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湘潭:生猪价格上涨 提振养殖信心
      
原发表日期: 2019-04-18  文章来源: 湘潭日报  
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湘潭日报记者 武慧 通讯员 吴垠

湘潭是生猪养殖和调出大市,生猪价格的波动会影响生猪养殖产业的发展。2018年,我市生猪价格除了个别月份出现反弹外,总体呈现“跌跌不休”的态势,一度让养殖户很灰心。而国家统计局湘潭调查队最近的数据显示,今年一季度我市生猪价格整体上扬,3月份生猪平均价格达到14.9元/公斤,与2018年1月份生猪价格15.3元/公斤差距不大,生猪养殖户的信心又回来了。

调查 市场猪肉价格较去年上涨

猪肉是重要的日常消费品,生猪价格的上扬,导致猪肉价格的变动。3月份CPI显示,我市猪肉价格与2018年3月份相比上涨了6.6%。

4月15日,在市场内调查时,我们发现市场上猪肉品种丰富,有宁乡花猪、石门香猪、双汇冷鲜肉、本地土猪肉等,价格因分类不同高低不一,价格高的达到了81.6元/公斤,低的有29.6元/公斤。生鲜柜营业员告诉我们,与去年相比价格确实有所上涨,但近期变化不大,不少品种甚至还推出早市优惠活动。在本地土猪肉柜台前,市民可以根据喜好现切现买,在问及价格时,市民们表示,猪肉价格和往常差不多。在瑞丰农产品物流中心,猪肉零售价格为22-24元/公斤左右,与2018年平均20元/公斤相比,有所上涨。

回头看2018年的生猪价格,我们发现去年上半年,受供给增多及季节性过剩影响,生猪价格持续下跌,8月份猪价止跌,开始反弹,但未持续很久。10月份,受非洲猪瘟影响,生猪压栏数急剧增加、出栏价急剧下跌,严重打击了养殖户的积极性,缩小养殖规模甚至是退养的情况屡见不鲜,导致生猪价格持续走低。

原因 生猪流通推动价格上涨

从以往的数据看,2017年1—3月份,我市生猪平均价格分别为17.7元/公斤、17.1元/公斤、16.3元/公斤,2018年这组数据直线下滑,3月份达到同期最低水平11.7元/公斤,今年1-3月份,这组数据分别为14.3元/公斤、12.5元/公斤、14.9元/公斤。“与往年春节后生猪供给出现季节性过剩,生猪价格普遍下跌不同,今年1-3月生猪价格呈现出‘V’型走势,价格走势反常。”湘潭调查队相关负责人介绍。

根据调查分析,生猪价格上涨与非洲猪瘟疫情防控取得成效有关。1月、2月,春节生猪市场进入消费旺季,疫情防控没有变化的情况下受供求关系影响,猪价整体上扬;3月份,随着疫情防控取得一定成效,本地生猪已经可以向外省流通,而养猪户的生猪存栏量又较去年减少,导致生猪价格上涨。

对于后期生猪市场走势,大部分规模养殖户纷纷表示将会扩大养殖规模。湘潭县杨嘉桥镇规模养殖户彭安立正在扩建养猪场,目前生猪存栏数约有200头,猪栏面积约300平方米,在此基础上扩建约400平方米,完工后可多养300头猪,预计三个月内就可以完工投入使用。

尽管有规模养殖户正在扩建养猪场,但与2018年四季度相比,今年一季度我市生猪存栏量下降7.5%。湘潭调查队专业人员根据多种数据分析,随着生猪调出的封锁逐渐被打破,生猪需求量增加,养殖户存栏量受非洲猪瘟影响又较去年减少,后期生猪市场猪源不能得到保证,预计后期生猪价格仍会上涨。
 

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