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扬州中秋市场老鹅销量翻了10多倍
      
原发表日期: 2018-10-09  文章来源: 中国饲料行业信息网  
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  荷藕等时令菜销量翻了两三倍

  记者昨走访市场了解到,扬城中秋市场供销两旺,蔬菜日销量超2000吨,荷藕、菱角等时鲜菜销量翻了两三倍,老鹅销量翻了10多倍,杀鹅工人凌晨1点就起床开工。
  老鹅销量翻10多倍
  工人凌晨1点就起床开工
  “156号拿老鹅,220号拿老鹅……”昨天上午,宝带平价农贸市场家禽摊位前人满为患,大家都在喊着号排队领取自己预订的老鹅。摊位后,10多名工人忙得脚不沾地。
  “平时我们一天也就杀30只-40只老鹅,昨天预订的加上现场杀的老鹅已经有300多只,是平时销量的10多倍。”宝带平价农贸市场负责人苏立宏介绍,扬州人中秋节有吃红烧老鹅的习惯,为了应对爆发式增长的客流量,昨天摊位上有10多个工人在忙碌,而平时只有四五个人。“凌晨1点我们工人就起床杀老鹅了。杀老鹅很费工夫,平均要20分钟左右一只,不少市民会在上午买菜时过来取鹅,我们要在顾客来时把老鹅准备好。”
  记者在文汇苑小区周边的一家家禽屠宰点看到,屠宰点前挤满了前来购买家禽的消费者,“没有预订的至少要等1个小时,先去买菜再过来拿吧。”摊主介绍,中秋节当天的老鹅已经预订一空,只剩鸡鸭了。
  今年中秋,老鹅的价格如何?记者了解到,今年老鹅零售价普遍在每斤16元-17元之间,与去年基本持平。
  蔬菜日销超2000吨
  荷藕茭白销量翻番价格便宜
  记者昨走访市场了解到,扬城中秋节市场整体供销两旺,蔬菜日销量超过了2000吨。
  “中秋前后天气不错,蔬菜调运正常,今天,荷藕、菱角等时鲜菜销量翻了两三倍。”联谊蔬菜批发市场相关负责人杨正功介绍,节日期间,我市蔬菜价格平稳,未出现上涨行情。
  “平时荷藕的日销量在1000斤左右,今天的荷藕销量达到了3000斤,价格也比较划算,零售价在每斤3元左右。”得祥园农贸市场相关负责人介绍,荷藕是中秋节的传统节令食品,今年节庆期间,荷藕、茭白销量虽大,但价格便宜。
  “昨天菱角每斤6元,今天涨了2元,预计到周二就会回归到正常水平了。”蒋王农贸市场一位商贩介绍,部分蔬菜价格中秋节期间还出现了下调,比如大白菜,本月初的价格是2.5元,昨天的零售价仅为1.8元。
  节庆期间,扬州市民更喜欢选购一些平时吃得少的食材,“今天鲈鱼、鳜鱼都没有了,黑鱼、鲫鱼等鱼的存量还比较丰富,过节了,扬州市民买菜都会挑一些好的买。”蒋王农贸市场商贩介绍。
  “我是早上9点30分左右到市场的,本想买一条鲈鱼,结果问了3家才问到;罗氏沼虾也是,商家直接告诉我,只够买15块钱的了,可以煮一小碗,多了就没有了。”在蒋王农贸市场,一位市民告诉记者。
 

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