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浙江临海:外省冷鲜肉调入 猪肉市场渐稳定
      
原发表日期: 2018-09-27  文章来源: 今日临海  
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       “在菜场买的猪肉大概是每公斤30多元。但直销点猪肉每公斤只要23元,这个价格非常实惠,大家也都很高兴。”9月21日,在市食品总公司猪肉直销点门前,热心市民顾阿姨手中提着刚买到的猪肉,一脸欣喜地告诉记者。

  由于受到非洲猪瘟疫情的影响,近阶段猪肉价格不断上涨,市商务局高度重视,下属的市食品总公司积极应对,迅速调运省外冷鲜肉并在巾山中路89号设立猪肉直销点,按照每公斤23元的成本价面向广大市民进行销售,维持猪肉市场的稳定运行。

  据悉,冷鲜肉又叫保鲜肉,是指严格执行兽医检疫制度,对屠宰后的畜胴体迅速进行冷却处理,使胴体温度在24小时内降为0℃至4℃,并在后续加工、流通和销售过程中始终保持0℃至4℃范围内的生鲜肉。市食品总公司猪肉直销点从9月19日便开始供应冷鲜肉,日销售量超过750公斤,每日上午7点开始供应,确保市民能吃到实惠又放心的优质猪肉。

  市食品总公司总经理林荣欢告诉记者:“我省不像山东、湖南等产能外溢的生猪大省,一直是个很‘缺肉’的省份,现因生猪无法调入,省内猪肉出现供应不足、价格飞升等现象,前期我们市食品总公司考察了多地的养殖场,最终决定从山东外调冷鲜肉,开设猪肉直销点来供应市场,尽量保证供应到非洲猪瘟疫情结束,让肉价能够平稳回归到原来的水准,同时也确保让老百姓能吃上优惠的放心肉。”

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