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2019年蛋鸡业将面临这6大关,是机遇还是挑战?
      
原发表日期: 2019-02-01  文章来源: 华禽网  
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“信八字望走好运,信风水望坟山贯气”这是毛泽东早年在向湖南农民宣传破除迷信讲的一句话,如今养鸡界也不乏许许多多迷信之人,不信科学赌行情,不抓管理凭运气,整天沉迷于看某某资讯、数据和报价,研究某某期货现货,投机取巧梦想一本万利一夜暴富,至今靠此功成名就之人如凤毛麟角寥寥无几。

养鸡形势有许多可预测和不可预测的东西,但潮流是暂时的,趋势才是永恒的,科学的综合分析当下面临的问题,才能在逆境中求生存有的放矢,下面梳理一下2019年蛋鸡面临的挑战和机遇,不妥之处敬请斧正。

“逆境会让一些人破纪录,也会让部分人破产”!

一、经济下行压力影响 居民收入增速放缓

1、全球经济增速放缓

2019年全球经济增速或将放缓已经成为市场的共识,世行下调了对全球经济增长的预期,预测2019年经济增长为2.9%(下调了0.1%),这必将影响人们的收入水平。

在物价水平不变的情况下,一定时期人们的收入水平越高,消费水平越高,反之亦然,二者成正比。

全球主要经济体GDP增长预测

上图2018年为实际数据,2019-2021为预测数据。美国2019年经济增长2.5%的预测不变,但其2020年的经济增速预计将会大幅下降至1.8%。欧元区今年将增长1.6%,较6月份的预测下降0.1个百分点;中国经济增长预期下调0.1个百分点,至6.2%。

经济趋缓并不代表后退,相信越来越开放、越来越自信的中国会在2019迎来新发展!

2、“精准扶贫”完成既定目标 养鸡进入更公平的环境

扶贫脱贫是全面建成小康社会的重大工程,中央高度重视,百姓热切期盼,到2020年7000多万农村贫困人口即将摆脱贫困。

始于1986年的扶贫工作,同时也扶持了一部分非贫困企业和个人,使他们加入了与鸡民竞争(不公平竞争)的行列。2019年精准扶贫将进入最后一公里(一些地方可能会提前完成脱贫目标!),扶贫工作的结束弊除了一些人“等、靠、要、跑”的思想,使养鸡行业进入了更为公平的竞争环境。

二、减抗禁抗影响颇大 行业阵痛在所难免

1、减抗禁抗势在必行

国家有关部门陆续出台多项法令法规,严格控制抗生素使用。

药物饲料添加剂也将在2020年全部退出,只保留抗球虫抗生素和2种中兽药药物添加剂(博落回散和山花黄芩提取物散)。

2019年退出人畜共用促生长抗生素。

对于那些对抗生素依赖较强的企业来说,“全面禁抗”无疑是一种灾难。

快速的实行禁抗后,部分养殖户难以跟上巨变的步伐,鸡病更易发生,死淘相对增加,收益因应减少。       

2、替抗产品和措施 大有作为

大浪淘沙,适者生存,养鸡产业链面临大洗牌,但挑战的背后总是隐藏着无限生机,诸多替抗产品和措施将迎来历史性发展机遇!

抗生素快速检测产品

1)、中草药产品一枝独秀

中草药属于我国特有的中医药理论与实践的产物,其资源丰富,兼具营养与药性的双重作用。并具有不易产生耐药性、无有害残留以及毒副作用小等优点,在维持营养平衡、促进生长性能、改善生理功能上发挥着及其重要的作用。

2)、抗菌肽有益菌百花齐放

主要包括:益生素、益生元、合生元、抗菌肽、噬菌体、酸化剂、功能性氨基酸、有机微量和酶制剂等。

此外除了诸多的替抗产品外,食用动物专用抗生素市场广阔别有洞天。

3)、疫苗老树新芽

禁抗后人们对鸡病的防制工作更为重视,生物制品或再次焕发新春,疫苗(菌苗)的种类和使用频率有望增加,科学减负概念相对放缓。

4)、精准营养锦上添花

精准的营养是最好的免疫,禁抗后加强饲料营养,使用高品质的蛋白质来源是关键,有助于提高机体的免疫和抗病能力。

5)、其它有效措施

有益菌替代常规消毒剂;

新型专用泡沫消毒剂使用,没有高效的消毒剂和消毒隔离程序,养殖场生物安全的这道防火墙就会土崩瓦解,配合使用温水(特定季节和区域)消毒和冲洗,鸡群的应激会更少,消毒效果、效率更高;

空气处理、粉尘处理技术等诸多生物安全综合体系建设加速进入常态化发展。

6)、高瞻远瞩 放眼未来

食品安全不单纯体现在鸡蛋违禁药残方面,今后还需关注产品(鸡蛋、鸡肉)的微生物残留、重金属和农药残留等。

三、替抗品使用后带来的问题

“风搅长空浪搅风,鱼龙混杂一川中。”生产中使用替抗或保健产品后(特别是劣质产品),随之会带来水线中细菌、真菌和生物膜等滋生,水线供水量减少,饮水乳头阻塞等影响生产,为此也衍生了一些顺应市场潮流的产品。如:专业水线冲洗提上议事日程,水处理逐步走向前台。

四、非瘟的影响

猪肉和鸡蛋具有高度的蛋白替代关系,当猪肉消费受到抑制后,必然刺激鸡蛋需求。

由于非瘟疫情影响较为长远,据推测2018年末国内能繁母猪存栏同比减少8.3%,为3824.81万头,(有的统计则认为能繁母猪存栏首次跌破3000万头,仅有2973.14万头),导致2019年生猪供应趋紧,这必将会影响后期猪肉供应,猪肉价格走高,间接提振鸡蛋、鸡肉消费和价格。

五、饲料原料的影响

1)、乙醇汽油的影响

国家发展改革委、国家能源局等十五部门联合印发《关于扩大生物燃料乙醇生产和推广使用车用乙醇汽油的实施方案》提出,有序扩大车用乙醇汽油推广使用,2019年将在黑、吉、辽等(11个试点省份),加上北京、天津、河北等共计26个省市地区实现全覆盖;2020年,全国除新疆、西藏、青海外实现全覆盖。

若按照10 %的燃料乙醇添加,预计2020年燃料乙醇消费量将至少达到1200万吨,按照每3吨玉米产一吨燃料乙醇计算,可以消化3600万吨玉米。

生产乙醇的初衷是消化过多的陈化粮,但的确存在着汽车与人畜争粮的嫌疑。

虽然我国可以通过外贸进口诸多玉米,但也存在玉米价格上涨的可能。

2)、贸易战的影响

2018年东北地区多个省市紧急下发文件,要求扩大大豆种植面积。单黑龙江省新增50万亩大豆面积,并在已安排1150万亩轮作试点基础上,再新增200万亩耕地轮作试点扩种大豆。

大豆种植面积的增加无形中导致玉米的产出量降低,价格走势变强。

饲料价格的提高会导致生产成本提高,进而导致鸡蛋价格的上升。调整营养 降低蛋白

为推动畜牧业源头减排,倡导绿色发展,2018年中国饲料工业协会发出通知,提议降低猪饲料中粗蛋白质水平的下限值,并增设上限值,协会还提议下调对蛋鸡和肉鸡的饲料蛋白质要求。这项措施相对缓解了饲料原料价格增加的压力。

3)、新型昆虫蛋白饲料

美国战略家、前国务卿基辛格曾经说过:“谁控制了石油,就控制了所有国家;谁控制了粮食,就控制了人类;谁控制了货币,就控制了全球经济。”

粮食鸡饲料的主要部分;鸡及其产品人类的日常消费品,所以饲料原料的重要性不容小窥。

黑水虻幼虫是一种营腐食性的水虻科昆虫,能够将畜禽粪便中的有益成分转化为自身营养物质,从而降低畜禽粪便造成的环境污染。以黑水虻幼虫为原料,可加工生产动物蛋白饲料、生物柴油、抗菌肽等高附加值产品。使用6 kg左右的畜禽粪便可生产出1 kg的黑水虻虫蛹,可作为高品质原料替代品应用。

水虻和常用饲料蛋白质、脂肪的对比

能繁母猪存栏数量的减少,相对的降低饲料的使用量;

大面积种植大豆可能会造成区域玉米价格上升,但同时主要是会降低对美豆的依赖,促使使豆粕价格下降。

任何事物都有它的两面性,若我们主观努力符合客观事实,那我们的成功就成为了必然。

六、环保挑战

禁煤区域日渐扩大,使育雏场和养鸡相关产业的成本进一步增加。特别是育成场供暖费用大幅增加,生存压力进一步加大。

机遇:新型规范化鸡舍建筑(材料)。

鸡舍热回收技术利用、节能鸡舍(地下鸡舍)。

鸡舍余热回收技术

太阳能、空气能利用技术,石墨烯材料供暖技术。

限养禁养“关停并转”造成的存栏量减少,难敌新型规模鸡场和集团公司的扩张,同时由蛋鸡饲养周期延长、产蛋量增加和死淘率降低得以平衡。

感悟:人生要学会唱三首歌:一是国际歌:“从来就没有什么救世主,全靠自己救自己”;二是国歌“现在到了最危险的时刻”;三是西游记“敢问路在何方,路在脚下”!

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