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2017年白羽肉鸡行业生产形势及重点问题调研报告
      
原发表日期: 2018-02-09  文章来源: 禽业分会  
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    为全面掌握、系统分析家禽行业生产形势及重大问题,加大对行业内如环保等重大问题进行专项调研的力度,争取有利于行业发展的相关政策,2018年1月中国畜牧业协会禽业分会就“白羽肉鸡行业生产形势及重点问题”开展专题调研,共收到全国具有代表性的大型白羽肉鸡龙头企业发来的47份问卷材料,主要以一条龙企业为主。结合协会监测数据,现报告如下:

一、2017年产业效益及2018年行情研判。

    1、2017年白羽肉鸡产业链养殖环节亏损30亿元。
    白羽肉鸡产业链养殖环节包括祖代种鸡、父母代种鸡、商品代肉鸡的养殖。监测数据显示,2017年白羽肉鸡产业链养殖环节亏损30.75亿元,与2016年盈利11.17亿元形成反差。其中,2017年祖代饲养盈利3.39亿元,父母代环节亏损32.56亿元,商品代饲养亏损1.58亿元。2017年1-2月,毛鸡集中上市,市场低迷,商品代饲养亏损幅度较深,对全年整体效益影响较大。
    2、2017年白羽肉鸡龙头企业屠宰及加工环节有盈利但整体效益不及2016年。
    专项调研显示,2017年白羽肉鸡龙头企业:(1)饲料环节整体盈利,但受到添加剂涨价影响盈利空间同比收窄;(2)100%受访企业表示种禽及孵化效益比2016年明显缩水,超过50%白羽肉鸡龙头企业种禽及孵化环节处于亏损状态;(3)超过80%的一条龙企业的商品代养殖可获盈利;(4)超过70%的一条龙企业屠宰环节可获盈利,但效益不及2016年;(5)熟食及调理品等加工环节效益整体较好,86%的企业表示此环节可获盈利,64%的企业表示2017年此环节效益好于2016年。
    目前来看,熟食及调理品仍然是盈利版块,但随着供应量的增加,以及主要出口市场正趋于饱和,这部分利润率正在摊薄。另外,目前行业仍以冻品(冰鲜)销售为主,因此熟食及调理品效益的好转不足以带动整个产业链。
    3、多数受访企业对2018年行情表示乐观。
专项调研显示,对2018年第一季度行情的看法,58%企业表示乐观,33%企业表示谨慎,8%企业表示不乐观。表示谨慎或不乐观的主要观点是,冬春交替疾病高发,消化道疾病等影响肉鸡成活率及饲料转化率。随着2017年玉米价格见底,2018年饲料成本或步入上升通道,对养殖业构成压力。环保因素将继续推高行业各环节成本。
    但更多数企业从市场供求角度出发,认为行业在2017年经历较长时间低迷,过剩产能被大幅压缩, 2017年末种鸡存栏已处于低位,雏鸡供应量及毛鸡上市量与2017年同期相比明显减少,从需求方面来看,宏观经济稳步回暖,在排除突发事件影响下,预计鸡肉需求将有所增加,因此判断2018年第一季度乃至上半年行情向好。从产业链各环节来看,2018年第一季度种鸡效益转好,由于供应减少,雏鸡、毛鸡价格较好,屠宰效益一般,熟食及调理品继续盈利。(未完待续)

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