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【美食干货】能量蛋包饭,让你干劲十足!
      
原发表日期: 2019-01-04  文章来源: 徐鸿飞小鲜蛋  
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回顾2018年的努力与收获

是不是更期待2019年新的自己?

当然,要吃饱喝足才有干劲

迎接新的一年的挑战与进步

蛋蛋君这次推荐一款抗饿美食

——蛋包饭

 

 

  蛋  包  饭  

蛋包饭是日本一种比较普通且很受青睐的主食,由蛋皮包裹炒饭而成的菜肴。一般是将鸡蛋煎成厚薄均匀的蛋皮,再放上炒好的炒饭、韩式辣椒酱、番茄酱、色拉油和其他各种材料包好制成。 蛋包饭不论是在日本、韩国,或中国,都是相当受欢迎的料理,不只是一道家庭料理,也是餐厅的热销网红菜。 添加了番茄、洋葱、培根等的炒饭,被薄薄的一层金黄的蛋皮包裹,淋上酱汁,非常开胃。蛋包饭简单易学,好吃管饱,且送给朋友蛋包饭可以表示之间深厚的友谊。

 

1、徐鸿飞小鲜蛋1枚

2、米饭1碗

3、洋葱半个

4、培根1片

5、西兰花小朵

6、盐适量

7、番茄酱

徐鸿飞小鲜蛋

米  饭

洋  葱

培  根

西 兰 花

 

1、食材洗净,番茄、洋葱、培根切成小丁;

2、炒锅放油,依次下洋葱、西红柿、培根炒熟;

3、米饭下锅,放盐,炒散,盛出备用;

4、另起一锅烧开水,放一勺盐,倒入西兰花,大火煮2分钟,捞出沥干备用;

5、鸡蛋加少量盐打散;

6、另起一个平底不粘锅,小火,刷薄油;

7、轻轻倒入打散的鸡蛋液,尽量均匀平铺锅底,待蛋皮成型;

8、将炒好的米饭放在蛋皮一侧,翻起另一侧蛋皮,盖好;

9、对半切开,装盘,放上西兰花,淋上番茄酱即可。

Tips:1、小火慢煎才能煎出细嫩结实的蛋皮;2、炒饭的食材以及最后的配菜可以丰富多样。

 

蛋包饭深受年轻人的喜爱

不仅是因为简单易学

还拥有精致的外表及丰富的味道

在鸡蛋的搭配组合下

简单的白米饭也变得美味起来

新年的第一个周末快把蛋包饭做起来

开启元气满满、充满干劲的一年吧

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