公司派出服务团队指导养殖户搭建猪场结构化防非体系,同时利用该公司的防非能力以及防非平台,为猪场统一配送洗消安全的生产、生活物资,再统一进行放苗收猪,从而打造“铁桶猪舍+封闭式洁净物流+养猪能力赋能中心”的创新养殖模式。

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