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鸽子蛋怎么保存呢?
      
原发表日期: 2018-12-29  文章来源: 快乐养鸽  
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       切记买来的鸽子蛋不要水洗,鸽子蛋遇水会坏,放在冰箱要保持干燥,不要放在袋子里。袋子在冰箱时间久会有水气。在室内常温存放,保鲜期为15天;放置冰箱内4摄氏度,保鲜期25天左右。

      用冰箱确实可以保存鸽子蛋的活力,但需要控制好冰箱的温度,一般以2-4度为宜。不过温度也不能过低,当温度低于0度时,可能会使鸽蛋凝固,破坏鸽蛋的活性。鸽蛋在运输的过程中难免会造成部分轻微裂纹现象,尽快食用并没有影响。同时小编还要提醒大家,表面略有磨砂壳的鸽蛋也一定要先食用,因为其蛋壳略薄不易保存,但是不影响其营养价值。鸽蛋煮熟之后务必及时食用,不可放置时间太久。

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