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海口:多部门联动保供应 公布48个放心猪肉销售点
      
原发表日期: 2019-05-06  文章来源: 海口网  
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  海口网5月5日消息(记者李万内 摄影报道)海口市非洲猪瘟防控期间,市农业农村部门、市场监督管理部门、市商务部门等多部门联动建立猪肉供应保障体系,保障猪肉供应平稳。5日,海口网(微信号:haikouwang2013)记者了解到,第一批26个放心猪肉销售点已于今日凌晨开始供应,下一步,将根据生猪屠宰情况逐步增加到48个销售点。

  非洲猪瘟防控期间,海口严格按照要求,对全市屠宰场进行整顿。近日来,各屠宰场停业进行消毒、检测。目前,罗牛山屠宰场已符合生猪供应条件并开始向市场供应。5日上午,恢复销售猪肉的海口各大农贸市场、超市场面火热,前来选购的市民络绎不绝。“终于有猪肉吃喽,回去要做个糖醋排骨。”市民杨先生说。

  猪肉价格略有上涨 市民表示可接受

  5日9时许,一辆载着28头新鲜猪肉的冷藏运输车到达美兰区沿江三农贸市场,摊主和工作人员卸货、称重,将猪肉搬运到摊位,一时引来市民围观。这个猪肉怎么卖?安不安全?明天还有没有猪肉买?

  面对市民的询问,摊主们耐心解释,“这些猪肉肉皮上都有蓝色的检疫章,都是经过检疫合格的,是放心肉。”摊主郑海利告诉海口网记者,这些猪肉都有“两证一报”(动物检疫合格证、肉品品质检验合格证及非洲猪瘟检测报告),只要供应商有货源,他们每天都会销售猪肉。

  不少市民发现农贸市场的猪肉价格略有上涨,如排骨23元/斤、瘦肉15元/斤。“瘦肉比平时涨了5块钱,不过现在供应量少,价格有点浮动也是可以理解的。”前来买猪肉的市民刘先生说道。

  位于国兴大道的大润发超市猪肉销售同样火爆,2头约160公斤的猪肉一投放便被抢空。听闻超市恢复猪肉售卖,市民王女士一进入超市,便直奔肉类销售区。“超市里的猪肉没有涨价,看着很新鲜,又是经过检疫的,我们也放心买。”王女士一手提着袋子一手挑选猪肉。

  上述两个销售点的猪肉均来源海南罗牛山食品集团有限公司。据罗牛山销售部业务员邱世立介绍,罗牛山5日向全市四个区的猪肉销售点供应200头猪,这些猪都是罗牛山养殖场的猪,通过多个程序检疫合格后供应市场。接下来,罗牛山也会根据市场需求,扩大供应量。

  各部门联动保供应 确保市民吃上安全放心猪肉

  为贯彻落实省、市非洲猪瘟防控工作部署,海口构建猪肉供应保障体系,确保从生猪供应、屠宰、市场监管等环节上可控、可追溯。市农业农村部门、市场监督管理部门等加强监管,切实保障生猪及其产品供应。

  在生猪供应源头上,严格按照“点对点”供应要求,在全市范围遴选生猪养殖企业,养殖企业要在生猪出栏3天前向当地动物卫生监督机构申报检疫,同时开展非洲猪瘟疫病抽样检测,要有“两证一报”。

  据悉,供应生猪的养殖企业需符合以下条件:养殖场需取得《动物防疫条件合格证》,防疫管理制度健全,配备专职兽医人员;过去3年内未发生重大动物疫情,在部、省两级重大动物疫病抗体监测中,未出现低于国家规定标准的情形;所在区辖区内无屠宰企业或现有屠宰企业产能不足;按规定开展非洲猪瘟实验室检测,检测结果为非洲猪瘟病毒核酸阴性;与屠宰企业签订专项供应生产合同。

  在生猪运输方面,对调运车辆严格对标,进行备案;要求车辆配备定位跟踪系统,按照指定路线行驶,实行养殖场到屠宰场“点对点”运输;配备海口市非洲猪瘟防控指挥部办公室开具的特别通行证;必须是全封闭的热鲜白条配送车或冷藏车。同时,配送车辆必须每日进行清洗、消毒,并做好台账记录等。此外,加强可追溯体系建设,将猪肉产品的养殖信息、检测信息、运输信息、屠宰信息及市场信息以二维码的形式在动检票上显示。消费者可通过二维码知晓猪肉产品的基本信息,以达到安全可追溯的目的。

  海口市农业农村局局长陈芳表示,下一步,将根据市场需求,逐步扩大猪肉销售网点及供应量。同时,按照轻重缓急、生猪出产规律,从符合条件的生猪养殖企业中,选取更多优质生猪进行供应,确保猪肉供应稳定,市民吃上安全放心猪肉。

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