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安吉:生猪跌价 竞争加剧 猪肉市场“低迷”
      
原发表日期: 2018-04-16  原作者: 江汇  文章来源: 安吉新闻网  
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  昨天上午,市民刘松在三里亭农贸市场逛了一圈,临走,才捎带一些猪肉回家。“现在猪肉便宜,还没什么人买,所以不着急。”对着一排摆放整齐的条肉,他仔细挑选着。眼下,猪肉市场已成为买方市场,不管是从价格还是销量上,都呈现“低迷”态势。
  经营猪肉生意10年的童金云还是第一次见到这么“萎靡”的市场。“也就是过年的时候情况要好一点,价格高,还好卖。”他说,年一过完,整个市场就迅速降温。前段时间的清明节,按照惯例,猪肉价格会稍微上涨,但实际却“纹丝不动”。对着10元/斤的条肉、11元/斤的前猪脚、11元至17元/斤的排骨,童金云感叹,今年猪肉价格普遍比往年要低上3至4元,价格着实有些低了。
  然而低价的猪肉却没能吸引更多客人。多家商贩表示,生意并不比价格高时要好。周末原本人流量要大一些,但一个上午,童金云只卖出100多斤猪肉。“放在以前,至少要卖出2头的猪肉,少说也有300斤。”与童金云情况类似,商贩卫萍的摊前,10分钟都没有一个顾客上门。“现在散卖已经没有销量了,只能走食堂,才能保本。”商贩们普遍表示。
  为何猪肉市场如此“低迷”?部分商贩认为,是价格下降与竞争加剧的双重因素叠加所致。去年生猪的出栏量剧增,导致市场上生猪供应量超出以往,价格下跌。而猪肉市场存在着“买涨不买跌”的规律。“有的客人看见这么便宜,还以为是猪肉不好,不愿意买。”商贩张大山说。此外,在我县部分超市存在贴钱销售现象,也导致猪肉市场卖不起价格。张大山表示,在某些超市,时常以低于市场价的价格销售猪肉,以此吸引大批顾客,而真正盈利的则是蔬菜。“国家对猪肉的管控相对严格,相对来说,蔬菜的价格就更随意,多个一两块钱也没什么。”张大山说。
  与猪肉市场的冷清形成对比,水产摊位前人来人往,客流不断。随着消费水平、意识提高,以海鲜、河鲜代替猪肉,已渐渐成为市民的生活习惯,同时冲击着猪肉市场。不过商贩们预计,因养殖户减少、气温升高,猪肉的价格将会抬升,“低迷”的猪肉市场将会迎来改观。

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