据农业农村部信息中心和山东卓创资讯股份有限公司联合监测,2018年第39周(即9月25日-9月28日,以下简称本周),16省(直辖市)瘦肉型白条猪肉出厂价格总指数的周平均值每公斤19.31元,环比跌0.3%,同比涨2.0%。
国内瘦肉型白条猪肉出厂价格(以下简称猪肉价格)环比微跌。内蒙古自治区和吉林省新增两起非洲猪瘟疫情,且临近月末,养殖场及养殖户生猪出栏积极性提高,生猪价格下跌,加之中秋节后猪肉市场需求减少,多数地区猪肉价格走低。

图1 瘦肉型白条猪肉出厂价格总指数运行走势图
表1 瘦肉型白条猪肉出厂价格总指数变化情况表
单位:元/公斤,公斤
|
9月25日
|
9月26日
|
9月27日
|
9月28日
|
宰后均重
|
16省
|
19.38
|
19.31
|
19.28
|
19.26
|
81.83
|
一、东北地区猪肉价格同环比跌幅扩大
本周,东北地区猪肉周均价每公斤16.49元,环比跌3.7%,同比跌12.7%。
本周东北猪肉价格连续下跌。吉林省松原市新增一例非洲猪瘟疫情,养殖户为规避风险大量出栏生猪,致使生猪价格下滑,再加上中秋节过后需求不佳、生猪及制品外调受阻,本地区内屠宰企业多以销定产,降低猪肉产量,猪肉价格下跌。

图2 东北地区猪肉价格运行走势图
表2 东北地区猪肉价格变化情况表
单位:元/公斤,公斤
|
9月25日
|
9月26日
|
9月27日
|
9月28日
|
宰后均重
|
黑龙江
|
17.10
|
16.85
|
16.80
|
16.75
|
80.87
|
吉林
|
17.50
|
17.00
|
16.87
|
16.67
|
80.84
|
辽宁
|
16.00
|
15.80
|
15.80
|
15.70
|
81.02
|
二、华北地区猪肉价格环比下跌、同比上涨
本周,华北地区猪肉周均价每公斤19.33元,环比跌1.0%,同比涨3.8%。
本周华北地区猪肉价格环比下跌。养殖场及养殖户对后市不乐观,集中出栏,导致生猪价格连续下滑,而终端市场经销商备货意愿较低,屠宰企业多降价促销。

图3 华北地区猪肉价格运行走势图
表3 华北地区猪肉价格变化情况表
单位:元/公斤,公斤
|
9月25日
|
9月26日
|
9月27日
|
9月28日
|
宰后均重
|
北京
|
18.77
|
18.77
|
18.77
|
18.77
|
80.81
|
天津
|
19.33
|
19.53
|
19.53
|
19.53
|
81.00
|
河北
|
19.88
|
19.65
|
19.65
|
19.65
|
81.15
|
三、华中地区猪肉价格环比上涨、同比下跌
本周,华中地区猪肉周均价每公斤18.53元,环比涨1.2%,同比跌2.5%。
本周华中猪肉价格环比上涨。国庆节前备货,提振猪肉需求,猪肉周均价环比上涨。

图4 华中地区猪肉价格运行走势图
表4 华中地区猪肉价格变化情况表
单位:元/公斤,公斤
|
9月25日
|
9月26日
|
9月27日
|
9月28日
|
宰后均重
|
河南
|
16.72
|
16.72
|
16.67
|
16.67
|
80.75
|
湖北
|
19.53
|
19.53
|
19.53
|
19.33
|
82.99
|
湖南
|
21.20
|
21.20
|
21.10
|
20.90
|
80.10
|
四、华东地区猪肉价格环比微涨、同比上涨
本周,华东地区猪肉周均价每公斤20.06元,环比涨0.1%,同比涨6.5%。
本周前期,华东地区受中秋节后需求减少及生猪供应增加的影响,猪肉价格下滑;周后期,浙江地区的生猪供应减少,价格上涨,屠宰企业为保证猪肉供应稳定,提高生猪采购价格,猪肉价格随之走高。总体看,本周华东地区猪肉价格稳中微涨。

图5 华东地区猪肉价格运行走势图
表5 华东地区猪肉价格变化情况表
单位:元/公斤,公斤
|
9月25日
|
9月26日
|
9月27日
|
9月28日
|
宰后均重
|
山东
|
19.57
|
19.57
|
19.49
|
19.49
|
77.84
|
江苏
|
19.05
|
18.98
|
18.98
|
18.98
|
81.53
|
安徽
|
18.65
|
18.45
|
18.45
|
18.45
|
82.43
|
浙江
|
26.05
|
26.05
|
26.05
|
26.55
|
81.75
|
福建
|
21.75
|
21.75
|
21.75
|
21.75
|
82.18
|
五、四川猪肉价格同环比均涨,广东猪肉价格环比上涨、同比下跌
本周,四川猪肉周均价为每公斤20.74元,环比涨0.7%,同比涨2.3%。周初猪肉价格稳定在上周末较高水平,周末因养殖场及养殖户月底集中出栏,且外地低价猪肉产品进入四川,致使地区内猪肉产品供应充裕,猪肉价格小幅下跌,但跌幅不大。总体上本周猪肉周均价仍高于上周。
本周,广东猪肉周均价为每公斤20.04元,环比涨0.8%,同比跌1.8%。临近月末,部分规模猪场集中出栏,生猪价格小幅下滑。多数屠宰企业小幅下调猪肉价格,由于猪肉价格整体处于高位且跌幅不大,因此总体仍高于上周平均价格。

图6 四川、广东猪肉价格运行走势图
表6 四川、广东猪肉价格变化情况表
单位:元/公斤,公斤
|
9月25日
|
9月26日
|
9月27日
|
9月28日
|
宰后均重
|
四川
|
20.75
|
20.75
|
20.75
|
20.70
|
102.25
|
广东
|
20.07
|
20.07
|
20.07
|
19.93
|
71.67
|
如果你认为本网转载的内容涉及侵权,请作品的作者尽快与我们联系。电话:010-88388699 转 信息部。
版权和免责声明
|