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西部最大智能化生猪科技产业园在荣昌开建
      
原发表日期: 2019-03-22  文章来源: 重庆日报  
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重庆日报讯 (记者 杨艺)3月21日,“琪金·荣昌猪”科技产业园在荣昌区正式开工建设。据悉,该科技产业园由重庆琪金食品集团有限公司(简称琪金集团)与荣昌区联合打造,投资金额8亿元,总面积127亩,将打造一个集产、研、游、购、展于一体的生猪产业综合体,建成后将成为重庆乃至西部地区最大的智能化生猪科技产业园。

  重庆日报记者获悉,在养殖方面,“琪金·荣昌猪”科技产业园将建设起一个集参观、研发、养殖于一体的高标准、花园式、样板式荣昌猪养殖示范基地。该基地将充分运用人工智能、大数据,为科技园里养殖的生猪建电子档案,让每一头猪从出生到运送至市民的餐桌,整个过程都可溯源。

  除了养殖示范基地,产业园还将建设重庆首个、西部地区最大的智能化屠宰及肉制品加工厂。该工厂将通过引进智能化设备及数字化管理,降低人力成本,同时提升屠宰及加工的安全性和卫生性。该工厂预计将于2020年6月投用,投用后年屠宰量将实现200万头,生产生鲜肉制品、高档肉制品约1万吨,食品加工年产值不低于2亿元。

  荣昌区畜牧产业和“荣昌猪”具有极大的品牌优势,琪金集团则是重庆猪肉零售行业规模最大、实体店市场销量第一的龙头企业,年销售生猪40万头,年销售额20亿元。今年1月11日,在第十八届中国西部(重庆)国际农产品交易会上,荣昌区与琪金集团正式签约,授权琪金集团使用“荣昌猪”地理标志商标,并计划五年内在全国开设1000家“琪金·荣昌猪”专卖店,让“琪金·荣昌猪”的品牌走向全国。

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