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吕梁:生猪养殖“高大上” 转型拓出一片天
     -- 一个吕梁资源型企业的转型之路
原发表日期: 2018-05-10  原作者: 刘瑞强  文章来源: 山西日报  
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  经济转型路在何方?我省不少资源型企业一直在积极探索。怎样跳出资源依赖的窠臼,另辟蹊径开拓出一片市场?吕梁市一家铝矿开采企业进军农业现代化、助力当地脱贫攻坚的生动实践给出了答案。今年1月,由该企业转型培育的品牌“吕粮山猪”,获得全省首家供应港澳生猪资质。与此同时,“吕粮山猪”销售在我省也全面铺开,已先后建立了29家零售网点,高品质的放心猪肉走上了越来越多老百姓的餐桌。
 

1 生猪养殖也能“高大上”

资源型企业转型发展现代化养猪


  交口县南端的南山村,林木环绕、空气清新,一排排蓝顶白墙的板房建筑座落其中,从高处望去甚为壮观,这里便是“吕粮山猪”的家——山西南山百世食安农牧业有限公司生猪养殖基地。
  然而,两年之前,养殖基地所在的南山村还只是交口县一个偏僻闭塞的穷山沟。穷山沟的华丽变身始于当地一家铝矿开采企业的转型步伐。
  几年前,交口县一家铝矿开采企业老板师保平时常发愁,因为矿上经营不景气甚至还面临亏损。他意识到,依靠开采资源终究不是长久之计,要想发展壮大,还需走可持续发展之路。为此,他与公司管理层一直在探寻好的产业项目。
  一次,师保平的儿子师国栋结识了一位台湾农业专家。在专家的启发下,师国栋毅然辞掉了在北京的高薪工作,决定在家乡搞生猪养殖。
  在此之前,师国栋做过市场调研。虽然国内猪肉消费量巨大,市场前景广阔,但若想打开市场,还需在品质和安全上下功夫,走品牌化发展之路。经过认真分析,企业瞄准了市场、屠宰场及饲养场在肉质安全和价格等方面的诸多痛点,决定要做就做最好,将生猪养殖做得“高端、大气、上档次”。
  由此,2016年3月,一个大规模、高科技、重环保的现代化生猪养殖基地便在南山村安家落户。项目总投资13.75亿元,分3期建成,建成后年出栏生猪可达50万头;从规划设计、施工到设备安装运行,由专家全程监督指导,采用奥地利全自动化水料系统、美国自动化环控系统、台湾自配料系统;建立了污水处理循环利用系统和排泄物沼气发电系统。
  记者站在企业的视频监控大屏前,养殖基地内产房、育肥室等各处设施一览无余。据介绍,这里可以随时调控猪舍等区域的温湿度。
  目前,项目一期面积达5万多平方米的猪舍主体工程建设完毕,配套绿化工程正在进行。“项目全部建成后,这里将成为全省单体自繁自养规模最大的养猪场,设备先进化程度、智能化程度达到全国领先水平。”师国栋不无自豪地说。
 

2 让百姓吃上优质放心肉

每块猪肉的“前世今身”均可追溯


  自然清新的生态环境与现代化的养殖方式相结合,让“吕粮山猪”与众不同。经国家相关部门审核,今年1月,“吕粮山猪”获得供应港澳生猪资质,实现了山西供应港澳生猪品牌“零”的突破。
  猪肉在国民食品中的地位举足轻重,其安全与品质一直令人关注。
  “让猪回归山野,找回自然本味,‘吕粮山猪’就是要靠山吃山。”南山百世食安公司董事长助理李智向记者介绍,“吕粮山猪”全部为自繁自养,吃山粮、喝山泉,在温暖舒适的猪舍中长大,这些均从源头上保证了猪肉的品质与安全。
  打造高品质的猪肉品牌,乃企业转型初衷之所在。用师国栋的话说,便是“找回了儿时的猪肉味道”。如今,南山百世食安生猪养殖基地已被确定为山西无公害农产品产地,“吕粮山猪”亦被农业部农产品质量安全中心确定为无公害农产品。
  不仅如此,为让老百姓买得放心,企业还主动加入农产品信息追溯系统,成为全省首个可追溯猪肉品牌。消费者可以通过扫描猪肉上的二维码,查询到它的“前世今身”,品种、喂养、屠宰等信息一目了然。
  在太原市双塔寺街的福万家农贸市场内,一家整洁靓丽的“吕粮山猪”门店引人注目。门店显著位置标明猪肉价格,柜台上方则展示出产品特色,不时有顾客前来买肉。据工作人员介绍,这里的猪肉吸引了不少回头客,当天的进货当天都能销售一空。
  如今,“吕粮山猪”已在交口、吕梁及太原等地建立了销售网点29家。所有门店都统一形象,工作人员则坚持严格的卫生和服务标准。
  提供安全优质的猪肉产品,百世食安公司正是从这样的目标出发,根植吕梁山,严把品质关,让老百姓实实在在地吃上了高品质的放心肉。


3 依靠自身优势拉农民一把

扎根山区助力当地脱贫攻坚


  乡村振兴路上,企业大有可为。作为一家扎根在大山深处贫困乡村的企业,在推进农业产业现代化的道路上,更应担负起时代赋予的重任,为当地脱贫攻坚精准发力。
  吕梁山区是全国集中连片特困区之一,交口县为省定贫困县,而南山村则是交口的典型贫困村。全村105户,近一半是贫困户。村民们靠种植玉米、放牛牧羊、打零工为生。百世食安生猪养殖基地的安家落户,为这个偏僻的穷山村注入了勃勃生机。
  南山村通往外界的道路原本是一条羊肠小道,一遇雨雪天气,路面泥泞不堪,村民出不去也进不来。为此,百世食安出资50多万元,拓宽平整了进出村的6公里道路;村民吃水困难,每次要跑到10公里之外的乡镇去拉水。为解决企业和村民的用水问题,百世食安打了一口480米的深井,给村里家家户户通上了自来水。“三天一小变,五天一大变”,村民们这样评价百世食安给南山村带来的变化。
  出行难、吃水难解决了,如何能让村民们的钱袋子也鼓起来?“企业的发展离不开乡亲们的支持,我们有责任帮他们早日脱贫致富。”师国栋说。
  生猪养殖,饲料是关键。百世食安一期年出栏10万头猪,需要10万亩玉米。企业与当地建档立卡贫困户签订协议,以每公斤高于市场价0.1元的价格收购他们的玉米,大大提高了其种植积极性。且因需求量庞大,交口全县及周边县市农民的玉米销售难题也一并得到解决。
  不仅如此,企业在引进先进设备的同时,也将先进的养殖理念和技术引进来。他们优先招聘贫困群众,进行培训后就业,培养了一大批养殖技术能手。
  现年27岁的张煜杭是南山村一贫困群众,以前每年收入仅3000多元。如今,他已是企业的一名技术骨干,一个月收入就有4000多元。“公司不仅让我们村的面貌大变样,也让我们这些贫困群众在家门口有了份好工作。”张煜杭表示,如今许多在外打工的村民都陆续返乡,在养殖基地内打工。
  此外,村民们将自己的土地流转给企业,企业聘用土壤专家对土地进行检测,利用沼液对土地进行有机化改良。村民们除收取租赁费外,还可以以“公司+农户”的模式,从企业养殖、运输、饲料加工、有机肥及微生物生产和销售等一二三产业融合发展的产业链中获得回报。
  据统计,在企业的带动和扶持下,村民们通过租地补偿、玉米销售、上班打工等,人均年增收3000多元。
  产业兴则农民富,农民富则经济活。农村产业化扶贫是精准扶贫和农业供给侧结构性改革的重要内容。拉农民一把,将贫困户脱贫致富规划到企业的产业链当中,百世食安在谋求自身发展的同时,依靠在市场、资本、技术等方面的优势,帮助当地开掘富源、斩断穷根,走出了一条资源型企业转型发展、助力地方脱贫攻坚的好路子。

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