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资阳:多措并举全力应对生猪“寒冬”
      
原发表日期: 2018-05-11  原作者: 李小凤  文章来源: 资阳日报  
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  近日,记者从市农业局了解到,今年以来生猪市场进入周期性下行通道,价格一路走低,成本持续攀升,养殖深度亏损,通过行业上下的全力应对,生猪生产总体平稳。

  供需宽松 生猪价格持续探底

  据调查,当前我市外三元生猪出场价格4.8-5元/斤,同比下降37%;仔猪出场价为390元/头左右,同比下降38%;猪肉价格8-9元/斤,同比下降33.5%。本轮生猪价格周期性市场波动始于去年11月中旬,价格一路“跌跌不休”,自3月上旬跌破成本,仔猪销售不畅,猪肉消费疲软。

  此轮生猪市场周期性波动主要原因是供需宽松所致。从供给侧看,生猪生产能力刚性提升,一方面是2016-2017年连续两年生猪价格高且利润丰厚,规模化养殖持续发展,中小养殖户快速跟进,生猪产能持续增加,尤其是大型行业巨头快速扩张布局释放了大量产能,比如温氏集团2017年出栏生猪突破1900万头。另一方面,随着规模养殖的标准化生产水平大幅提升,生产效率不断提高,虽然近年来养殖污染治理力度空前,关停了一批养殖场,但产业布局加速调整,出现了南猪北养,成本优势更为明显,总体上看对产能的影响不大。据农业部发布数据显示,全国1季度生猪出栏量达2亿头、同比增长1.9%,猪肉产量1543万吨、比去年同期增加2.1%。据统计,我市一季度出栏生猪92.28万头,同比增长1.4%。此外,据资料显示,一季度全国进口猪肉持续增长,仅巴西就猛增150%以上。从需求侧看,上半年是畜产品的消费淡季,加之肉类产品需求弹性不断增大,猪肉消费占比呈现下降趋势。

  成本上涨 养殖行业严重亏损

  据了解,受全国生猪存栏增加、中美“贸易战”等因素的影响,饲料原料价格不同程度上涨,与生猪行情呈现反向走势。据调查,目前我市玉米均价 2280元/吨、同比上涨9%,豆粕3700元/吨、同比上涨5.7%,全价饲料价格较年初每吨上涨200元以上。目前,生猪价格已连续8周低于盈亏平衡点,猪粮比价跌至4.5:1,行业进入深度亏损期,每头生猪亏损高达300元以上、仔猪亏损50-100元,部分养殖场(户)存在压栏惜售的现象,圈存肥猪多个体大。

  在此轮行情中,规模养殖尚未出现限产减量和大规模淘汰母猪,还积极采取应对措施,生产保持相对稳定。雁江百盛、永鑫、四海等规模养殖场以销售仔猪为主减少亏损,有的还“借机”更新种猪。东庵合作社启用风险金补贴,淘汰低产母猪,购进豆渣降低成本。而在调查中,一些与大型集团公司开展寄养托管合作的养殖场依然“有利可图”。雁江宏鑫生猪专合社自与正大、安佑等公司合作以来,代养仔猪4000余头,每头利润100元以上。

  多措并举 全力应对下行趋势

  据调查,我市四海、永鑫屠宰企业代宰活猪中仍有20-50%来自省外,生猪价格仍有下行空间。据农业农村部监测数据显示,一季度全国生猪存栏量约4.35亿头,环比上涨1.4%,能繁母猪存栏量约3427万头,环比上涨0.1%,二季度生猪市场行情不容乐观,将呈现低位震荡的态势。对此,我市当前着力做好以下几项工作:

  一是密切关注市场走势,及时提供市场信息。加强市场研判,引导养殖场(户)科学安排生产经营,及时销售在栏肥猪,积极开拓仔猪市场,淘汰低产母猪,借机更新品种。鼓励有资本、有市场的企业,走差异化、特色化的路子,发展具有地方特色和市场青睐的特色生态养殖。

  二是加大动物疫情监测,做好重大疫病防控。加强猪瘟、口蹄疫等重大动物疫病免疫工作,做好经常性的消毒灭源,加快建立集中收集、委托处理、保险挂钩、行业监管的病死猪无害化处理机制。同时,指导养殖场(户)做好夏季防暑降温和防汛保安。

  三是加大标准化建设,提高生产质量效率。加快安岳温氏生猪一体化项目和乐至县生猪种源基地项目建设,全面推进标准化生产,引导规模养殖场加大自动投料、环控、防疫、清粪等方面投入,提高生产效率和水平。加强投入品监管,健全养殖档案,确保产品质量安全。

  四是推进产业融合发展,增强抵御市场风险能力。引导规模养殖场与行业龙头通过参股经营、寄养托管等方式开展合作,走专业化、一体化发展的路子,实现要素互补、互利共赢。

  五是坚持种养结合农牧互动,推进粪肥资源化利用。落实规模养殖场养殖污染防治主体责任,根据养殖规模和环境承载能力,配套完善粪污收集、处理与利用设施,健全沼渣沼液处理利用台账,建立粪污“从哪里来、到哪里去”的追溯制度,执行环保信息公开和直联直报。

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