首页  VIP邮箱登陆  关于协会  网站会员注册/修改  加入协会  理事单位  版权声明  网站导航  网址大全  友情连接  联系我们  关于网站
2019年04月21日 星期日
政 经 版政府要闻政经要闻政策法规标准规范质量认证社团建设国企改革合作经济 产 业 化兽医公报
资 讯 版行业概况行业动态市场动态国际贸易行业论坛产品信息企业动态企业管理项目合作环境保护
科 技 版科学技术养殖技术疾病防治畜禽品种饲料营养动物保健机械设备产品加工数据仓库信 息 化
大 众 版 大众社区食品安全消费指南饮食健康美食佳肴科学养生民俗文化 品 牌 秀黑 红 榜 进境食品
 报价·产品·行业活动·专题·统计·数据仓库·会员中心·视频·企业内刊·畜牧产业·e刊·论文集·人才·版图
协会电子月历
引进祖代蛋种鸡
社会组织网站
  行业电子刊物平台说明
论文集
协会E周刊
草食畜牧业
价格走势: 2000 - 2018年7月 地方 全国(2018-11-29更新) | 征集系统 |
行情动态:畜产品        羊毛                 
   玉米   大豆   豆粕   饲料   兽药   杂粕   鸡肉粉   期货
批发市场:猪肉 牛肉 羊肉 | 零售市场:鸡蛋 白条鸡
畜牧业统计: 2018 2017 2016 2015 2014 2013 2012 2011 2010 2009
  地方动态

 

 

香港  澳门 台湾
农业农村部中国畜牧业协会猪业羊业禽业牛业兔业草业鹿业驼业畜牧工程驴业鸽业犬网中国藏獒信息网中国畜牧业博览会人才招聘(免费)
  中国畜牧业信息网 >> 行业论坛 >> 禽业论坛 >> 回顾蛋鸡产业20年 科技化、规模化、差异化成代名词
 
 
回顾蛋鸡产业20年 科技化、规模化、差异化成代名词
      
原发表日期: 2019-03-15  文章来源: 农产品期货网  
-------------------------------------------------------------------------------------------------------
 

回顾从1999年开始这20年是蛋鸡发展的20年,当时记忆中,现在饲料涨价4倍、工人工资上涨10倍,防疫、电费和包装等等也上涨很多,鸡蛋价格却和1999年差不多,那蛋鸡从业者是靠什么坚持并发展的呢?

我觉得是依靠科技带来的提升,也就是说科学技术提高了生产效率,抵消了大部分的成本上升。

这种科技支撑主要体现在以下几个方面;

首先、优秀的品种:品种始终在蛋鸡产业中处于核心地位,是养殖是否成功的决定性因素,非常重要。这二十年蛋鸡品种不断提升生产性能,越来越好,以前优良蛋鸡高峰产蛋率一般90%,整个产蛋期一般产蛋280个左右,死淘一般15—30%,采食量也很高,蛋料比2.7以上,高水平也要2.5。

可见,鸡的生产性能及饲料转化率不高,现在蛋鸡品种高峰产蛋达到96以上,全程310枚以上,蛋料比一般在2.3以下,所以这20年蛋鸡的生产性能有很大提升。

当今评价一个品种是否优秀的依据也应该是综合性的,产蛋率、死淘率、耗料量、蛋品外形、口感、营养及消费者接受程度和市场价格。应该体现的是高效上而不是高产,高效蛋鸡的指标主要是饲料转化率和蛋品品质。

料蛋比2:1的品种和料蛋比2.3:1的鸡相比,每公斤鸡蛋的成本至少降低0.6元,一个产蛋周期每只鸡增收10多元。

从消费方面,现在已经进入品质消费阶段,大家注重安全、外观、品牌、品质、个性化等等,鸡蛋也已向小型化发展,所以在当前及未来鸡蛋按个销售的背景下,衡量饲料转化率的指标应该是每个鸡蛋的耗料量,即料个比,所以小个头鸡蛋就有了优势,价格也会高一些。

蛋鸡品种分为进口与国产两大系列,现在各占半壁江山,两大阵营互为竞争,这种局面会长期共存,进口鸡有优良的品种,国产蛋鸡也有优良的品种,而且某些方面还有较大的优势,如中国农大培育的节粮蛋鸡就以耗料量低、饲料转化率高、蛋品品质好占据独特优势而深受养殖户的青睐,市场份额逐步扩大,养殖前景非常乐观。

其次,优质的饲料:饲料成本占总成本的70%,保证饲料优质至关重要,尤其是这几年随着大家养殖理念的提升,都非常注重原料品质、加工工艺、微生态及益生菌的使用,大大提升了饲料品质和转化率。优质的饲料可以降低采食量且能满足需要,不仅节约成本还能减少鸡粪排放。

以平衡氨基酸来配制日粮,可以降低饲料中粗蛋白的含量。微量元素的合理使用,减少了鸡粪中重金属的排放量。酶制剂(如植酸酶、木糖酶等单酶及复合酶)的使用,提高了饲料消化吸收率,减少了磷排放,对减少环境污染起到很大作用。

雏鸡开口料的应用,适应了雏鸡生长的特点,提高了雏鸡的成活率,也能提高雏鸡的早期体重和整齐度。

再次,自动化设备及科学养殖理念的应用:蛋鸡这二十年另一个显著的变化就是行业的养殖设备更新换代,自动化设施的普及,新型标准化饲养设备受到行业的高度认可,成为蛋鸡现代化生产的重要标志。

这也和蛋鸡产业人工缺乏,工资过高有关,还可以减少浪费,降低成本。比如机械加料比人工加料每只鸡每天可以减少3g的饲料浪费,每只鸡每年就是1kg,大约3元。还有机械清粪不仅减轻了劳动强度,而且改善鸡舍空气质量,做到环境卫生,减轻有害气体对鸡的毒害。

led灯的使用,不仅环保、省电,而且寿命长、没有闪频,对鸡的产蛋有很大好处。

“14+1”光照程序每天减少1小时光照,鸡多休息1小时,对鸡的健康有益,更重要的是高温季节增加采食量,保持产蛋更稳定。

还有孵化场1日龄雏鸡自动断喙器可以减少养殖场的劳动强度,还可减少应激,保持喙形一致,从而减少饲料浪费及提高鸡群整齐度。

最后、科学的免疫程序和新型疫苗的使用:养鸡场最怕的就是免疫,目前无法进行自动化,是纯手工密集型工作。优化免疫程序,做到免疫减负,就是减少免疫次数,需要注重这几方面工作,首先是病的净化,通过基因选择可以育成抗病力强的品种,也就是目前中国农大育种专家倡导并正在持续推进的抗病育种工程,如节粮型蛋鸡就具有抗白血病和禽流感的特性。其次是有效的疫苗,联苗可以减少免疫次数。

总之,看蛋鸡未来的发展趋势,存栏量逐步加大、产能过剩的局面会长期存在,鸡蛋价格在无重大突发公共事件的情况下不会有较大的涨幅,盈利会越来越困难,企业要继续保持盈利还必须依靠科技进步降低成本,提高劳动生产率、做好差异化、延伸产业链,按照稳中求进、风险可控的原则谨慎前行。

来源:蛋鸡管家;转载本文仅为传播更多信息为目的,并不表示本网认可文中作者观点。

  如果你认为本网转载的内容涉及侵权,请作品的作者尽快与我们联系。电话:010-88388699 转 信息部。

版权和免责声明

 
 
  【关联文章显示】  
  蛋鸡行业发生着“深刻的”变革 2019-03-04
宁中华:蛋鸡行业正在发生着“深刻的”变革 2019-03-01
2019年蛋鸡业将面临这6大关,是机遇还是挑战? 2019-02-01
未来我国蛋鸡养殖业的出路在哪儿? 2019-01-16
为什么养鸡人常陷于越忙越穷的怪圈? 2019-01-08
蛋鸡领域的饭碗已牢牢端在国人自己手中 2019-01-07
国际产业发展背景下的家禽科学研究 2019-01-02
时代变迁,风险增大,蛋鸡养殖业路在何方? 2018-12-25
当今我国蛋鸡养殖规模深度解析 2018-10-24
未来几年,蛋鸡业行业如何实现实现升级? 2018-10-10
 
浏览本网站建议使用360浏览器极速模式或较高版本浏览器访问
免责声明 关于我们 联系我们 关于网站
中国畜牧业协会英文网站 中国畜牧业博览会 中国犬业网 中国藏獒信息网
——————————————————————————————————————————————————————————————
Copyright@2003 CAAA All rights reserved. 中国畜牧业协会 版权所有
地址:北京市西城区西直门外大街112号阳光大厦306室   邮编: 100044  
电话:010-88388699 传真:010-88388300
设计、程序:中国畜牧业协会信息部 邮箱:xx@caaa.cn
备案序号:京ICP备05023006号 京公网安备110105009042
本网站为公益网站,因部分文章来源于网络,如有侵权请来电告知,本站将立即改正. 详情请阅读 “中国畜牧业信息网版权和版权声明”